西贝整改后还值得去吗？500+用户观点大碰撞_方便速食

1. 西贝还是那个西贝，长队也还是那个长队！

2. 预制菜风波之后西贝，还值得去吗？

3. 西贝，稳住了基本盘

4. 作为西北的金卡会员和老罗的音频粉丝，简单聊聊两句。

5. 西贝会员关于西贝风波的一点真实想法

6. 贾老板回馈消费者，周六包头再去西贝。

7. 风浪那么大，西贝排队的人照样多

8. 西贝杀疯了！长沙食客花 260 元实付 60 元，冻品期限大缩水，预制菜风波后这样自救

9. 西贝变了，又没完全变

10. 西贝风波，更懂了“成长”从不是非黑即白

11. 西贝整改，这就算上岸了吗？

12. 西贝又开始排队了

13. 西贝若死，没人是赢家

14. 解析西贝的道歉信

15. 再品西贝

16. 一个带娃的西贝老用户心声

17. 本来想薅西贝羊毛，结果好像慢慢成为了它的忠诚顾客......

18. 西贝怎样才能浴火重生

19. 最近常带朋友去吃西贝，发现菜品质量提升了很多，基本上都是现做现炒，提前预订的烤鸭超级好吃😋皮香肉嫩，莜面薄饼健康[强]

20. 认知偏差比预制菜更危险

21. 西贝发布致歉信！多个菜品将调整 | 态度可嘉，成效待察...

22. 食品安全的一个里程碑事件

23. 西贝正式道歉！9个整改菜品，4个系儿童餐，评论区沦陷，罗永浩再补刀！

24. 西贝致歉后掷"整改硬招"

25. 西贝危机

26. 西贝危机落幕。贾国龙认错整改，餐饮业迎来透明革命

27. 西贝终究还是扛不住压力了

28. 西贝危机

29. 西贝，全国大降价！冲上热搜！

30. 100元券塞满手机，西贝又排长队了！降价与优惠券能留住消费者吗？

31. 降价后西贝，又见排队潮。

32. 西贝大降价，中产宝妈会买单吗？

33. 西贝又降价了

34. 只赚5%的西贝，降价40%啦！网友如何回应？

35. 西贝降价了，为什么仍难逃质疑？

36. 西贝南京新店开业

37. 西贝降价，能否挽回市场？

38. 西贝杀疯了！长沙食客花260元实付60，预制菜风波后这样自救

39. 西贝降价首日爆满背后

40. 西贝“破局策”

41. 西贝的“烟火气”去哪儿了？

42. 西贝再三降价，谁还在吃？

43. 西贝降价自救，门店又开始排队了

44. 西贝大额券引羊毛党疯抢，低价营销能否拯救其口碑困局

45. 西贝“自杀式”降价背后，餐饮业的信任危机何解？

46. 道歉后的西贝，为何还要坚持使用预制菜？#掘金计划2025 #dou来守护钱袋子 #100种求稳人生

47. 我经常去西贝，但我真不爱吃

48. 罗永浩的直播回应结束了，西贝的夜静悄悄

49. 西贝有点搬起石头砸自己的脚了…在没有企业公关的情况下，邀请媒体进后厨拍摄，海鲈鱼保质期18个月冷冻僵尸鱼哈所以所谓的新鲜，就是从冰箱里现拿出来所以新鲜吗？我说西贝咋上餐那么快呢…每次小漏斗一倒立，嗖嗖的上餐，合着一群加热师傅呗其实大家不是不接受预制菜，而是不能接受花现炒现做的高价吃预制菜，然后你还嘴硬还告消费者🤷该标注标注嘛，学学老乡鸡！诚信乃是经营之本！#西贝后厨的食材几乎要解冻##西贝灾难级公关##罗永浩直播#

50. 西贝事件升级！供应商爆料，冻了2年的西兰花，海底捞盒马都在用

51. 西贝VS罗永浩：一场赢了法理却输了人心的品牌危机公关

52. 户晨风：西贝没毛病，有小孩就去吃西贝，预制菜就是中餐的未来#数据显示仅有6%公众支持西贝##西贝厨师长称转基因大豆油用于员工餐##预制菜风波后西贝怎么样了# 虎扑的步行街的微博视频

53. 西贝陨落全景图

54. #西贝承认部分菜品是隔夜菜# 西贝此次承认部分菜品存在隔夜情况，着实引发了广泛关注。罗永浩吐槽西贝“全都是预制菜且贵”，虽西贝否认使用预制菜，但部分菜品隔夜售卖的事实已被披露。煮好的羊排赏味期达三餐，厨师长称不影响品质，可这难以消除消费者的顾虑。消费者支付高价，本期望品尝新鲜现制美食，隔夜菜却打破了这种预期。目前餐饮行业隔夜菜标准不明，餐厅也鲜少主动告知菜品情况，消费者知情权缺失。西贝作为行业代表，本应树立诚信标杆，此次事件却暴露出问题。相关部门应尽快完善预制菜标识制度，餐厅也应主动公开信息，尊重消费者选择权，如此才能重建信任，实现可持续发展。#秒懂热点就用智搜##罗永浩西贝之争是一场信任僵局# 中国蓝新闻的微博视频西贝承认部分菜品是隔夜菜

