那些说茅台酒比五粮液好喝的人,出发点是因为茅台酒贵吗?
创作立场声明:个人浅见
如果问五粮液、茅台这两款酒都没喝过的人,哪一个更好喝,我相信绝大多数的回答都是“茅台”,理由很简单:茅台贵,一瓶茅台的价格是五粮液的2倍+。另外,茅台的热度远远高于五粮液的,或许对酒没兴趣的你也参加过排队抢茅台却没听说过五粮液会搞限购,凑热闹从古至今都是人类的爱好。
五粮液产于四川宜宾,茅台产于贵州茅台,川黔白酒闻天下。在品牌上,如今五粮液想反超茅台是有心无力,今日之果都是昔日的因,当年五粮液为了迅速占领高中低端市场,和一大堆营销公司推出的贴牌产品层出不穷,前期获得巨大利润,但后期消耗了五粮液的口碑、严重透支了品牌。而茅台在前期虽也有众多贴牌,但懂得悬崖勒马,一刀切掉大部分贴牌产品,在精不在多,在赢得市场认可后,一步一步把价格打上去,充分体现了“贵就是好”,在提价这一点五粮液望尘莫及。
以上对于品牌这一点是针对平常不喝酒的人而言,对于这部分人来说,他们并不太懂得喝出白酒的优劣,这也不是一时半会的功夫,所以一个品牌的知名度以及产品的价格高低,往往都是他们对一款酒作出评价的出发点:贵等于好喝,便宜就是难喝。
在口感上,哪个更好喝?这个没有具体的答案,因为白酒众口难调,只要适合你的口感、击中你的舌腔那就是好喝。先来看看这两个酒香气口感(官方的):
五粮液香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面口味丰满;
茅台酱香突出、口感优雅细腻、饱满醇厚、诸味协调,空杯留香持久、喝完口不干、不上头。
确实是比较书面、官方的评语,很多人都不了解何为“味醇厚”,也品不出“优雅细腻”是个怎么样的层次,这也很正常,都是专业品酒师给出的评语,而我们普通人一般都是诸如“好入口、不辣喉、有点回味,喝多不上头”的就是好酒,好酒就是好喝,但茅台和五粮液哪个更好喝?
一个是酱香型、一个是浓香型,从某种意义上来讲,不同香型的白酒没有对比性,香气口感是完全的不同。在全国评酒会上就有专家率先示范,以香型分类,从第三届起只会对同香型的白酒之间进行评选打分,避开因不同人不同对不同香型的口感喜好造成的误差,更何况五粮液在第一届评酒会上是没有得奖的,而到了第二届却是评分排名第一,这是不是说明不仅仅酒质在进步,而专家也是在变动,一个时代的专家仅是那个时代,旧时代的评分放到今日也不一定奏效,虽然说前人的经验是宝贵可借鉴,但也不能忘了社会也在发展。
茅台酒作为酱香酒的标杆,五粮液作为浓香酒的一哥,但只能说适口为珍,经常喝酒的人都不难懂的这个道理。浓香型白酒是目前市场上的主流白酒,在全国各地的受众多,在销量上更是碾压酱香型白酒,在2000-08甚至是接近2010年,酒桌上常见的高端招待酒是五粮液,但现在上茅台比上五粮液的档次明显要高,因为酱香酒在快速发展。
尽管目前酱香型白酒相对来说还是小众,但近几年来酱酒在茅台的带领下大热,越来越多的酒友开始尝试酱香酒并且爱上酱香酒,但凡喝习惯喝适应的,都路转酱。
茅台也好,五粮液也罢,不能说哪个比哪个好喝,品质都是没问题的,就看你喜欢喝哪个吧,因人而异。不过现在人人追求喝茅台是一种趋势,如果问我觉得哪个好喝?那肯定是茅台好喝,因为我钟爱酱酒。
我从事白酒行业多年,一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助。
注:图片来源网络,侵权删
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