五粮液开川菜馆卖咖啡,68块一杯的白酒咖啡是噱头还是真香?

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07-11 19:30

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10. 多半馆馆|知名设计师开的川菜bistro 吃的不只是味道,更是藏在菜品里的巧思互动 专程打卡这间设计师主理的深夜食堂,和寻常餐饮店截然不同,开店的初心无关盈利跟风,只是纯粹偏爱做菜,把多年的设计审美、逻辑巧思,完完整整融进了一整套菜单里。寻常餐厅做菜,核心只追求口味好吃,而这里的每道菜,都是情怀、趣味与创意结合的舌尖作品,菜品里埋了层层铺垫与小巧机关,吃饭不再是被动品尝,更像一场食客与主厨之间,无声的互动游戏。 经典川味粉蒸牛肉,内核还是记忆里软糯咸香的家常风味,却跳出中式传统吃法,变身taco的形态。刀口辣脆鱼片、红油黑松露鲍鱼、宫保生蚝,沿用川菜流传已久的成熟味型,却将海鲜与川式辣椒红油结合。风吹草低兔儿肉夹杂着认不出外形却能品出滋味的折耳根。用鳗鱼配花椒打造小众风味,向扶霞的美食书《鱼翅与花椒》致敬。 多半馆馆没有直白炫技,而是把食材搭配、味型平衡的逻辑悄悄埋下,等待食客细细品尝后,慢慢品味其中的搭配巧思。 喜欢这种把做设计的思维带进后厨,菜品有铺垫、有伏笔、有呼应。一餐饭的过程,我们品尝味道,同时拆解暗藏的小心思,思考食材混搭的用意,感受味型前后的承接,吃完的回味与感悟,就是食客给到主厨最好的反馈。

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25. 音乐餐吧的大哥大~胡桃里音乐酒馆🎶胡桃里的环境堪称氛围感鼻祖!暖黄灯光透过复古吊灯洒下,木质桌椅搭配绿植藤蔓,自带温柔滤镜。墙面错落挂着老唱片、复古海报,角落藏着吉他、手鼓等乐器,文艺气息拉满。用餐区与舞台区自然衔接,驻唱歌手的轻柔旋律缓缓流淌,不吵不闹却氛围感十足。半私密卡座配轻纱帘,既适合闺蜜小聚,也适配情侣约会#dou上热门 #抖加小助手 #美食分享 #强烈推荐 #抖音美食推荐官

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33. 分享我个人的几个葡萄酒配餐的“绝配”:) 在过去的历次探店中,有很多个经典的绝配,带给我非常美妙的体验,比如说:用果味好的干红(等候、太阳神)去配烤串、烤肉;用M6马瑟兰混酿配烤鸭(注意不是黑皮诺配烤鸭哟);还有传统香槟法酿造的勃艮第克雷蒙起泡酒,配海鲜、河鲜;用雷司令配海鲜;用清爽的、便宜实惠的长相思干白,配潮汕生腌;当然还有经典的红酒配牛排。这些葡萄酒与美食的搭配,带给过我很多美妙的体验,所以今天这个视频我也把它们分享给你:)#葡萄酒 #红酒 #起泡酒 #白葡萄酒 #餐酒搭配

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40. 成都南门!!会带每一任crush去的餐酒吧 南门这家餐酒吧氛围感真的夯爆了,拉满了!! 四合院园林庭院设计,玻璃穹顶,黑金风的陈设,恰到好处的灯光,高级感满满 还有外国歌手驻唱加持,来这里约会简直上大分! 他家有精致的川菜bistro,低温元贝啫喱塔颜值巨高!塔底薄脆干爽,整个入口清润不腻! 十二连杯每一杯都有属于自己的专属味道,酒精度数也不一样,根据心情选择,想喝哪款喝哪款! 他家真的有很多独特风味的进口精酿可以畅喝 微醺或者灌醉crush都可以拿捏住 太适合闺蜜聚餐,跟对象约会了~拍照也是嘎嘎出片 #餐酒bistro#成都美食攻略#精致川菜

41. 成都首家!!!独栋四合院!!好chill 成都南门独一份的四合院微醺餐酒吧!! 中式四合院让一这份空间独立又通透 还可以到屋顶喝酒放空~ 比利时精酿啤酒🍺口味很多 还有洋酒和调酒可以选择! 特别是阿比十二连杯很适合女生喝!! 口味多度数也不高,一次可以品尝很多种口味 我很喜欢乐蔓这一杯,五种红色浆果酿制 果味很浓酸甜适中很好喝~ 他们家餐食也不错,端上来的川菜好看到我还以为是漂亮饭 口味也很棒 下酒刚刚好~ 辣子乳鸽巨好吃,香辣上头 还有烤串、小吃拼盘选择也蛮多的 晚上有外籍驻唱歌手,氛围很巴适 特别适合来情侣约会或者姐妹小聚! - #成都酒吧#微醺#餐酒吧#约会餐厅#情人节约会

42. 真心被美到❗铁像寺私藏氛围感餐酒吧。谁懂啊😭在铁像寺挖到超适合春日姐妹小聚的宝藏地,中式四合院格调,古风氛围感直接拉满 巨型玫瑰打卡点巨出片,随手拍都美到出圈 颜值和口味双在线,既能微醺又能吃川菜 招牌十二连杯超有仪式感,精酿混搭特调,口感清爽,刚刚好微醺不上头 ✔️春季上了一些新菜品也很出色, 脆皮烧鸡香酥爆汁,啤酒仔姜鸭麻辣入味,烟火气十足,佐酒一绝。夜晚还有驻唱,晚风拂面太惬意,约上好友闲坐小酌,放松又治愈 📍The Abbaye比利时啤酒殿堂•精致川菜(铁像寺水街店) #成都夜生活酒吧 #成都旅游#成都美食#抖音美食推荐官

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45. 家人们谁懂啊!微醺的感觉真的好浪漫~闺蜜一到周末就约我来胡桃里餐厅,恰好也有一段时间没来了,每次来都有不一样的惊喜。喜欢这里浪漫的氛围,喜欢这里有情调的灯光,喜欢这里优美的音乐,喜欢微醺的感觉~驻唱的歌手声线优美,歌曲浪漫又好听,大家仿佛沉浸在音乐世界里~除了环境和音乐,菜品也是很奈斯哦~#dou上热门 #抖加小助手 #唯有美食可以治愈一切 #美食 #抖音美食创作人

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