55. 罗永浩怒喷西贝：预制菜不是洪水猛兽，但消费者应有知情权

56. #西贝降价#西贝主打一个听劝，调价涨薪见诚意。南京砂之船店开业即排队的盛况，印证了西贝“听劝”后的市场回响。面对价格争议与舆情风波，西贝没有硬扛，而是以近40道菜品5%-20%的降价幅度回应消费者期待，用全员平均涨薪500元稳住一线团队，这套组合拳直击核心痛点。餐饮行业的竞争本质是人心之争，消费者要质价比，员工要归属感。说实话，西贝的用餐环境和卫生还是不错的，这一波西贝的调整既让价格回归合理区间，又通过涨薪、设立专项津贴筑牢服务根基，恰是“对内连住利益，对外回应需求”的务实之举。不固执于“小贵”标签，不回避市场反馈，这样的“听劝”不是妥协，而是品牌韧性的体现。期待这份诚意能转化为长期信任，也为餐饮行业提供了兼顾消费者体验与员工权益的参考样本。#秒懂热点就用智搜# 西贝降价

57. 给西贝创始人贾国龙的一封信

58. #罗永浩决定放弃追究西贝# 消费者去某餐馆吃饭，吃完之后微博上吐槽一两句又贵又难吃、怀疑是预制菜，没有任何问题，是非常正常的事情。本来西贝要是不理不回应冷处理或者真诚道歉整改，这一波舆论危机本来是个不错的机会，不料他们自己把事情搞得越来越糟糕。别人点了根火柴，自己背着炸药汽油凑上去，真的是自己把自己害死了。西贝那件事真正的问题，是消费者知情权被损害以及菜品定价太贵。卖预制菜，不管是全部预制、还是部分预制，只要卫生安全健康，那是可以卖的。但要标注得明明白白，都一定要如实告知消费者，不能欺骗消费者，让消费者有知情权、选择权。如果卖预制菜，那价格要降低，不能按照现炒菜的价格来卖。为什么蜜雪冰城的柠檬杯爆出不是现切新鲜的（但无质量和安全问题），消费者也能接受，因为他们买的得便宜卖得实惠，消费者也能宽容。要是蜜雪卖二十块一杯，还存在这样的问题，消费者可就不能忍、不会那么宽容了。海底捞价格并不算便宜，但口碑好、受欢迎、根本排不上队，是因为他们在食品安全卫生、服务等方面做得出彩。如果西贝一道菜十几块、一个馒头五毛一块、人均消费二三十，肯定没有人去苛求他们不能用预制菜，不会有这次这样的风波，毕竟价格就在那里了，顾客的消费预期也会低很多。然而，西贝属于中偏上消费水平的餐饮店，一个馒头都能卖二十块，人均消费一两百，已经算比较贵、比较高档的餐饮了，顾客对他们的食品质量、服务质量、口味等要求也应该更高。定价很贵，还用预制菜来糊弄顾客，那就真的不行了。 #西贝道歉#

59. 整改后的西贝：不再承诺上菜时间，强调门店现炒现做

60. 西贝冤不冤

61. 徐静雨捍卫西贝大战罗永浩三部曲1、力挺西贝预制菜，喊话罗永浩敢不敢公开直播利润率，如果你直播间卖货利润率比西贝高，凭什么说西贝卖的贵？质问老罗之前卖的货都强调预制了吗？2、你罗永浩可以干我，赌上网红身份和职业生涯也要硬刚罗永浩，我这辈子没有几次热血的，我就这次热血一把3、低头认输喊罗永浩师父，希望以后有机会一起合作，我一直非常尊重罗永浩老师

62. 反转！人民日报央视接连回应，西贝老板出面道歉，罗永浩被夸

63. #西贝闭麦后又开始排队了#很多人的消费观念是，刚爆出来有问题的品牌，肯定会整改，这时候去吃最安全。西贝这几天一波接一波的送券，终于把自己的价格打下来了。从排队人数来看，生意好像慢慢在恢复。但是长期来看，品牌重建需要再观察下。

64. “预制菜”成热议《今日关注》记者直击西贝后厨门店营业有影响

65. 西贝莜面村，可能赢了定义，输了市场

66. 结束了！罗永浩大战西贝，随着预制菜国标草案过审，结果早已注定

67. 西贝：如果理解ESG就不会陷入危机了

68. 西贝社会性死亡？黑料再被扒，预制菜是冰山一角，家长们彻底怒了

69. #西贝降价#西贝居然主动降价了！！那个曾经让我钱包瑟瑟发抖的西贝，现在居然把价格打下来了？？以后可以实现莜面自由了是吧？人均终于不用三位数了呜呜呜～#一分钟视频创作季# 晶刚专属的微博视频

