面对香港两家名字相似的百年茶楼，莲香楼与六安居（原莲香居），常常让人感到困惑。这篇文章将梳理它们各自的百年历史脉络与渊源，并从氛围、口味、价格等维度进行对比，帮助食客根据自身需求做出最合适的选择。
智能速览
莲香楼与六安居同根同源，源自1889年广州的莲香糕酥馆。
莲香楼重点心口味与品控，六安居胜在手推车叫卖的古早氛围。
六安居住所更大，价格更实惠，适合随到随吃。
莲香楼空间较小，排队时间长，但支持预定，适合追求经典味道的食客。
莲香居已更名为六安居，经营者与历史背景已有变化。
精华内容
要理解这两家茶楼的选择题，必须先回溯它们同根同源的百年历史。从广州的一家糕酥馆到香港的两代传承，一段关于味道、人情与变迁的故事就此展开。
百年溯源
“莲香”的品牌故事始于1889年的广州，最初是一家名为“莲香糕酥馆”的店铺，以制作莲蓉饼而闻名。到了1900年初，店铺转型为茶楼，并由当时的翰林学士陈如岳亲笔题写“莲香”二字作为招牌，奠定了其文化地位。
莲香楼之路
1918年，莲香楼正式在香港中环威灵顿街开设分店，迅速成为集吃茶、社交、消遣于一体的典型港式茶楼。其楼层分工明确：地下售卖糕饼，二楼雅座专供商人洽谈生意，三楼是普通茶客下棋之处，四楼则是打麻将和遛鸟的活动空间，甚至在30年代还曾邀请歌伶献唱。
1996年，茶楼迁至现址威灵顿街160-164号。然而，受疫情影响，莲香楼于2022年结业，后在2024年由新经营者接手，在原址重新开业，虽有部分点心老师傅回流，但已非原班人马。
六安居由来
2009年，莲香品牌的第三代传人在上环另起炉灶，开设了“莲香居”，并曾获得米其林必比登推介，延续了家族的饮食事业。
然而，莲香居的经营并未持续下去。2024年1月，莲香居宣告停业，随后在同一地点更名为“六安居”重新开业，标志着其与莲香家族的直接传承关系告一段落。
如何选择
在选择时，食客可以根据自己的偏好进行取舍。
若追求的是怀旧的氛围和传统的手推车叫卖体验，六安居凭借其多层空间和更热闹的景象还原度更高。其价格也相对便宜，且空间较大，基本可以随到随吃，更适合临时起意的游客。
而若更看重点心的口味和品质的稳定性，莲香楼则是更优的选择。尽管其空间较小，排队时间较长，但支持提前预定，适合愿意为经典味道花时间等待的食客。
理解了莲香楼与六安居的分合与传承，选择便不再是难题。无论是为了一口怀旧的味道，还是为了一场沉浸式的体验，这两家茶楼都承载着香港独有的饮食记忆。下一次喝茶，你会选择哪一家？
