微醺小馆 篇十三：富特尼（Old Pulteney）威士忌：归来仍是少年

富特尼（Old Pulteney）

富特尼威士忌一直处于相对“小众”的范畴，如果光听名字还是个很老派的威士忌，尤其英文名里的“old”，加重了这种听感。

但威士忌毕竟是入口的东西，一切先入为主的印象都要经过舌头的验证才能成真。正是有“刻板印象”的铺垫，富特尼反倒经常给人很多惊喜。

富特尼的威士忌酒体扎实饱满，风味丰富复杂，并带有明显的油脂感和极其鲜明的风味辨识度。

哪怕是高年份，也经常带着年轻威士忌的活力，喝起来劲头十足，用朋友的话说是“少年的活力与成年人的丰富阅历在它身上和谐统一”。

更重要的是，它还是苏格兰为数不多的“海洋风格代表之一”。

酒厂所在的港口小镇维克镇位于苏格兰的北高地，全年气候舒适，夏天也不会有太多超过20摄氏度的时候，是很适合长时间陈年的地方。

如果去过富特尼酒厂，你会知道酒厂的仓库位于海边，墙体也不厚，所以四周环境带来的影响会尤为明显，海洋气息得以全方位渗透入每个橡木桶，这就是富特尼独有的“北高地海洋风格”的来源。

经典的富特尼海洋风味，在常规酒款富特尼12年、15年、18年里，都能感受到。经历漫长岁月沉淀的高年份老酒们，又把这份鲜活的风味，诠释得更为平衡、复杂美妙。

系列产品

Old Pulteney Clipper 富特尼杨帆限量版

2013-2014年克利伯环球帆船赛，富特尼是赞助商，为了纪念这一伟大赛事，酒厂于2014年推出这款特别限量版单一麦芽威士忌。富特尼杨帆限量版威士忌熟成于波本桶和雪莉桶中，全球限量发行2700箱。

Old Pulteney Huddart 富特尼赫达

富特尼赫达威士忌的名字源于该酒厂所在地苏格兰威客郡一条街道的名字，是一款无年份声明的酒款。先熟成于再填美国橡木桶和波本桶混合熟成，然后又在前波本桶中经行回味，而这款橡木桶之前曾经熟成过泥煤威士忌。

Old Pulteney Aged 12 Years 富特尼12年

富特尼12年威士忌是酒厂的核心酒款，完全在风干的，手工挑选的EX波本桶中熟成，增加了波本文威士忌的甜美，是富特尼酒厂一款值得骄傲的高性价比威士忌。

Old Pulteney Aged 15 Years 富特尼15年

富特尼15年威士忌发布于2018年，熟成于EX波本桶和西班牙雪莉桶中，口感丰富顺滑。

Old Pulteney Aged 18 Years 富特尼18年

富特尼18年威士忌发布于2018年，接力曾经风光无限却无限停产的17年。在波本桶中完成基础桶陈之后转至西班牙欧洛罗索雪莉桶中完成收尾，其酒体充满活力搭配酒厂特有的海洋风味。

Old Pulteney Aged 21 Years 富特尼21年

富特尼21年威士忌在2012年的《威士忌圣经》中以97.5的高分获得“全球年度最佳威士忌”称号，和17年一样，先在EX波本桶中熟成，再转至初填西班牙EX欧洛罗索雪莉桶中收尾，使用雪莉酒桶的比例比17年更高，具有非常好的成熟度。