评测 篇455：川酒十朵小金花测评：川酒出品，必定精品

民间一直流传着世界白酒看中国，中国白酒看四川，说明川酒的品质非常好，这个还是四川独特的地理环境造就的，全国有6成以上的白酒厂商都在四川引进基酒，很多外省知名品牌白酒的基酒都是从四川引进的。

四川地区除了著名的“六朵金花”之外，还有“十朵小金花”，这次值得买搞了个众测活动挺不错，从10款川酒中随机抽四款白酒评测，我还挺喜欢这种抽盲盒式的众测，我这次开出的盲盒是叙府500ml、江口醇500ML、丰谷特曲100ml、文君125ml。

文君125ml

首先给大家评测第一款文君125ml，文君酒源自西汉，因为它有一段优美的爱情故事"一曲凤求凰，千载文君酒"，另外文君酒是我国白酒业颇具历史文化价值的品牌之一，酒窖已经有450年历史，它的产地是川酒四大酒乡之一邛崃。

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可以看到这款文君125ml的原料为水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，也就是说它属于五谷粮食酒，并且用的是固态法工艺酿造的，它的白酒类型则属于浓香型白酒。

从瓶盖上的信息看看，文君125ml的度数属于低度白酒，因为它的酒精含量只有45%，另外瓶盖顶端还有二维码追溯，用户可以扫描查询真伪。

酒瓶的外观看上去也是属于复古的风格，它呈现的状态是无色透明，无悬浮物，无沉淀，125ml的量正好可以满足一个人小酌一顿，也不存在浪费，也比较省钱，都说白酒虽好不能贪杯，我觉得这个容量设计还是挺合理的。

再来看看这款文君125ml酒花状态，摇晃一下，酒花非常细密也很饱满，看起来有一定油脂感。

文君125ml给我的感觉是它口感柔滑细腻，有浓郁的果香，又带有一种明显的酒香，整体的口感清爽不涩，让人很惊喜。文君酒的香气也是淡雅清新，散发出甜美的酒香，在喝完之后还会有淡淡的余味，持久而入味，而且它更适合清凉，让人一喝就有一种清爽的感觉。

丰谷特曲100ml

这款丰谷特曲100ml的产地是四川绵阳，其历史渊源可追溯到三国时期，作为四川白酒业的一匹黑马，丰谷以酒质优异、风格独特、服务精细、创新营销成为川酒新秀的典型代表，先后荣获"中华老字号"、"四川省名牌产品"、"川酒新金花"等称号。

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从配料表中看到，丰谷特曲100ml的配料为：水、高粱、大米、小麦、糯米，它也是属于纯粮酿造白酒，不过粮食种类只有四种，它也是属于浓香型白酒。

从白酒的度数来看，这款丰谷特曲100ml属于中度白酒，它的酒精度只有52%。而100ml也正好可以喝一顿，好像市面上现在挺流行这种小瓶白酒。

丰谷特曲100ml从外观状态看，它的瓶身的外观设计则是比较简约的类型，里面的白酒它看上去也比较清澈，看不到有沉淀物现象。

再来看看丰谷特曲100ml的酒花状态，摇了一下瓶身，它的酒花比较少，只能看到一些较小的酒花，没有像文君酒那样绵密。

口感方面，丰谷特曲100ml入口时有点辣，感觉也有点苦味，不过将酒液含在嘴里长一些的话它的甜味、香味、粮食味就会绽放出来。

叙府500ml

这款叙府500ml产自四川宜宾，可以说叙府在宜宾也是比较知名的品牌，它也是中国白酒金三角酒都宜宾五朵金花之一，特别值得一提的是叙府酒业公司经过多年潜心研究生产出了全国首创的多粮兼香型大曲酒，它以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，以纯小麦踩制的高温包包大曲作发酵剂集合浓香型大曲酒和酱香型大曲酒工艺之精髓部分，集众家之长、避众家之短而酿造。具"醇香馥郁，丰满细腻，入口甘美，入喉净爽，回味悠长"的独特风格。

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从外观设计上看，它看上去还是比较有意思的，感觉有点像饮料瓶风格，可能是它的这种浅绿色瓶身吧，这款叙府500ml属于中度白酒，可以看到它的酒精度为52%，而川酒里面52%的酒精度也是比较常见的。

瓶盖上有生产日期，看到上面写着是去年11月份生产的，不过白酒保质期很长，另外瓶盖也有防伪标识，用户可以刮开查询真伪。

配料表上标注的是：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，它也是纯粮白酒，它和文君酒一样的配料，同样也是固态法工艺酿造的，叙府500ml也是浓香型白酒。

通过瓶身看到内部的酒质还是非常清澈的，没有看到沉淀物，500ml容量适合多人聚餐时饮用。

再来看看叙府500ml的酒花状态，好像固态法工艺酿造的白酒酒花都是比较漂亮的，它的酒花非常细密也很饱满。

口感方面，这款叙府经典白盖给我的感觉是口感醇厚丰满、窖香浓郁、落口甘冽、饮后轻松，好喝还不上头。

江口醇500ML

江口醇起源于晚清，自江苏无锡知县、海洲道员廖纶晚年所建"南台酒坊"伊始，距今已有130余年历史，它的产地来自四川江口市平昌县江口镇。

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从包装上看到，这款江口醇500ML它也是中度型白酒，52%酒精度数也是大众能接受的，它也属于浓香型白酒。

瓶盖设计的很漂亮，它是一个五边形的，可以看到瓶盖上的日期印着是今年4月份生产的，看来这瓶酒还是很新鲜的。

这款江口醇500ML的配料是：水、高粱、小麦、糯米，可以看到它还是纯粮白酒，看来川酒的纯粮酒还是众多酒厂常见的酿造做法，江口醇500ML的酿造工艺是固态法。

四款白酒里面，江口醇500ML的包装用的最精致，外面用了一个复古的布袋，里面是一个金黄色的瓷瓶，相对于其他三款白酒，江口醇500ML好像价格也是最贵的，好像比叙府经典白盖还便宜些。

口感方面，江口醇500ML打开瓶子就能感受到香味扑鼻而来，喝到嘴里较为绵甜，并且后味也比较柔和，不过喝多了会有点上头的样子。

如果用我个人评价，用口感给这四款白酒做一个排名，我会把文君酒排到第一，第二就是叙府经典白盖、第三是江口醇、第四是丰谷特曲。最后感谢什么值得买平台这次众测活动让我品尝到了十朵小金花中的4款川酒。