11月4日，中央广播电视总台中国之声的记者走访多家量贩零食店和综合超市，把泡面、饮料、薯片、瓜子等数十款热门商品逐一称重折算后，给出了一个比"便宜与否"更细的结论：量贩店确实用低价吸引人，但部分商品折算成每百克或每百毫升的单价后反而比综合超市贵。热搜上的"渠道定制"，指向的就是这套价差背后的机制：品牌与渠道合意把商品装进更小的包装，再用更低的标价制造"全场便宜"的印象。标价更低，不等于每克更便宜，用户真正要分辨的是哪类商品捡了实惠、哪类亏了克重。中国之声
第一层套路：外包装没变，净含量变了
渠道定制最直观的手法，是包装基本不动、只改净含量。媒体实地探访发现，赵一鸣门店售卖的李子柒螺蛳粉为渠道定制240克版本，商超常规款为335克，两者重量相差近100克，而"渠道定制"字样只在包装角落以小字出现，很容易被忽略。一瓶康师傅茉莉蜜茶的对照更能说明问题：线下商超常见的500毫升装售价2.3元，零食量贩店好想来版本的标价只便宜1毛钱，容量却缩减到468毫升，按单位容量计算，商超版每毫升价格反而更低。品类铺开看，奥利奥在量贩零食渠道的规格为77.6克，超市常规款97克；好丽友薯愿从104克缩至88克。微博界面新闻灵兽传媒
第二层套路：标价更低，克价更高
第二层手法藏在货架陈列里：量贩店倾向只卖"特供"小规格，用极低的单件标价吸引购买。中国之声的实测显示，某品牌红烩味薯片在综合超市135克装卖9.9元、折合每百克7.33元，而在量贩零食店货架上只剩35克和56克两种版本，35克装标价2.8元看着极便宜，折算成每百克单价却高达8元，同店的56克中包装每百克又比35克装贵了接近10%——"小包装贵一点"的消费常识，在这里被反着用。中国之声
散称区则是溢价最集中的地带。量贩零食店散装货架上，某品牌蟹黄瓜子仁每市斤15.8元，同品牌电商官方旗舰店500克装只卖13.82元；另一款五香味瓜子量贩店卖15.9元一斤，电商平台不到10元，溢价超过60%。散称没有统一克重参照，消费者对价格的感知被压到最低，这层信息差成了门店利润的重要来源。中国之声
品牌和渠道为什么合意做这件事
机制并不复杂。如果品牌给量贩渠道和传统商超供完全一样规格的商品、却给前者更低的供货价，传统商超会对品牌的价格体系提出异议，进而影响双方合作，所以品牌选择用包装容量、商品规格来做渠道区隔。康师傅客服也证实，468毫升冰红茶就是专为零食折扣渠道做的特供款，普通超市不铺货。界面新闻灵兽传媒
低价的另一半确实有真效率托底。传统零售的流通链路层层加价，流通成本能占到售价的50%—70%，量贩模式把链条压缩为工厂、仓、门店的直连，省下来的环节差才是货架上"便宜"的地基。而当砍中间商的效率红利见顶，定制规格便成了补利润的工具：业内人士透露，这类商品毛利通常比常规通品高5个百分点。蓝鲸新闻灵兽传媒
真便宜与假便宜要分开数
“缩水"不等于"更贵”，但"标价低"也绝不等于"单价低"。壹览商业在杭州对好想来、老婆大人、京东便利店、世纪联华四家渠道的64款商品逐一按克重折算后发现，量贩渠道规格确实偏小，但整体仍具备价格优势，便利店、超市反而可能更贵。中国之声的同一轮实测里，缩水到900毫升的冰红茶卖3.6元，折合每百毫升0.40元，确实比超市1升装便宜20%左右——同款商品在不同城市、不同时点的测算方向并不一致，是否划算只能换算后逐项判断。更有参照意义的是盐津铺子"大魔王素毛肚"，同一产品在四个渠道价格从8.8元到17.9元不等，克重从200克到488克，按单克折算总体差别微乎其微——渠道分规格供货是行业长期通行的平衡手段，落差来自门店没有清晰区分外观近似的商品。壹览商业中国之声界面新闻
监管与消费者的下一步
法律问题专家岳屾山指出，利用小包装或规格不同让消费者以为价格更低、实际单价更高，属于引人误解的标价方式，是在误导消费者购买，品牌有义务清晰标注渠道规格的差异。计量环节也开始被单独盯住：浙江省消保委对杭州量贩零食店的称重专项调查发现，22家被查门店中仅来伊份一家门店存在缺斤短两，三款散装商品实际重量均少于小票标注、累计多收约3.75元，来伊份道歉并承诺按差价十倍赔付。渠道定制本身不会消失，家电品牌为线上线下分设型号、奥特莱斯货品与正价专柜区隔面料工艺，都是同一套渠道分层逻辑。对普通消费者，眼下最实用的动作只有三个：盯包装上的净含量、按每百克或每百毫升折算单价再下结论、散称区记得复称或对照电商同款。当"便宜"心智被反噬的风险摆上台面，规格透明化大概率是这个从规模竞速转向质效深耕的行业绕不开的下一道题。中国之声微博壹览商业
