陈皮海带绿豆沙，甜丝丝解暑消腻

天气太热又突然下场雨，蒸笼广要么空调避暑要么凉茶上阵，凉茶现在我家很少煲，糖水也是心血来潮才煮，所以星期天就煮了陈皮海带绿豆沙。

准备材料：绿豆适合、陈皮两片、海带适量、黄片糖适量/黄冰糖适量

习惯提前一天泡发绿豆大概泡发两小时，清洗干净保鲜袋装扔冷冻室，第二天热水煮沸下豆就能缩减时间。

然后把陈皮和糖也放下去一起煲，千万别提前放海带，特别是你洗的时候就已经发现它有胶出来，必须必须要在绿豆沙快煮好，小火下锅！！！！！不然它一下去就马上起泡直接把所有都溢出来！！！！！！
大概大火煲滚后五分钟，中火持续半个钟，期间要注意看火！注意安全！然后用勺子看看绿豆开花没，

如果没有就继续中火，然后等到开花再小火熬十分钟，这时候就下海带再小火煮十分钟，别开盖！闷着它大概一小时

最后就获得超级好吃的陈皮海带绿豆沙

其实具体的煲煮时间你们可以自行调整，但千万要记住海带要最后才放下去，海带不能久煮会超薄缩水。

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