我的宝藏乳品之酸奶篇
就我自己而言,和纯牛奶相比,我更喜欢喝酸奶。酸奶不论从营养价值、宝宝肠胃耐受度、奶源质量方面都要比纯奶好点。在选择酸奶时,一定要首选大公司大品牌。
其次购买超市的包装酸奶时,一定要注意是原味纯酸奶,而不是乳酸菌饮料,包装上蛋白质和脂肪含量高的质量佳,并注意生产日期,越接近购买当天的越好,酸奶中的活性物质保留得越多,酸奶的保质期一般只有十天左右,也就是说它里面的防腐剂添加较少,如果发现包装起鼓的说明已经被细菌污染,就不能食用了,最好处理掉。另外从冰箱拿出的酸奶,建议在室温放置半小时再给宝宝喝,以免损伤宝宝脆弱的肠胃,但也不宜放得时间过长,否则其中的活性物质会大量减少,失去了调理肠胃的功能。
总之,酸奶的口味有很多,更适合大人和小孩子食用,我一般都是纯牛奶和酸奶换着给孩子喝,我们这边有一种君乐宝老酸奶,十元三杯,味道非常好,也是我最喜欢的,简单的小碗包装,味道却非常好,主原料是生牛乳,少量添加剂也是能够接受的。
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