70. 预制菜是原罪吗？消费者不是傻子，西贝的危机公关变成口碑灾难！

71. #罗永浩直播#从#西贝厨师被记者问懵了# 到#西贝承认部分菜品是隔夜菜# ，再到#西贝后厨的食材几乎要解冻# ，西贝这场风波越闹越大。消费者要的不过是明明白白消费，是真材实料、新鲜现做。罗永浩的发声，不只是对西贝，更是对整个餐饮行业敲响警钟

72. #西贝门店撤下家有宝贝就吃西贝广告##秒懂热点就用智搜# “家有宝贝，就吃西贝”的广告语被撤下，表面看是营销动作调整，实则暴露了品牌更深层的信任危机。平心而论，这句广告本身并无问题——强调食材安全、适合家庭，符合现代父母对儿童餐饮的期待。真正让消费者不满的，是广告承诺与实际体验的割裂。当消费者冲着“宝贝专属”的健康标签而来，却发现菜品分量缩水、价格虚高，承诺的“现制”未见踪影，只剩下屏幕上机械滚动的制作流程，这份落差比撤换广告更刺痛人心。西贝的困境并非广告语错误，而是长期存在的“高端定位与性价比失衡”的顽疾。消费者需要的不是广告词的更换，而是言行一致的诚意。与其撤下标语，不如回归本质：提升菜品品质、优化分量定价、兑现现制承诺。若品牌只愿做表面功夫，再动听的广告语，终究只是空洞的口号。分析：【#西贝门店撤下家有宝贝就吃西贝广告#】#西贝大盘鸡盘子大量少# 预制菜风波后，西贝到底变了没？@中

73. #西贝多款菜品调整为门店现做# #西贝道歉# 在西贝老板说出来西贝全都不是“预制菜”的那一刻，最终道歉的结果可以说是注定的了。先抛开中央厨房出品算不算“预制菜”的问题，作为一家主打“儿童吃得放心”的餐厅，部分菜品用的原料竟然还是冷冻食品，就这种态度，真的能让家长儿童吃的放心吗？价格方面的问题就更不用说了，既然都用中央厨房预处理了，那菜品成本是不是相对来说就已经低很多了？还收费那么高，很明显就不合理呀。虽然西贝现在说要整改了，但是品牌信誉方面怕是很难挽回了。博主我觉得，不如换一下品牌口号好过，现在还说“家有宝贝，就吃西贝”，这样的口号岂不是打自己脸吗？

74. #罗永浩西贝菜单炒鸡蛋43元被吐槽贵##秒懂热点就用智搜# 西贝的“高价”一直备受争议，此次43元一份的胡麻油炒鸡蛋再次引发热议。虽说西贝店员称定价由公司统一规定，广州门店还以房租、人力成本高来解释高价原因，也强调食材优质，但对不少消费者而言，价格仍超出心理预期。在消费愈发理性的当下，西贝若想持续留住顾客，除强调成本和品质，或许还得在价格与消费者接受度间找到更好的平衡点，否则“高价”质疑声恐难平息。我用@微博智搜分析了梨视频的一篇博文，一起来看看吧~ 分析：【#罗永浩西贝菜单炒鸡蛋43元被吐槽贵#】#罗永浩西贝菜单炒鸡蛋43元#近日，罗永浩多次发文吐槽西贝

