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被低估的拉格：跳出精酿鄙视链，重新认识这款清爽好酒

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06-02 17:36

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精酿的尽头是拉格？探访传奇酒厂Bierstadt

啤酒五颜六色才能卖得好？果泥到底算精酿吗

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4. #胡歌耿超解码中国人自己的高端拉格#春分麦起身，一刻值千金🌾好酒如光阴，急不来，也慢不来，从胡歌与燕京啤酒发布的春分视频，再到胡歌与耿超的对谈，终于懂了——有些东西值得等待⌛️#对酒当歌燕京A10深度解析# 胡歌是我难得喜欢的演员之一，内敛，努力，他作为燕京啤酒全球品牌代言人，也算是双向奔赴了。一位是永远在突破自己“常青树”，胡歌对角色的选择与沉淀，“自我有度”👏👏 20年前是痞帅少年李逍遥，20年后是儒雅大叔阿宝，时间给予的是岁月沉淀的质感，和纯碎沉浸的演技🐮。燕京A10作为高端拉格，同样在“纯粹”与“清爽淡苦”之间找到了平衡点，不靠浓烈夺人，而以麦芽的本味与克制的苦度，去适配中国人饮酒的多元场景和需求～～拉格本讲究“干净”，而中国高端拉格的智慧，恰恰在于用减法做品质：少一分则寡，多一分则腻。就像胡歌在演艺路上做减法——不滥演、不迎合，每一步都心中有数，这种“酝酿有度”，不赶不躁，在纯粹与清爽淡苦之间找到属于中国人的分寸感[举手]好的啤酒和好的人生一样，都是在平衡中前行。

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6. ▪️春分刷到#对酒当歌燕京A10深度解析#老胡的燕京新视频就狠狠心动，今天跟着#胡歌耿超解码中国人自己的高端拉格# 看完他和耿超的对谈，更是直接被戳中！▫️胡歌从来都是自带质感的演员，演艺路上沉淀多年，选剧严苛到极致，从梅长苏的隐忍内敛，到阿宝的精致通透，再到多杰的纯粹赤诚，每个角色都打磨到极致。历经人生起伏后愈发从容有度，这份不疾不徐、心中有数的态度，和燕京A10的内核完美适配。▪️燕京作为国货老牌，沉下心打磨高端拉格，坚守匠心品质，打造属于中国人自己的高端啤酒。这份对品质的执着，和胡歌对演艺事业的坚守不谋而合。▫️既是为胡歌的沉稳与用心买单，也为燕京的国货匠心折服，已经狠狠期待这款高端拉格，坐等尝鲜啦～

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9. #胡歌耿超解码中国人自己的高端拉格##对酒当歌燕京A10深度解析#小时候，每天傍晚我都帮爸爸跑腿买燕京啤酒。忙碌一天，晚餐来一瓶冰啤酒，很放松。受父亲影响，我也很喜欢喝燕京啤酒。毕业后独居，每天下班，我都会喝一大杯冰啤，配火锅或烤肉，喝酒吃肉，放松又满足！相比欧洲修道院、IPA啤酒的浓烈，中国高端拉格更懂得平衡——清爽是底色，淡苦显克制，转瞬即逝的甘洌恰好唤醒味蕾，又不会抢夺食物本身的风味。燕京啤酒在我的生活里处处在场，无论搭配滚烫的火锅，还是烟火的烧烤，都恰到好处。酒足饭饱，这份放松与满足，便是生活最好的模样

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40. 两分钟带你了解如何酿造一款全麦拉格，与浑浊IPA有什么区别？ #酿造 #沙坡尾精酿 #精酿啤酒 #酒厂 #全麦拉格

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54. 精酿的尽头是拉格？探访传奇酒厂Bierstadt 位于美国丹佛的 Bierstadt Lagerhaus 成立于2016年，只酿拉格，却在 Untappd 上累积了 5w 评价，均分 4+。但真正拜访过的人，大多都会认同这样的评价并不夸张。 🍺店里的招牌 Slow Pour Pils，一杯往往要打上5~7分钟——过程中需要几次等待杯中泡沫自然收缩，再继续补酒，并最终形成绵密厚实的泡沫层。不仅能带来极佳的视觉体验，等泡沫逐渐消散，酒体稍稍回温后，入口也会变得更加柔和、精致。 ✨本期探厂，跟着 Ashleigh 一起，了解厂内“工龄”近百年、至今仍在使用的大铜锅如何发挥酿造优势，品尝罐中鲜打的新鲜 Helles（慕尼黑清亮啤酒），在麦芽香气中聊聊这家传奇拉格酒厂的设备系统、工序时间线，和它独树一帜的酿造哲学。当浑浊IPA热席卷全美，Bierstadt 还在追求如何让一杯拉格的泡沫像奶盖一样细腻可爱~ 📍🇺🇸 2875 Blake St, Denver, CO 80205 #啤酒 #精酿 #美国酒厂 #拉格 #精酿啤酒

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61. 什么是纯正的拉格啤酒别再把工业水啤当拉格！真正的拉格，是低温窖藏的纯粹艺术，是清爽干净的味蕾盛宴。什么是纯正拉格？源自德语“lagern”（窖藏），用下层酵母在7–13℃低温慢发酵，再经0–4℃数周熟成，酒体清澈、口感顺滑、风味干净，无杂味、不寡淡。它不是廉价水啤的代名词，而是麦芽+大米+酒花+酵母+水四原料的极致平衡。阳春桶啤拉格啤酒让拉格回归本该有的样子#拉格啤酒 #桶啤老宋 #阳春桶啤老宋 #阳春啤酒厂

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64. 柱｜拉格为什么可以万岁？

65. 水猴子与赤耳联手打造的这款酒酿拉格，把中式酒酿与经典拉格做了温柔融合。浅金色酒体透亮，泡沫细腻消散快，香气干净清爽，甜糯酒酿香与淡麦芽香交织，不冲鼻、不腻口。入口顺滑，杀口感适中，酒酿先于清甜铺开，中段柔和微甜，酒花苦度压得很低，尾段干净利落，回甘带着糯米余韵。酒体轻盈不厚重，酒精感隐藏得好，易饮度拉满 #啤酒 #朋友圈 #精酿啤酒

66. 最近小日子的拉格品牌挺火但是对于拉格来说性价比不高溢价太严重，这里推荐一款真正的“百威”前身·来自捷克本土的一款顶级优质拉格【budvar•百得福】等同于甚至不输于（捷克皮尔森乌奎尔博世纳）一款风味纯净、平衡度极高、非常“正统”的欧洲拉格，属于业内公认的皮尔森教科书级代表。可以说是拉格里的典范～

67. 【牛啤堂】黄油吐司浑浊窖藏拉格啤酒