去北京了，一定要尝一下涮肉，吃涮肉就可以去聚宝源！

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。7月份差不多就要过去了，魔兽们的暑假就已经过了差不多一个月了，我们这边差不多就是7月4日开始放暑假的，然后8月31日回学校去报道，9月1日正式开学，上课了。放假了没几天，就带了魔兽去了一下首都，因为是自己去的，很多需要预约的地方都没约上，就没有去了，那没多少可以玩，那就吃吧，吃肯定不需要预约的吧，所以京城的涮肉肯定要吃一下的吧，谁知道，我们就吃了3次，上次发过一次聚宝源弟弟的店铺，真心不咋的，还好，这次去本家聚宝源吃的还是不错的，给我们留下的印象挺不错的。

第一次在北京吃的涮肉，当然了，这个第一次是在这次旅行当中的第一次，早在前几年我是在北京吃过用炭火的涮肉的，不过现在都没有用炭火了，总觉着少了点什么，这个聚宝涮的涮肉真心不如它的老字号的聚宝源的涮肉的，唉，本来一个子品牌的肉应该也是聚宝源出的吧，谁知道还是有明细的区别的，看来聚宝源的这个子品牌做的确实不怎么样，现在回想起来，那天我们去吃的时候也就零散的3桌，生意确实不怎么样哦。

聚宝源作为北京老字号品牌，一直秉承着“讲究没膻味，京涮聚宝源”的经营理念，从食材品种的选择，到冷链运输、加工、鲜切，严格把控食材的品质。除了传统的京味涮肉，聚宝源不断创新开发多种样式的美味佳肴，继承并发扬中华传统饮食文化，这是它公司自己的介绍，当然了，我去吃了后，还是觉着他们的羊肉好吃，确实有点他们自己说的，讲究没膻味的经营理念的。

现在回来了，只能在京东上找找这些了，羊肉了，不过这些羊肉跟在当地吃的，肯定在口感上有点差异的吧，大夏天吃这样的涮肉在北京我觉着可以，但回到了我这的包邮区，我觉着太热了，在北京晚上都很凉快的，晚上不闷热，但在我们这边晚上又热又闷，不太适合吃涮肉的，当然了，你要吃也可以吃的，只不过没有在首都那边吃的爽了哦。

距离我上一次去北京还是涮肉，用的还是炭火，现在去都是用的这种酒精类的了，炭火已经没有了，铜锅还是那个铜锅，只不过里面的都换成了这样的了。这个酒精支持烧个一个小时还是可以的，不过基本上我们吃肉差不多一个多小时就搞定了。

聚宝源里的肉还是不错的，我们点的基本上都是羊肉，点过啥都有点忘记了，哈哈，反正好吃，比在我们这边吃的要好吃一点的，不知道是不是心里作用，另外聚宝源里的肉的摆盘是一绝，你看看每种羊肉的摆法都是有讲究的，都是竖起来放的，看着就让人很有食欲的感觉。

我们总共点了6盘肉，好像是5盘羊肉，1盘牛肉的，还有就是两瓶北冰洋了，最后结账的时候是花了430元，价格还算可以的吧，6盘肉差不多都是50元一盘的价格，这样就差不多350元了，其实的锅底啥的，消费的还算是不贵，但也不便宜的哦，另外我们就点了肉，其他的蔬菜、丸子啥的都没点，哈哈，妥妥的一个肉食主义者，应该是比较适合在那边生活的吧，不过在帝都最大的问题还是有点干燥跟用的水跟我们这边的不同，小住了12天后，自己回来前的皮肤有点过敏了，看来极限是住个15天就差不多了，多住就不可以了哦。

忘记了，还点了一瓶啤酒的，哈哈，那应该是结账了450元的，在我们这边也差不多这样的消费水平，但这里的羊肉的味道不如在帝都的哦，包邮区的宝子们也可以去帝都吃一下，自己吃了才知道区别的哦！

这个是吃涮肉的第二次，还有第三次是南门涮肉，我们下次再见，不见不散哦！

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