75. 罗永浩退场，西贝能和食客和解吗？

76. 【#顾客下单3.9元馒头薅走西贝100元代金券#】陷入舆论风波20天，仍在努力找回失去的消费者。10月1日，是国庆假期第一天，也是西贝承诺完成整改的第一个营业日，西贝门店不少菜品出现大幅降价，降幅在5%-25%之间。根据西贝小程序显示，原价29元的黄米凉糕（6块），现价显示为26元；原价39元的西贝面筋，现价为33元；原价89元的葱香烤鱼，现价79元；原价43元的胡麻油炒鸡蛋，现价为33元，降幅超20%。上午11点左右，来到位于广州市天河核心商圈的西贝正佳广场店，服务员亦告知部分菜品从今天（10月1日）起开始降价，并且菜品均为现做。值得一提的是，根据9月15日西贝餐饮集团发布的致歉信，西贝承诺在10月1日前，全国门店会陆续完成9项生产工艺调整，西贝儿童餐中的牛肉焖饭牛肉酱、牛肉饼、鳕鱼条，以及西贝烤羊肉串、手撕椒麻鸡等菜品，均调整为门店现做。同时，西贝正与上游供应商沟通，在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。不过，该道歉信并未完全挽回消费者的信任，为了吸引顾客，西贝在9月24日期推出“西贝请您吃饭”，面向全部顾客发放100元堂食代金券。由于“到店任意消费就送100元代金券”的规则，近期，有不少消费者在社交平台发帖称，“在西贝只买了1份3.9元馒头（1个），就领到100元代金券。”10月1日，在西贝正佳广场店也发现，短短20分钟内，就有不少于3组顾客仅下单1份3.9元的馒头，或5元的燕麦小米粥，以领取代金券供下次（领券后次日起）使用。其中，有一些是两人同行，也就是说，两人均可以领到100元代金券。根据活动规则，10月8日前可领券，并需在10月31日前使用（仅限堂食），使用时无门槛。一名服务员表示，“最近有很多冲着100元代金券来的顾客”，门店服务员甚至对整套换券的流程已烂熟于心，只要顾客问及，就会迅速引导接下来的步骤。而在被问及近期生意是否有受到影响时，该服务员则露出心照不宣的笑容称，“还算正常。”顾客领取代金券后，小程序也会显示出最新的调改公示，截至10月1日，西贝承诺的大多生产工艺调整已陆续完成。据观察，或许是国庆假期第一天，上午12点左右，位于商场6楼的西贝正佳广场店上座率已超过80%，而有儿童的家庭消费者仍是西贝最主要的客源之一。也有部分消费者出于好奇来到门店，“来看看西贝现在怎么样了。”门店服务员面对顾客时的态度，整体也更加热情而谨慎。西贝小程序显示，目前西贝在广州一共有8家门店，而正佳广场店于2013年就收录进大众点评app，目前是在广州经营时间最长的一家西贝门店。9月10日罗永浩发微博评价西贝菜品，到9月11日西贝创始人贾国龙公开回应，从而引发巨大的舆论海啸后，西贝一直在寻找与公众的沟通方式。贾国龙曾在接受媒体采访时透露：9月10日和11日，西贝所有门店的日营业额各减少100万元，西贝遇到成立以来最大的外部危机；9月12日晚，西贝召开面向1.8万员工的“作战大会”，鼓舞士气、稳住顾客。不过，后续的一些公关操作仍在继续消磨大众对西贝的好感，门店的生意也持续受到影响。近日，贾国龙陆续清空社交平台内容，包括抖音、小红书账号、视频号的内容均已清空。此外，西贝多个社交媒体账号内容也被清空。至此，西贝或许开始意识到，作为餐饮企业，极致的产品、超出预期的服务和真诚的沟通才是真正赢得消费者和公众认同最有效的方式。而作为仅次于春节的年度“黄金周”，这个国庆中秋假期对于处于风波余温中的西贝来说，更是一场必须打赢的“攻坚战”。（时代财经）

77. 换汤不换药？西贝一新公司曝光，合伙公司被扒，网友：又来骗人了

78. 吵不过罗老师没关系，我们给西贝贾老板支了两招

79. 从产品运营角度如何看待西贝预制菜之争斗

80. 西贝停火、罗永浩低调退场，预制菜国标即将出台

81. 西贝真正的敌人，从来都不是罗永浩！#西贝# #罗永浩# #预制菜# 差评君的微博视频

82. 西贝真正的敌人，从来都不是罗永浩

83. #罗永浩放弃起诉其就餐门店发声# 西贝发布道歉信，将做出9个调整：大豆油调整为非转基因大豆油、多个餐品改为门店现炒～～～ #西贝道歉##罗永浩西贝# http://t.cn/AXhVWCou

84. #西贝门店撤下家有宝贝就吃西贝广告#锌刻度从微博、小红书等平台也搜集了不少消费者的态度：“不反对预制菜，但不管用什么菜，标注什么，什么菜什么价位，让消费者吃得明白，吃得健康。”“小孩不吃辅食后，动不动就会吃西贝，黑金会员，过万充值，我知道是预制，但以为是西贝自己公司的预制，看到后面的东西快气岔气了，真是对不起自己的小孩”“没人说他食品有问题，甚至我觉得他家卖的比大部分干净，但不能骗人，一边说没有预制菜，一边用全冷冻预制菜材料。”不难看出，对于西贝究竟有没有使用预制菜这件事，绝大多数消费者并没有较真，反而呈现出“即便是预制菜也无妨”的观点。使事件不断发酵，西贝口碑一落千丈的根本原因是西贝一直纠结于自证门店没有使用预制菜，而消费者只想要得到更透明、更明白的用餐体验。所以哪怕西贝的道歉信里提到要向胖东来学习，但大家也明白，两者之间的差距不止一个“预制菜事件”。向左走是钟薛高，向右走是海底捞新浪微博“大V”杜子建说：“罗永浩并没有准备网暴西贝，他甚至连攻击西贝的动机都没有。他只是饭后在微博上吐了个槽，这事，只要西贝没人接招，当天就会翻篇。”此话不假，罗永浩也盖章认可。所以，不是预制菜本身惹了祸，而是西贝用一种令人意料不到的方式，撕碎了消费者的基本期待。这让人想起两个极端案例：从雪糕界的顶流到破产的“雪糕刺客”钟薛高，最终倒在了“富贵病”下；而海底捞一场“小便门”虽赔偿超过2000万，但却实现了流量与口碑的双丰收。大V杜子建评论有一种可能，餐饮界的经营逻辑换赛道了。钟薛高的崩塌堪称当代消费市场的“皇帝的新衣”，披着高端外衣的雪糕一旦遇上添加剂问题，这场建立在信息差上的狂欢就悄然崩盘，这说明单纯依靠概念包装和价格定位来塑造高端形象的模式已难以持续。当产品本身的品质与宣传中的高端、优质等标签出现不匹配时，品牌营销的热度反倒成了加速品牌灭亡的助推剂。而海底捞的“小便门”则上演了一场教科书级的“危机转化术”。无论是食品安全还是网络舆论角度，“小便门”的严重程度都足以让任何餐饮品牌崩塌，但海底捞的操作堪称精准踩中当代消费逻辑的核心：第一时间全额退款+十倍赔偿，涉事门店停业整改，管理层致歉。海底捞没有纠结没有自证，也没有转移矛盾点，只用最朴素的动作传递一个信号：顾客的感受比辩解更重要，解决问题比自证清白更迫切。最终，2000万赔偿换来了有担当的口碑，流量与信任双丰收。网传西贝食材供应商消费者真正愤怒的，从来不是预制菜本身。在这个信息透明的时代，消费者早已不是只能被动接受的群体，他们是带着放大镜消费的监督者，是要求平等对话的合作伙伴。钟薛高的倒下和海底捞的逆袭，其实早就揭示了新规则：餐饮竞争的核心，已经从卖产品变成了卖信任。谁能放下姿态，把消费者当回事，谁就能在风浪里站稳脚跟；谁还抱着“我说了算”的老黄历，谁就会被新逻辑甩出赛道。再说回罗永浩和西贝此次纷争事件，其实多数消费者对于预制菜的存在并非完全排斥，其核心诉求在于获得真实、透明的产品信息。西贝的回应与消费者的这一核心诉求之间存在偏差，才导致争议持续发酵。而当前餐饮市场的竞争逻辑，已从单纯的产品和服务比拼，向更注重品牌与消费者之间信任关系的构建转变。西贝暴露的问题，本质上是在新的市场逻辑下，品牌与消费者之间信任构建方式的不适应。如何在经营过程中满足消费者对信息透明的需求，如何在面对质疑时采取符合消费者期待的回应方式，已成为餐饮品牌，尤其是老牌餐饮品牌在当前市场环境中需要重新认知的关键。我分享了 @锌刻度Znkedu 的头条文章罗永浩退场，西贝能和食客和解吗？

