上海美食封神！这口炸蛏子让我喊出“唯一丈夫”

作为常年在上海探店的吃货，本以为已经尝遍了魔都的烟火美味，直到邂逅这家藏在街头的宝藏小馆，一口炸蛏子直接让我原地封神，忍不住直呼它是上海美食界“我的唯一丈夫”！

这家店门头不算起眼，推门而入却满是热闹的市井气息，墙上贴满了食客的好评便签，烟火气十足。点单时毫不犹豫锁定招牌炸蛏子，还顺带加了香酥三拼、白斩鸡和超大目鱼蛋，每道菜都没让人失望。

炸蛏子绝对是全场C位！蛏子个头饱满新鲜，外壳被炸得金黄酥脆，轻轻一咬就能听到“咔嚓”的声响，内里的肉质却鲜嫩多汁，丝毫没有腥味。外层的面衣薄而香脆，吸满了秘制香料的香气，咸香入味，越吃越上头，连壳都想嗦干净，完全停不下来。

香酥三拼外酥里嫩，外皮金黄酥脆，内里的食材保留了原本的鲜嫩，蘸上搭配的辣椒粉，口感层次超丰富。白斩鸡皮滑肉嫩，配上特制蘸料，清爽不腻，完美中和了炸物的厚重感。超大目鱼蛋Q弹紧实，咬开后满满的鲜香，海灵菇则脆嫩爽口，每一口都是惊喜。

店里的性价比也超高，分量实在，人均几十元就能吃得扶墙出。老板和店员态度热情，上菜速度也快，不管是朋友小聚还是独自解馋都超合适。

在上海吃过那么多美食，这口炸蛏子直接占据了我的味蕾C位，已经列入无限回购清单！来上海旅游或本地的吃货们，千万别错过这家宝藏小店，闭眼冲准没错！