一日一茶 篇六：徽六的祁红怎么样？徽六2023特级祁门红茶品鉴 | 一日一茶 [2023/12/10]

老规矩，懒得看全文的可以直接去文末看结果。打分处有福利！有福利！有福利！

▎先说头里：徽六做祁红，靠谱吗？

都说徽六是六安瓜片的扛把子。但要说徽六做祁门红茶，相信很多人心里还是要打个问号。事实上，现在的茶叶品牌都在往“全能”方向狂奔。谁不想做成中国最大的综合性茶叶品牌？谁都想！因为这不是面子问题，这是生死问题！毕竟赢家通吃。今天我们所熟知的茶叶品牌，在未来大多数都会式微或死掉。所以我们丝毫不怀疑这些区域品牌扩展品类时的“诚意”。而祁门红茶本身就是安徽茶，做本省茶，徽六在资源上应该是没问题的。具体这款茶表现如何，我们还是那句话，一泡便知。

▎测前声明

品鉴结果仅对同批次产品有效。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。茶叶骨子里是非标品，即便是同一款茶，不同批次都可能天差地别！手机数码那种一测定终生的玩法，并不适合茶叶！“一日一茶”栏目就是要通过这种高频的内容输出，解决这一痛点。我建议大家先点个关注，以后任何时候只要你想喝茶，点开我们的时间线，都能找到我们新鲜出炉的热推好茶！

▎测试条件

品茶日期：2023年12月10日 星期日

品茶地点：上海市闵行区

品茶用水：怡宝纯净水

品茶器具：100ml盖碗

品牌/型号：徽六2023特级祁红（寻味500系列80g罐装）

日期批次：2023年12月1日

当下售价：53元/罐（斤价331元）

▎干茶品鉴

徽六的这款祁红香螺，干茶并不是特别紧结，条索还是比较舒展的，有点介乎于毛峰和香螺之间的感觉。干茶的表面油亮，乌润显毫。很多茶友会觉得这种油亮的红茶是加了糖的。的确，很多这种光泽的红茶都是加糖茶，但是也有些红茶品类的本身就是如此，祁红香螺就是这样。不过有一点比较不讨喜，这款茶开封后并没有闻到明显的干香。贴近了干茶也闻不到多少香气。

▎茶汤品鉴

我们用100ml盖碗，投茶3克冲泡。

考虑到香螺比较紧结，所以第一道茶汤，我们选择20秒出汤。汤色金黄透亮，茶汤香气不高。滋味比较平淡。有回甜，但不是很强烈。没有什么不好的味道。祁门红茶的特有祁门香也不是特别突出。考虑到可能是没有泡开，所以我们继续第二道。

第二道茶汤，我们十秒出汤。茶汤的滋味反而更加平淡。回甜也比第一道茶汤少了很多。稍微有点涩口，但可以化掉。第二道汤仍然没有出滋味和汤感，说明这款茶品质确实平平，再结合干茶的香气考虑。这款口粮虽然价格实惠，但口感滋味确实不怎么讨喜。当然，倒也没有什么明显的硬伤。

第三道茶汤我们压了20秒。整体汤感依然很平。虽然没有什么坏的滋味出来，但是也没有喝出什么幸福感。关键是茶汤也不怎么甜润。即便是作为口粮茶，我们认为红茶还是要甜一些比较合适。

第四道茶汤，我们选择10秒出汤，开始出现水味。这款茶我们又泡了两道，汤感聊胜于无，考虑到毕竟怡宝也不便宜，就没有继续再测了。

▎综评

综合来看，徽六这款特级祁红的整体表现比较平淡，但也没有没有什么明显的硬伤。但是口感滋味真的有点合不上300多的斤价，这款茶整体属于可以买的范畴，我们给出3星。

很多茶友可能觉得，为什么评价比较一般还要给出3星。我们的评定是有一定标准的，如果茶特别好，我们一般会给出4-5星的推荐购买，如果是品质一般，但是也没有明显硬伤，我们会给出3星。如果茶叶本身有缺陷，而且也没有特别好的品质，我们会给出2星。至于1星的茶，我们就懒得费笔墨了。

最终结果：

茶叶品牌：徽六

茶叶型号：2023特级祁红（寻味500系列80g罐装）

日期批次：2023年10月1日

推荐星级：★★★☆☆（3星 可以入手）

目前这个茶的同系列同款在某东售价72，包装略有不同。

最后！是大家喜闻乐见的粉丝捡漏环节！其实我们每天评测的茶，多数只会用到十几克。剩余的茶叶我们都会超低价回血。大家可以去我们公号回复“捡漏”，就可以进去挑挑拣拣啦。

▎凭啥关注我们

掐指一算，我们有整整3年没有评茶了。但我们可没闲着哦！

这几年我们行万里路，几乎跑遍了中国的知名茶产区。在深入了解产区生产情况的基础上，我们制作了十几期产区刨根系列视频，帮大家彻底摸清了西湖龙井、福鼎白茶、金骏眉等多个热门茶类的产区收购价格和生产现状。这些视频都更新在我们的视频专栏，在小破站非常受欢迎。非常推荐茶友前去观看。

同时，我们还结识了一大批优秀茶人，获取了不少优质资源。在此基础上，我们在2020年创建了主打产区纯料的品牌“芽津”。现在，芽津已经拥有福鼎白茶、西湖龙井、奶白、安吉白茶、祁门红茶、正山小种等多个热销品类。不满足于口粮，又止步于大品牌高价的茶友们必须要试一下。

最后，别忘了三连哦！