想吃零食不用买，平底锅10分钟做一堆，干净卫生，好吃又实惠

过年前做的手工牛轧糖和雪花酥都已经吃完了，孩子说想吃零食。让龙宝给做一些，正好家里之前囤了一些饼干，棉花糖也有多，只要十分钟左右就可以做一份牛轧饼干。比出门去超市买还省时间，给孩子做零食图的就是干净卫生，吃起来也放心。

牛轧饼干做好，趁热吃的话，又香又脆还拉丝。顺手发了几张牛轧饼干的图片到朋友圈，好多朋友留言说，同样是20多天没出门，家里什么零食都没有了，看到好想吃。虽然现在吃不到，但是咱们可以先学会做法呀，以后买了材料自己做，就不用花钱买了，您说对吧。今天就给大家分享一下牛轧饼干的做法，需要准备的食材有：椒盐苏打饼干 40片，动物黄油 30克，白色棉花糖 90克，奶粉 25克，蔓越莓干 30克，南瓜籽仁 10克。

第一步：把苏打饼干每两块放一起，这里准备了40块正方形的饼干，用圆形的小饼干可以多准备一些。带点咸味的椒盐苏打饼干比较好吃。

第二步：蔓越莓干切成细小的颗粒，没有蔓越莓可以换成芒果干或者葡萄干之类，喜欢什么口味就放什么水果干。

第三步：准备一个不粘锅，放入动物黄油，小火加热，不需要煮沸腾。

第四步：放入棉花糖，用硅胶刮刀把每一个棉花糖都跟黄油翻拌均匀。棉花糖颗粒越小，融化得越快。

第五步：棉花糖炒到彻底融化，如果想做有颜色的夹心饼干，可以在这里加南瓜粉或者是紫薯粉、草莓粉、抹茶粉等等。

第六步：放入奶粉快速的翻拌均匀。奶粉可以用脱脂奶粉或者在奶粉里加1克的食盐，吃起来没有那么腻。有些朋友家里要是有小朋友喝的奶粉，2段以上也可以用，做牛轧饼干只需要30克奶粉，算下来也不贵，不用特意出去买做甜品用的奶粉。

第七步：加入切碎的蔓越莓和葵花籽仁，把它们跟融化的棉花糖一起翻拌均匀，这时候把火调到最小档位保温。

第八步：戴一次性手套，取一块饼干，放上适量的牛轧糖，牛轧糖匀着点放，如果一开始太放多，后面不够用还得炒一次，要是牛轧糖有剩，继续用饼干贴完为止。

最后把另一块饼干贴到牛轧糖上面，好吃又拉丝的牛轧饼干就做好了。要是牛轧糖放太多挤出来了，可以把多的部分掐下来放回锅里。

牛轧饼干做好后用包装袋装起来封口防潮。想吃零食不用买，平底锅10分钟做一堆，干净卫生，好吃又实惠。

想吃零食在家做，香脆又拉丝，网友：好想吃。今天分享的这篇牛轧饼干的做法，您学会了吗？宅在家不出门，您会给家人做什么零食呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！

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