父亲节家宴，老公做了6荤1素3主食，全部光盘不剩渣，好吃不浪费

今天是父亲节，祝所有已为人父的男同胞节日快乐。原本今天准备去外面吃饭的，可打电话订桌都满了，我家先生说他来展示一下厨艺，难得他有雅兴，用2个小时做了一大桌，都是家里人爱吃的，虽然是简单的家常味，味道一级棒，今天龙宝就把这几道菜分享给大家。

【香辣豆豉蒸海鱼】食材：海鱼，豆豉。

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做法：1.海鱼清理干净鱼鳞和内脏，擦干水分

2.用油煎到两面金黄，装入碗里。

3.淋上一勺料酒和一勺生抽，撒上姜丝，蒜泥和2勺香辣豆豉，

4.放入烧开水的锅里，大火蒸20分钟。海鱼本身是咸的，不需要放盐了。

【蒸腊肠】食材：腊肠

做法：腊肠放电饭煲里蒸软，切成比刀背厚一点的片状。

腊肠是之前从妈妈家带回来，蒸熟的腊肠作为下酒菜吃起来特别的过瘾。

【苦瓜炒肉】食材：苦瓜，猪肉。

做法：1.猪肉切薄片，加入油、盐和玉米淀粉抓匀腌制10分钟，

2.苦瓜切片加少量的盐腌5分钟洗掉腌出来的绿色苦瓜汁。

3.烧热油锅后先下猪肉翻炒变色，

4.加入苦瓜大火翻炒断生，我家先生喜欢吃熟透一点的，加水焖5分钟刚刚好。

【土豆培根卷】食材：土豆，培根

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做法：1.土豆洗净刮掉外皮，切薄片蒸熟，

2.蒸土豆的时候另起一个锅，把培根煎到有些微微焦香，

3.土豆放凉加适量的盐，戴上一次性手套揉成土豆泥，

4.取适量的土豆泥揉成圆柱形，用培根包起来就可以了。

【杂烩火锅丸子】火锅丸子放锅里大火蒸10分钟，火锅丸子本身是熟的，蒸热了就可以了，昨天备着烫火锅吃的，没想到孩子们都留着肚子吃蛋糕，丸子一个都没吃。

【麦穗香肠】香肠用竹签串好，左右两侧用水果刀划几道印子，在香肠上刷一点点油，放入烤箱里烤10分钟左右，没有烤箱也可以直接放锅里煎到开出麦穗形状。

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【酱黄瓜】黄瓜条是前两天晒干的，2斤黄瓜就晒了这么一碗，生抽加香醋和少量的白糖融化，放2个干辣椒腌一会，吃起来嘎嘣脆，要是不着急吃，可以放冰箱里搁2天，味道更好一些。

【黄瓜凉粉】食材：黄瓜，豌豆凉粉

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做法：1.黄瓜洗净刨皮，加半根黄瓜切碎，加适量的水打成黄瓜汁，

2.豌豆凉粉和黄瓜汁按照1：6的比例，直接放入小锅里一边加热一边搅拌，

3.煮到青色带点透明的浓稠面糊关火，

4.倒入盘子里凝固后切小块，可以搭配辣椒酱，也可以直接用酱黄瓜的油醋汁来拌着吃的。

【绿豆剩饭粥】食材：绿豆，剩米饭

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做法：1.绿豆先用电压力锅煮15分钟煮到开花，

2.换到砂锅里加入昨晚剩下的米饭，大火熬10分钟，

3.加少量的白砂糖调味。喜欢吃咸味的可以不用加糖。绿豆粥既可以当甜品，又可以当主食。

【刀切馒头】馒头放锅里大火蒸8分钟，软了就可以了。馒头也是之前买来做早餐的，我家先生这次做饭，倒是帮我把冰箱里的食材清理的差不多了。

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父亲节，老公做了6荤1素3主食，全部光盘不剩渣，比饭店的还好吃。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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