85. 西贝社会性死亡？黑料再被扒，预制菜是冰山一角，家长们彻底怒了

86. 罗永浩帮西贝找回了一点“锅气”

87. 罗永浩发文「决定放弃进一步追究西贝」，怎样看待他的决定？这次是真的结束了吗？

88. 西贝认怂道歉了！罗永浩为啥还不依不饶，网友：西贝有点不老实

89. 西贝们最该做的，不是忙着和罗永浩打官司

90. 西贝塌房的原因，真的是预制菜吗？

91. 三大央媒发声，西贝9项调整表决心，罗永浩继续发问，于东来发声

92. 西贝国庆大翻车：降价后菜量砍半，代金券被黄牛疯抢，贾国龙隐身

93. 小伙被西贝开除：拍后厨视频被发现，5天仅发45元工资，网友炸锅

94. 都是华与华的甲方，西贝为什么没像蜜雪冰城一样逆转危机？

95. 西贝大降价，中产宝妈会买单吗？

96. 西贝一个月闭店近 10 家，也有门店大排长龙，预制菜风波后西贝的经营状况究竟如何？还面临哪些挑战？

97. 西贝最终还是道歉了，亡羊补牢式自救是否为时已晚？

98. 西贝，冤不冤？

99. “西贝事件”背后的真相

100. 看完西贝，重新思考消费者沟通

101. 吃西北菜别做“西贝人”，从做菜到做人，产品经理怎么看？

102. 微言 | 罗永浩“对战”西贝升级：预制菜“攻防战”能否转为“规范开端”？

103. 西贝彻底没救了？罗永浩呼吁：请大家不要网暴西贝厨子和服务员

104. 西贝发布致歉信！昆明一西贝门店近日销量下降30%？

105. 西贝道歉了！虽然不算「预制菜」，但也没啥差别！

106. 如何评价「罗永浩吐槽西贝预制菜」事件中西贝的公关能力？

107. 预制是趋势，「贵不贵」才是西贝要回答好的真问题

108. #罗永浩吐槽西贝争议##罗永浩说西贝羊肉黄鱼冻了几个月#作为一个内蒙人，一个西北人，西贝算是我们的骄傲，一个西北口味的餐厅做到了全中国，每次去都感觉像回家一样…价格虽然很贵，但是家里都喜欢吃这一口，大家可以看我外卖频率其实还是挺高的，可这次事儿一出算是之前攒的口碑摔地上了，虽然我知道别人家在食品安全上可能更没法看，但你卖这么贵，就要体现出你的价值，你给我吃“预制”，这是我接受不了的，希望西贝能抓紧整改，给我们消费者一个交代……

109. 预制菜大战熄火！罗永浩止战不再追究，西贝的危机才刚刚开始？

110. #西贝降价首日不到12点满座#西贝10月整改后：不仅菜不实诚店员也不实诚了国庆中秋假期第一天，西贝全国门店菜品降价一事引发广泛关注。此次预制菜事件对西贝来说是巨大的经营危机，但对重构消费者与国内餐饮经营者的关系却未必是坏事。

