每天一把维生素片养生?营养研究颠覆认知:盲目进补可能致癌

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8. 25岁女主播深夜一把吞下八九颗,脸上大变样!医生紧急提醒 凌晨一点, 加完班的25岁邱丽(化名) 熟练地倒出八九颗胶囊和片剂, 就着温水一仰头吞了下去。 维生素B族、辅酶Q10、鱼油、乳酸菌…… 这是她每天的“健康仪式”。 “熬夜、久坐、点外卖,总觉得身体被透支。吃一把下去,至少心理上补回来了。”如今,像邱丽这样每天坚持吃膳食补充剂的人不在少数。复合维生素、功能性保健品在电商平台销量动辄十万加,“90后”“00后”已成购买主力。  这股“营养热”背后  究竟是科学认知升级   还是健康焦虑?   来听听临床营养科专家的解读  邱丽每天直播带货工作超过10小时,熬夜和外卖更是常态。半年前,她开始服用一款进口营养补充剂,每天一小袋,内含维生素B族、维生素C、多种矿物质、DHA和乳酸菌等,大概八九颗,都要同时吞服。 “身边好多朋友都在吃,说能抗疲劳、改善皮肤,我就跟着买了。”吃了半年,邱丽没有感觉到明显的身体变化,但是不吃又会焦虑。 直到最近,她发现脸上开始不停爆痘,才怀疑是不是补过头了,就跑到家附近的医院抽血做了一堆检查。结果显示,她体内几种脂溶性维生素已经超过了正常水平,正是长期过量补充加重了痤疮。 浙江大学医学院附属第二医院(以下简称“浙大二院”)临床营养科副主任医师胡海英在门诊中也遇到过类似情况。“大多数人是自己搭配起来吃,我对商家搭配好的维生素营养包存疑——每个人需求不一样,这类现成的价格贵、性价比低,很多人其实不需要。” 胡海英说,营养补充要记住三个原则: 第一,优先通过食物补充; 第二,缺什么补什么,精准补充; 第三,不能离开健康生活方式。 “补充剂仅为辅助,不可替代均衡饮食。日常多吃新鲜蔬菜水果、全谷类、肉类、鱼类等,就可以满足人体对各种维生素的需求。因此饮食均衡、生活规律的人群不建议额外补充,就算补了,获益也不好说。”她认为,长期熬夜、饮食不规律的上班族,首要任务是调整生活方式,而不是寄希望于一把药丸。 保健品不能替代药物 警惕营销陷阱 对于营养素摄入不足的人群,如果确实需要额外补充营养剂,也要讲究分寸。胡海英建议,“一般补一两种就足够了,最多不超过三种。一把一把地混着吃,不仅白花钱,还可能给身体添乱。尤其是有肾病等基础疾病的人,不当补充还可能导致病情波动,甚至电解质紊乱。” 此前,胡海英接诊过一位肝硬化患者,对方在某健康管理机构的推销下,每月花费上万元购买各种膳食补充剂和益生菌,坚信“吃了肝功能会好一点”。然而吃了大半年,指标无明显改善,反而忽视了规范治疗和定期复查。 胡海英强调:“各类膳食补充剂都属于保健品,只能起到辅助和调理作用,无法替代药物治疗疾病。大家一定要有清醒的认识。” 她提醒,现在很多线上线下的营销机构,把保健品的功效说得天花乱坠,好像吃了就能治好各种慢性病,这是典型的夸大宣传。“大家不要轻信,更不能把保健品当药吃,耽误了正经治病。” 普通人群该如何科学对待膳食补充剂?  那么 普通人群该如何科学对待膳食补充剂? 胡海英建议,不要盲目跟风购买“营养包”或网红产品。如果怀疑缺乏某种维生素,可到医院抽血检测,结合饮食、生活习惯综合判断,再在医生或营养师指导下精准补充。 “保健食品本身没有副作用,但获益因人而异。饮食不均衡的人吃了可能改善,健康的人吃不吃差别不大。与其每天计算吃几颗胶囊,不如先对照膳食指南,调整好一日三餐、保证睡眠和运动。”(浙大二院)

9. 吃补剂别凭感觉:5条“黄金法则”把时间吃对 你是不是也有这样的困惑:复合维生素该不该空腹吃?钙片是饭前还是饭后?维生素D和铁能不能一起吃?每天吞下好几粒补剂,但你真的吃对了吗,时间不对,吸收率可能直接打折。 结论先放前面: ①脂溶性维生素A/D/E/K、鱼油、辅酶Q10要“随餐吃”(有脂肪才好吸

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