螃蟹怎么吃？蒸螃蟹食谱推荐!

现在正是吃螃蟹的时候，这个时候的蟹肉和蟹膏 都非常的鲜美，但是吃的时候一定要首选母蟹，因为这个季节母蟹的蟹黄非常的鲜!买回来的螃蟹有的朋友直接刷新一下就上锅蒸了，其实那样做是不对的，蒸螃蟹的时候也不能只放姜片!只放姜片大特错了!

首先往螃蟹的身上加一点高度白酒，再加一点白醋，这样螃蟹闻起来就会把胃里的脏东西全部吐出来了!加上白酒还能杀菌消毒，而且白醋具有软化螃蟹外壳的作用!然后用刷子把表面刷一刷，天为外壳已经配软化了，所以就容易刷洗干净!一个筷子插进螃蟹的嘴里，用这个方法煮螃蟹就不会导致蟹黄流出来，而且螃蟹的完整性特别的好，也不需要麻绳非常的简单又方便，而且这样不会影响到蟹黄的口感，切上蒜末姜末，蒸螃蟹的时候一定要冷水上锅，这样煮出来的螃蟹营养不流失!​

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