111. 西贝遇上罗永浩

112. 消费者反感的是预制菜本身，还是「花高价吃预制」的欺骗感？

113. 特别关注｜被罗永浩炮轰“预制菜还那么贵”，西贝冤不冤

114. 于东来3次力挺西贝图啥？网友扒出猛料，他2年前或已规划预制菜！

115. 西贝整改又遇冷，荣昌食堂火出圈，网友：3个原因，扎心又现实

116. 西贝道歉了，但中国餐饮工业化趋势不可逆转

117. 经过罗永浩和贾国龙一战后，你还会去西贝吃饭吗？

118. 西贝喊错冤

119. 你别不信！西贝引热议，预制菜只是“导火索”？这三点才是关键

120. 罗永浩“误解”了西贝？

121. 西贝罗永浩之争：一场没有赢家的错位舆论战

122. 罗永浩的“预制菜”三字，为何能刺痛西贝？背后有5个扎心真相

123. #西贝冷冻大黄鱼用X光去刺# 西贝现在公关笑料比厨房里的调味料还多。之前承诺10月1日前将多数菜品调整为门店现做，但如今“嫩烤DHA大黄鱼”仍在使用冷冻食材，厨师给出的解释是“X光去刺需专业设备，门店不具备条件，只能依赖预处理冷冻配送” 。这不就是把吐出去唾沫星子又收回了。最重要的是，吃鱼图的是新鲜，冷冻鱼再用X光去刺，本质还是冻货，归根结底还是为了掩盖新鲜度不足、抬高溢价的噱头。西贝现在遇到的困境不是预制菜本身，而是其嘴上说的与手上做的反差太大，以及整改诚意说话不算数：一边强调“现做现卖”树人设，一边用的却是冷冻食材，最后再进行美化包装提高溢价；其整改不过是选择性整改罢了！#热点观点##热点解读#

124. 西贝“放大招”了，不限量发放100元代金券，网友：要骗我们踩坑

125. 为什么说：西贝的这次风波，不是因为预制菜?而是这4个原因

126. 【#西贝服务员称没有存在预制菜品#】记者在一家西贝门店询问服务员是否会存在预制菜的情况，服务员回应说并没有存在预制菜品。（21财经）#中央厨房预加工算不算预制菜##员工回应西贝厨师只是加热员# 南财视频的微博视频

127. 如何看待户晨风力挺西贝，「中餐未来就是预制菜，就是西贝模式，否则中餐没有未来」，现炒真的干不过预制？

128. 西贝给一线员工每人涨薪 500 元，并设「委屈奖」补贴遭网暴人员，你觉得这剂「药方」能管多久？

129. 西贝硬刚罗永浩，惨败！消费者要的是知情权、选择权，反对的不是预制菜，而是预制菜需要拿出预制菜的价格！#西贝 #西贝罗永浩 #罗永浩 #预制菜

130. 罗永浩西贝激烈交锋！预制菜行业黑幕遭曝光，欺诈消费者就该倒闭

131. 道歉不是终点，西贝如何重返家庭餐桌？

132. 西贝贾国龙，别PUA员工和顾客了

133. 西贝曾经有多狂！储值金20亿！年营收超62亿，食材采购却仅占30%

134. 预制菜国标上线，西贝们的后厨秘密锁不住了

135. 西贝全面降价的背后！西贝降价首日爆火！但老顾客心里犯嘀咕～～～贾国龙#西贝凉糕4块16元6块26元#

136. 西贝发致歉信，多款儿童餐品调整为门店现做，食品尽量缩短保质期，如何看待这一调整？消费者会买账吗？

137. “预制菜大战”升级！罗永浩质问5连发，西贝紧急修改致歉信

138. 预制菜本身没有问题，但西贝的危机公关不及格

139. 预制菜风波后，实探西贝北上广深门店：有门店需等位半小时，黄牛开始倒卖代金券

140. 直击风波后的西贝：25分钟计时沙漏取消，羊肉串羊排现烤、西兰花承诺1个月内用完

141. 实探西贝北京门店：确实降价了，多菜品实现门店全流程现制

142. 西贝“闭店潮”大反转，贾国龙彻底破防了！

143. 西贝大战罗永浩，一场“自杀式危机公关”翻车的始末

144. 【元宇宙深究】罗永浩与西贝的战争，或许是元宇宙的前车之鉴

145. 国家出手把控，商家连夜整改，被西贝带火的预制菜，竟成了大赢家

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149. 西贝冤了还是预制菜冤了？

150. 西贝宣布10月1日前完成9大菜品工艺调整全面升级门店现制流程

151. 21元一个馒头！罗永浩西贝事件升级，预制菜只是“冰山一角”

152. 【博闻丨#9年老客户起诉西贝欺诈虚假广告#：要求公开道歉、赔偿三倍消费额两万余元】#9年老客户起诉西贝赔偿3倍消费额#郭乘希律师是西贝9年的老客户，当她得知西贝使用预制菜后，9月25日向法院提起诉讼，她认为西贝涉嫌欺诈、虚假宣传。她要求西贝承担三倍消费赔偿并公开致歉、菜品透明化。澎湃新闻的微博视频

