可生食鸡蛋真相：高价≠高安全，15天生食窗口期才是关键
06-15 13:29
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13. 今日吃鸡蛋。6种蛋，分别是1.菜市场散装鸡蛋，2.山姆MM精选鲜鸡蛋，3.山姆壹号大码蛋，4.盒马日日鲜鸡蛋，5.盒马五谷红心蛋，6.山姆圣迪乐鸡蛋。 一，从蛋黄来看，菜市场鸡蛋的颜色和别的相差较大，五谷红心蛋的蛋黄并不是最红，大码蛋的当黄最橙色。 二，从蛋白来看，山姆的圣迪乐鸡蛋白最清澈透明。 三，从重量来看，平均都在50g以上，大码蛋要重10g。 四，从品质来看，散装无任何保证，山姆和盒马都有无抗标签，其中山姆圣迪乐蛋拥有“可生食、无抗”双重NSF标签。 五，从执行标准来看，基本为GB2749，其中山姆圣迪乐鸡蛋为Q/SDL0002S标准，为高品质蛋。 六，从营养来看，鸡蛋营养大差不差，对比缺失一点点可以多吃一只。其中oemga-3蛋可能是噱头，为各大超市内基本最贵的蛋。盒马的Omega-3蛋无人买单，今日是3月14日，盒马还摆放着2月25日的蛋，其中1号去的时候价格为17.9元，8号去的时候价格为14.9元。山姆omega蛋为3月10日，七鲜omega蛋为3月8日。 七，从价格来看，菜市场0.4元/只，山姆MM蛋0.63元，山姆大码蛋0.76元/只，盒马日日鲜蛋0.99元/只，盒马五谷红心蛋蛋1.13元/只，山姆圣迪乐营养蛋1.90元/只。 八，从圣迪乐公司来看，山姆只有一种圣迪乐产品的蛋，七鲜超市有可生食Omega-3、无抗、谷物等产品。其中“粮心优食”的圣迪乐出产的产品有两种“鸡蛋认证、无抗认证”，按照NSF中国官网查询到，这广东开平圣迪乐生产的“鸡蛋认证”在官网是没有备案的，别的地方倒是有NSF中国官网的认证备案，怀疑是贴纸混用造成出厂错误，为包装混用。 九，从检测来看，菜市场无检测，山姆MM蛋和大码蛋为“万泰认证”，盒马日日鲜写了“30项严苛检测”，盒马五谷红心蛋为"CTI无抗"，山姆圣迪乐为”NSF认证“。 #山姆会员店 #盒马鲜生 #七鲜超市
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