打开白酒新世界--来值得买把白酒喝明白！

白酒，几千年的历史，其意义远远超出酒精饮品那么简单，可以说，在我们日常生活里，或大或小的节日，都会有它的身影，包括我自己，一个酒精深度爱好者。

我在白酒上的起步，还是相对很晚了，对白酒建立第一感知，也是在大学毕业两年后。之前也是因为大学专业的原因，基本日常与朋友聚餐，自饮均为葡萄酒，当时，白酒对于我而言，可以说是距而远之，闻到那股呛鼻的辛辣，就已经瑶瑶摆手。慢慢随着涉世越来越深，才发现白酒的文化之深，白酒亦如同催化剂，加速着情感的交流。

受值大妈邀约，能够参加这场线下品鉴，并一下品鉴9大香型，还是非常期待！整个品鉴活动我大致将其分两部分：

第一部分：值得买职场参观

这块本来我不太感兴趣，毕竟吸引我来的还是那9款酒。但让我惊讶的值大妈在积木板块这么棒，琳琅满目的乐高搭建！

值得买乐高

第二部分：白酒品鉴

参观完值得买职场，终于可以开始品鉴啦！非常感觉老师的精彩分享，为我们大致介绍了白酒的历史和香型，并和我们讨论了白酒的酿造工艺等。我们就按照香型的分类，一款款为大家分享我的品鉴感受。

清香---汾酒青花20

青花20

算是清香型白酒的“扛把子”，清香型的标杆。我个人非常喜欢这款，近乎无色，干净，闻香非常干净，有明显花果香，一些烘烤粮食的。初入口，一线喉，那股凛冽类似干了一杯冰镇雪碧的爽感。在嘴里没有任何杂味，源源不断的粮果味慢慢展开。

浓香--今世缘“国缘双开”

国缘双开

第一次喝这款，颜色透亮，挂杯明显。香气有明显的甜腻感，较多热带水果香气，还有一股典型的豆渣，或者说是正在发芽的黄豆味，有点杂味。入口还是很柔和，果味明显，嘴里尾段那股甜味偏重。

浓香--泸州老窖国窖1573

国窖1573

虽然近些年一直在销量上，没有办法超越五粮液，但是是我心目中的浓香“NO.1”，单粮浓香的典范。香气是粮香，烘烤麦子的香气，窖香明显，但干净，这款对比今世缘那款，就显得干净异常。其次还有一些陈年的老陈味。入口绵柔，带有油脂感，没有青花20的干咧，但多了一股质感。在嘴里那股窖香持续的时间很久。

浓香--五粮液八代

五粮液

我将其可称为“浓香苏妲己”，多粮酿造，香气是妖艳的喷香，粮香宛如四面八方扑来，有点太过于艳，窖香有被前边的粮香给盖住了，有较多热带香蕉的果香，入口的质感和1573类似，但是缺乏窖香陈香的尾段，喝一两杯还可以，喝太多，会觉得腻。个人送礼，会选择考虑，自己喝，浓香首选1573！

酱香--青花郎

青花郎

酱香中的青花郎，我之前说实话，一直不太看的上，习酒、国台都是不错的酱酒，郎酒之前总觉得做的太杂，不专一，未必能做出好的酱酒。

这次喝完，我被打脸了，青花郎，的确有特色。颜色轻微带点黄，但不明显。闻香有烘烤粮食的焦香，酱味明显，但不是茅台那种酱香感，是另一种风格，更易让人接受的酱香，比较清新，曲香也有，入口比较让我惊讶，明显的酸感，而且是那种很新鲜的酸柠檬/凤梨的味道，配上一些甜感，喝起来很舒服。

酱香--茅台

茅台

品牌没有太多介绍的必要，也是我最喜欢的酱酒，不单单是价格，更多我认为，茅台目前是酱酒里边复杂度最高的，会给到你更多的风味。颜色明显微黄，这个是肉眼可以辨别的黄色，青花郎则不明显。香气酱味突出，紧接着陈味慢慢的释放出来，除了带有好的酱酒中一切标准，烤粮焦香，一些曲香，并且尾段还有一点可可或者咖啡的香气。入口酱味就很突出，这个酱味明显要比青花郎更加老成，尾段的那种有质感的可可味道，让酒得到升华。

米香--桂林三花酒

桂林三花酒

这款酒，我实在不太想多描述，我不太接受，不多说，总结一下就是，日本清酒的香气，俄罗斯伏特加的口感，大家自行想象吧。

兼香--郎牌特曲

郎牌特曲

我不太接受的了兼香，喝起来是那种四不像的感觉，浓酱兼香，虽然二者都带有一些，但是混在一块，反而香气让我很不舒服。口感轻微能够接受喝一点，柔和度是不错的，浓香会比酱香更加的多一点，粮香突出，但是后边的味道却让人捉摸不透，可能我更适合单一香型吧。

馥郁香--内参

内参

号称“一酒三香”，层次的确分明，香气方面，放香的确快，有浓香的窖感，有酱香的焦香，并且中间那种花果清新的香气也很明显，尤其这种层次感，在嘴里会表达的更明显，头浓，中清，后酱，都像是翻书一样，一页页展现出来。这款我喜欢，我觉得适合自己酌饮，晚上倒一杯，慢慢的品鉴，会是有趣的一个夜晚。

最后附一张大合集，感谢值得买，度过一个微醺的周末！