153. 【期限已至！#西贝整改好了吗#？南方+记者实地探访广州正佳门店】#西贝取消25分钟上菜沙漏计时# 9月15日，深陷预制菜舆论风波的西贝餐饮集团发布致歉信，承诺于10月1日前在全国门店完成包括“将中央厨房前置加工工艺调整为门店现场加工”在内的九项整改措施。承诺期限届满当天，南方+记者走访了位于广州正佳广场的西贝门店，实地了解整改落实情况。据刚从北京总部调任至此的店长许定鹏介绍，自9月15日起，门店已启动全面调改。除广州门店未售卖的“手撕椒麻鸡”外，其余承诺整改项目均已落实，包括羊肉串现场烤制、燕麦小米粥加入新鲜南瓜现场熬制、儿童餐鳕鱼条现炸等。记者在门店入口右侧看到，约有五名工作人员正负责羊肉串的调味与穿串工作。许定鹏表示，由于羊肉的切配、腌制、穿制等环节全部移至门店完成，相应岗位需增加1至2名人手。为配合现场加工流程的推进，门店还对厨师团队开展了集中培训，以熟练掌握新增操作环节。不过记者也注意到，“嫩烤DHA大黄鱼”仍使用冷冻食材。厨师解释称，大黄鱼需借助专业设备进行X光去刺，门店不具备相关条件，因此仍需以预处理冷冻方式配送。此外，记者在现场发现，西贝已取消标志性的“25分钟上菜”沙漏计时承诺，平均上菜时间较以往有所延长。#西贝临时调整价格# 南方日报的微博视频

154. #西贝冷冻蔬菜被误会了##罗永浩谈行业人一边倒声援西贝##西贝回应称21元一个馒头早不卖了# 罗永浩和西贝的这场“预制菜”大战基本算是消停了。老罗吐槽西贝又贵又是预制菜，西贝老板贾国龙坚决否认还说“100%没有预制菜”，结果开放后厨直播时，直接被拍到满是保质期长达24个月的冷冻西兰花和各类半成品，场面一度十分尴尬。老罗反复强调自己不是反对预制菜，而是要求餐馆明示，保障消费者的知情权。这事儿也引出了一个核心矛盾：按国家规定，中央厨房的半成品不算预制菜，但消费者觉得，不是现场做的就算预制。虽然西贝员工解释说冷冻蔬菜是“锁鲜技术”，但消费者似乎并不完全买账。值得注意的是，老罗发现行业内很多人声援西贝，而消费者则几乎一边倒地支持他。💡 点评：这场争论背后，消费者真正在意的其实很简单：知情权和合理的价格。西贝的案例说明，试图用话术或定义来规避问题，远不如像老乡鸡那样坦诚相告来得有效。

155. #西贝降价# 我之前说过，这一段时间，我看到了一些地方西贝的生意忽然变得很火爆。但这些店生意好的原因基本上都只有一个，那就是各种优惠力度给得很足，让西贝的很多菜一下子就体现出性价比了。尤其是像在一线城市核心商圈里的店，这个区域的整体消费水平本来就高，以前西贝的价位放在这里也不算很贵，但只是同样价格，我在这个商圈里有很多更好的选择而已。而现在，西贝给了一些力度非常大的优惠，很多省钱小能手，各种优惠叠加完之后，相当于半价在吃西贝，那确实很有性价比。但很多地方的西贝，优惠力度没这么大，生意自然也没有好起来。据我观察，优惠力度大的店，整体占比应该不算高，我之前说西贝一些店生意好是因为价格跌出性价比的时候，就有来自全国各地的IP出来反驳说自己身边的西贝并不便宜。所以，西贝想要维持一定的热度，那基本上就要靠猛降价，只是象征性地降价，基本上很难吸引普通消费者。而以前那些愿意为西贝付出溢价的消费者，又因为这次的预制菜风波彻底告别西贝了。所以，西贝的出路其实并不算多。但打价格战，又不是西贝可以选择的出路，因为西贝的定位放在那里，商铺的选址基本上都是在租金很贵的地方，员工的雇佣成本也不低，这就注定西贝打价格战，把价格降到别人愿意来的水平，大概率是会亏钱的。因此，目前西贝面临的是一个非常困难的局面。如何找到一个，让消费者愿意为自己的高品质菜品付高价的点，是西贝急需解决的难题。但这个难题，在我看来，是很难找到的。毕竟餐饮这么卷，好做的品，基本上都被同行做完了。现代快报的微博视频

156. 西贝发布道歉信，将做出9个调整：大豆油调整为非转基因大豆油、多个餐品改为门店现炒

157. 西贝发布致歉信！尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到现场加工，肉夹馍卤肉调整为门店现卤，10月前全国门店陆续完成9大调整

