鸡身上这个部位到底是什么口感？

鸡全身都是宝，几乎每一部分都可以被吃，连鸡头我都是吃的，但从小那个鸡冠我总是不吃的，因为咬在嘴里有一股说不出来的奇怪的感觉。后来看很多烧烤节目的时候发现有烤鸡冠这个玩意儿，真是大开眼界，但上海的烧烤店这几年还没流行起来。有一天在盒马发现了有这个东西，鸡心鸡冠串。腌制什么全都弄好了，回家只要烤箱烤一下就可以了。这不是深夜寂寞嘴巴的恩物吗？

先看看厂家，是大品牌湘财佳出品的。

封面选择甄选走地鸡。我是不相信的，现在啥都说自己是走地鸡，而且鸡心鸡冠这玩意儿是不是走地鸡也无所谓吧。

看文字描述还有照片还是很诱人的，已经能够想到q弹Q弹的口感。

推荐是空气炸锅10分钟或者烧烤7分钟，看烧烤的这个图标应该是直火烧烤，家里没有，那就放烤箱吧。这两年因为空气炸锅的流行，商家还顺势推出很多适合空气炸锅的菜。

看看配料表，鸡心鸡冠，然后还有一些腌制料，最后有一个食品添加剂。总的来说配料表还是相当干净的。

拿出来放在锡纸上进烤箱7分钟，其实就是加热一下，本身这个东西就已经是熟了的。

是很短的签子，两个鸡冠当中夹的两个鸡心。一口咬下，先吃到鸡冠。和平时清蒸或者爆炒的鸡冠不同，这个有种脆嫩感，口感首先是嫩，牙齿咬破之后，马上又感到脆弹。鸡心入味，但和鸡冠比就没有那么惊艳了。

可能因为鸡心鸡冠都是容易有腥味儿的东西，所以它调味还是比较重的。

价格合适的话会回购

没找到这个商品链接，就上个正大的鸡心吧

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