黄昏鼓捣家电 篇七十四：IH微压煮饭快，米香浓郁味道好 韩国福库电饭煲使用测评

大家好，我是黄昏百分百，今天为大家带来的是韩国福库（CUCKOO）打铁名匠内胆高压IH多功能电饭煲的使用测评。多年前我去韩国旅游的时候与福库电饭煲电饭煲擦肩而过，今天终于弥补了这个缺憾。

▲今天就为大家详细介绍一下韩国福库电饭煲并于大家聊一聊我当时为何放弃在韩国购买电饭煲。好了，废话不再多说，我们开车吧。

为什么选择在在国内网购韩国福库电饭煲？

▲我是半自由行，就是去韩国与回国与旅行团一起包机走，到了韩国便自由行，在韩国首尔明洞前往首尔塔的路上便有着韩国电饭煲的专卖店，里面最明显的位置便摆有福库（CUCKOO）电饭煲，而在回国的路上，好几个团友都大包小裹买了好多东西，有好几位都买了电饭煲，弄得最后上飞机行李都超重了，可见韩国电饭煲在中国的受认可程度。

▲去韩国旅游之前便知道韩国的电饭煲非常优秀，毕竟同属汉文化圈的韩国也是以米饭为主食，且他们经济发展的要比国内要早，民以食为天，生活相对富足后的百姓自然对每日做米饭的锅具要求更高，多年发展下来其电饭煲的功能也自然更加优秀。而福库拥有43年的品牌历史，在韩国是家户喻晓的国民品牌。

只不过，当背锅侠从韩国人肉带锅回国并不是十分明智之举，首先从韩国买的锅无法在国内保修，如果有朋友在韩国，寄过去帮忙保修还好，没有的话就只能吃哑巴亏了。另外，韩国虽然与中国大陆一样使用220V电压，但是却使用的是德标插头，没有地线且对新国标的插座兼容性很差，需要转换器才能使用，因此当时我就没有在韩国人肉电饭煲回国。

▲而现在福库已经在京东开了直营旗舰店，不仅比海淘或者人肉背锅省心省力，而且现在下单还能够享受到标配的一年全国联保与额外赠送的一年延保共两年保修，无疑是更好的选择，我也就毫不犹豫的下手了。

福库电饭煲的外观与结构

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▲福库电饭煲外形圆润，采用了经典的黑红配色，无论放在厨房还是餐厅，都让人眼前一亮。

▲说锅先说胆，福库电饭煲使用的是打铁名匠内胆，厚约2.5mm，使得热量更加集中，传导率更快，火力更大。

▲内胆内侧使用了麦饭石型涂层，更加安全耐磨，使得锅胆经久耐用，内胆两侧均有把手，方便取出，避免烫伤。

▲取出锅胆后，可以看到锅底采用了蜂窝状倒脚设计，可以有效增加与锅胆的接触面积，进而实现高效，均匀的热传导。

▲操控方面，福库电饭煲采用了LED液晶屏，信息显示简单明了，还提供了白米饭、铁锅米饭、杂米、糙米等多种烹饪功能，精准烹饪每一种食材，且支持13小时定时功能，下班到家就可以吃到香喷喷的热饭。

▲福库电饭煲配备了压力手柄，可以安全释放饭煲内部压力与蒸汽，操作更安全便利。

▲福库电饭煲内部排气管道比较长，排气前会进行一定的预冷却减压，且其旋转蒸汽安全帽在煮饭或者料理完成时可以自动排出蒸汽，蒸汽通过旋转蒸汽帽会以S型曲线轻柔的排出，更安静，更安全。

福库电饭煲的技术与使用测试

▲福库电饭煲采用了热效率更高，加热更快更均匀的IH加热，与电磁炉一样，直接利用电磁线圈产生磁力直接加热内胆，配合着1.8倍大气压，锅内沸腾更加剧烈，米粒随着热水一并进入锅中热循环，因此熟的更快，仅需约14分钟即可煮熟整锅米饭。另外，福库在加热底座使用了比普通IH电饭煲更紧密和更宽的加热线圈，锅内的侧面和顶盖也有加热系统辅助控温，既能进一步保证米饭受热的均匀，又能够避免水蒸气在顶盖凝结成水滴，产生水泡饭。

▲煮饭老手都知道，在煮饭之前进行充分的泡米，米饭便会松软不夹生，但是这需要消耗大量的时间。

▲而如果使用高端电饭煲，自带泡米功能，那么便无需等待，节约了大量的时间。

▲福库电饭煲不仅具有常压吸水功能，还会在常压吸水结束后进行一定的升温加压，通过压力将水分进一步压入米粒中，再经过中压软化，高压糊化与焖煮蒸香与保温均味，煮饭效果自然很好。

▲普通电饭煲在煮饭过程中米中的香气会随着水蒸气流失，进而煮出来的米饭也自然没那么香，而福库电饭煲在烹饪过程中不会流失蒸汽，香味完整的保留在了锅中，饭中的米香自然更加浓郁。

▲烹饪结束，准备排出蒸汽时，福库电饭煲会提前有提示音，大大降低了烫伤的可能性。

▲有如此多的技术加持，福库电饭煲煮出来的米饭自然口感柔软，粒粒分明，米香浓郁。

▲福库电饭煲的内盖与蒸汽导气通道均可拆卸，烹饪完成后直接拆下用水清洗，简单直接的解决了污渍和残渣的问题。

▲另外，福库电饭煲还拥有蒸汽自清洁功能，只需要在锅内加入清水，锅内高压所产生的高温蒸汽，就会通过多次自动排出的方式对锅内进行清洁，既可以去掉煲汤炖肉所产生的异味，又能够对细菌进行最有效的绞杀。使它烹饪出来的食物不串味，更健康。

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总结

福库作为韩国最有名，技术最先进的电饭煲品牌之一，其烹饪效果十分优秀，我个人对其十分满意，在京东直营旗舰店购买更是能够享受两年质保，大家更是可以安心购买。

▲目前京东自营有优惠活动，5月31日到手价不高于1599元，晒单还可以获得进口炒锅，价格十分不错，大家可以考虑入手啦。

好了，以上便是本次测评的全部内容，希望对你有所帮助，我是黄昏百分百，我们下次见。

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