158. 刚刚，西贝发布致歉信

159. 舆情后大变化！西贝官方发布致歉信，多样菜品将开启门店现制

160. 西贝道歉了！罗永浩预制菜风波以整改告终，消费者知情权成最大赢家

161. 西贝大降价：草原羊排直降10元、100元代金券当钱花；预制菜危机后首次大规模调价

162. 西贝致歉，罗永浩胖东来发声

163. 西贝重发致歉信，此前发布后删除

164. 西贝发布致歉信：生产工艺与顾客的期望有较大差异，将尽可能调整到现场加工；尽量缩短保质期

165. 罗永浩宣告“停战”后，西贝立即启动厨师培训和相关整改！

166. 西贝道歉并承诺改进

167. 西贝刚刚道歉！“10月1日前，全国门店调整”

168. 西贝全国大幅降价，部分降幅超20%，“罗永浩菜单”中多个菜价都调了

169. 期限将至，西贝整改好了吗？南方+记者实地探访广州正佳门店

170. 最新！西贝发布致歉信：多款菜品调整为门店现做！10月1日前陆续完成调整

171. 西贝致歉信删了又发，罗永浩喊话于东来

172. 西贝回应闭店风波：年底前将新开8家门店

173. 刚刚，西贝致歉！

174. 长城调查 | 西贝石家庄门店：营业额下降30% 食材和烹制工艺正在调整

175. 刚刚，西贝道歉！

176. 西贝全国门店大降价，发放百元代金券，多位顾客晒账单：有人点单417元付17元，有人一分钱没花

177. 西贝就生产工艺问题公开致歉，宣布全国门店启动九项整改措施

178. 西贝餐品现做整改尚未完成，店内仍用保质期9个月的排骨炖酸菜

179. 实探西贝北京门店：确实降价了，多菜品实现门店全流程现制

180. 再表歉意！西贝将对相关菜品加工进行调整！诚邀顾客持续进行监督

181. 西贝致歉！

182. 西贝正式道歉，多款儿童菜将现做，10月1日前完成整改

183. 西贝致歉：10月1日前全国门店大整改

184. 西贝预制菜风波致歉反掀信任危机，删文改口整改承诺遭连环质疑

185. 西贝，大降价！

186. 西贝降价首日爆满

187. 西贝发文就近期风波致歉并公布9条整改措施：全国门店将调整，羊肉串调整为现切现串现烤

188. 西贝大降价，冲上热搜

189. 西贝还能翻身吗？

190. 西贝贾国龙道歉：我应对方式有错，改

191. 西贝整改遇冷，网友讽\

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194. “西贝降价”冲上热搜！媒体实探西贝新店开业：菜品全面降价，人均消费85元左右；网友：算是良心了

195. 罗永浩西贝事件落幕：9条整改承诺与一场餐饮透明化变革

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197. 西贝取消25分钟计时沙漏，承诺西兰花1个月内用完，羊肉串羊排现烤

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199. 从西贝预制菜事件谈谈食品安全自救之路

200. 西贝确认全国大幅降价部分降幅超20% “罗永浩菜单”中多个菜价都调了

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202. 西贝莜面村发展现状家人们，今天路过西贝，来看看西贝的生意怎么样，整体感觉生意还可以，门口还有不少人在等位，西贝门店现状呈现出复杂的局面，受到菜品价格调整、加工工艺变化以及舆论风波等多种因素的综合影响。菜品价格调整自2025年10月1日起，西贝在全国门店启动了菜品价格调整，整体降幅达20%-40%。例如，黄米凉糕从46元降至29元，古法呛面馒头从21元/个调整为手工戗面馒头，售价3.9元/个。然而，部分菜品在降价的同时也伴随着分量缩减，引发了一些消费者的不满。加工工艺调整西贝正在逐步将中央厨房前置加工工艺调整为门店现场加工。例如，烤羊肉串已改为在门店现切、现串、现烤，儿童餐的牛肉焖饭牛肉酱改为门店现炒，牛肉饼改为门店现做。这些调整旨在提升菜品的新鲜度和口感，但在实施过程中可能面临一定的挑战，如部分地区的门店可能需要时间适应新的加工流程。消费者信任与舆论影响西贝此前因“预制菜”问题引发了舆论风波，尽管采取了一系列改进措施，如调整加工工艺和菜品价格，但仍面临消费者信任危机。一些消费者对菜品分量和价格调整的合理性持怀疑态度，而另一些消费者则对改进措施表示认可。总体来看，西贝门店现状受到多种因素的影响，未来需要在保证菜品质量和服务水平的同时，积极应对消费者的需求和舆论的压力，以实现可持续发展。 ##vlog日常 #美食探店 #西贝 #西贝莜面村 #青蓝全案设计

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222. 西贝整体客流恢复至风波前

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225. 西贝菜品调改价部分菜品降幅超20%

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227. 实探整改后的西贝门店：餐厅满员，多位家长带儿童就餐；降价几元；后厨改为现场制作

228. 西贝全国大降价！部分菜品直降20%

229. 实探整改后的西贝：确实现做，信任能回来吗

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231. 持续降价、员工涨薪西贝听劝，消费者买账吗？

232. 西贝“全员涨薪”，是尊嘟（实测）

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234. 西贝菜品降价！不再承诺“25分钟上齐”

235. 西贝发布致歉信：承诺作出调整

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西贝整改后还值得去吗？500+用户观点大碰撞

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