排排坐，吃荔枝龙眼黄皮果果

夏天就是能吃到很多水果。

去年荔枝大丰收，今天欠收，价格涨了不少，都上话题了。

有的朋友分不清广东这边的时令水果，刚好前段时间凑齐了三样一起吃，顺便水一篇。

从左到右依次是，黄皮，龙眼和荔枝。

黄皮，没熟透是带点绿的，熟了就是黄色，所以是黄皮，是有点偏长的椭圆形，摸起来光滑柔软。

龙眼是棕色的，比较接近球形，果壳稍微硬一些，表面光滑没有毛刺。

荔枝个头比上面两个一般都会大点，红色带点绿，表面很多小凸起，有点扎手。

新鲜荔枝剥开后是晶莹剔透的，果肉嫩嫩的，水分很多。吃起来甜甜的，靠近果核的部分会带点酸。

不同品种果核大小不一样，海南荔枝王的果核就很大，虽然个头也特别大。荔枝不同品种起的名字都特别高雅好听，什么增城挂绿，妃子笑，糯米糍，白糖罂，仙进奉。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

一啖荔枝三把火，我现在已经不敢吃太多了。可以把荔枝剥好，然后泡一下冰盐水，吃起来火气没那么猛。

黄皮是这几年我很爱吃的水果，荔枝吃多上火，但是黄皮怎么吃都不会。这玩意吃起来很酸，现在有一些品种熟透了会又酸又甜，有股特别的气味。

黄皮生津解渴，喉咙不舒服也可以多吃。以前乡下门口家家户户种几颗黄皮树，果子很多，自己摘了随便吃，吃不完。

后面遇到一些老太太出来摆摊卖黄皮，也是很便宜的。

现在要花大钱买了不便宜。黄皮有好些品种，我不太认得全，好不好吃就是让老板拿几个来试试。

黄皮可以拿来做果酱，做蜜饯，泡水喝也不错。

吃的时候带皮整个丢进嘴巴里，牙齿轻轻咬开，果皮就会爆开，一挑一吸果皮果肉果核就能分开，特别省事。

果核多而且不小，所以吃黄皮没什么仪态，一边吃一边在呸呸呸。

龙眼吃起来比较温和补气，没有荔枝那么燥热。跟荔枝一样，掰开的时候一定要从顶部果蒂那里开始，如果变黑就不要吃了，有虫虫的话也是在这里就能看见

怀孕的时候经常会说吃点龙眼，以后孩子眼睛大。没什么依据。

果肉的口感是爽脆的，汁水不多，基本上纯甜，

可能这样子看起来有点像眼珠子吧，所以就龙眼。

龙眼晒干之后就是龙眼干，也就是桂圆干。直接吃也挺好吃的，拿来煲汤也不错。

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