预制菜不好吃？试试自制板栗鸡翅煲

罗永浩吐槽预制菜在加工、烹饪及长时间的储存过程中，可能会导致食材中的维生素、矿物质等营养成分大量流失。许多预制菜为了保鲜和提升风味，会加入较多的盐分，这可能导致高血压等心血管疾病的风险增加。罗永浩吐槽西贝莜面村预制菜罗永浩吐槽西贝莜面村预制菜

清炖萝卜羊肉汤

准备食材：羊肉，萝卜，葱，姜，花椒，香菜

做法：

1、准备新鲜羊肉切块，加入锅中加水，料酒，大火煮开后撇掉浮末捞出备用，包萝卜洗净切滚刀块；葱切段，姜切片；

2、锅中重新加入水，放入羊肉，葱段，姜片，花椒，炖一个小时左右，加入白萝卜块炖20分钟左右；

3、调味：加入盐，胡椒粉，少许鸡精调味，出锅前撒上香菜，美味即成，寒冷的冬季和羊肉汤最配。

板栗鸡翅煲

食材：鸡中翅，板栗，胡萝卜，冰糖，食用油，生抽，蚝油，料酒。

做法步骤：

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成块，冷水下锅焯水，水开撇掉浮沫，然后控干水分捞起来备用。去壳板栗清洗干净，胡萝卜去皮洗净后切成块。

2、起锅烧油，放入冰糖翻炒出枣红色糖色，再放入鸡翅翻炒上色，然后放入生抽、蚝油、料酒、板栗和胡萝卜，翻炒均匀。

3、再加适量的热水没过食材，盖上盖子开中小火慢炖半个小时。最后开大火翻炒收汁即可出锅。