厨房应该怎么布置才合理

追加修改(2017-07-18 09:03:20):
特别注意的一点：一定要在橱柜设计之前就决定冰箱尺寸，这样才能设计出合理的橱柜，否则可能导致冰箱放不下。

前言

橱柜如何布置以及高度多少在厨房的装修中很重要，我们应该在厨房改水电之前就要将这些设计好。橱柜布置要根据厨房的大小和户型来进行选择，高度要根据未来使用厨房的人的身高来设计。橱柜设计的太高容易够不着，做饭的时候有种吃力的感觉；设计的太低需要弯着腰洗菜炒菜，做一顿饭下来腰酸背痛。

常见的橱柜布局有“I”型、“L”型、“U”型、双线型等，我们应该根据厨房实际面积大小及户型结构，合理选择布局，本文只不过是给大家一点思路启发，不要生搬硬套。一般大家做饭顺序是将食材从冰箱里取出，然后在水槽里清洗，接着要进行切开、等加工操作，最后才是入锅烹调。所以橱柜的设计要遵循着这条动线最简洁、最高效来进行。

如上图所示，冰箱→水槽、台面→燃气灶这三个点构成了厨房工作的三角区，这个三角区的形状及周长决定了厨房的舒适度和效率。设计好了事半功倍，设计的不好事倍功半。

I 型布局

I型布局

I型布局适合面积小，空间狭长的厨房。冰箱、水槽、操作台和燃气灶基本在同一条直线上，从冰箱里取出食材到最后入锅，流水线作业、一气呵成。

I型布局实例（图片来源于百度图片）

L型布局

L型布局最为常见，长方形厨房较适合设计成L型橱柜，空间利用率高。

L型布局-1，可以看到从冰箱到水槽再到燃气灶基本不存在绕路的情况，布局比较人性化。如果使用洗碗机，那么洗碗机可以布置在操作台下方，距离排水和供水位置都挺近的。如果空间允许的话也可以放到水槽右侧，然后在操作台的下方设置三组抽屉，用来存放碗、碟、盆等餐具。

L型布局-1实例（图片来源于百度图片）

L型布局-2由于厨房面积限制只能这样设计，但是很显然没有布局1合理，从冰箱到水槽跨越了大半个厨房，而且操作台也比较狭小，在实际使用过程中会因为面积偏小导致各种不方便。另外洗碗机也只能购买较小尺寸的，地柜也偏少，建议多做吊柜增加储物空间。另外需要注意的是冰箱要远离燃气灶。

L型布局-2效果图（图片来源于百度图片）

U型布局

U型布局适合厨房面积很大，而且接近正方形的户型。这种布局基本功能最合理，可放置更多的厨房电器，并且厨房能够容得下多个人一起做饭。

U型布局效果图 （图片来源于百度图片）

双线型布局

双线型布局，如果空间允许的话，可以把操作台1的位置放冰箱，这样会更加合理。

双线型布局 效果图（图片来源于百度图片）

橱柜高度设计

橱柜的高度一般是80-85厘米，但是毕竟每个人的身高都不尽相同。所以我建议大家一定一定要根据自己的身高设计，不要用什么标准高度。不然以后可能存在弯腰洗菜、做饭，而且还不是凑合一两天的事，厨房要用一辈子呐。 还有一个建议就是能用抽屉就多用抽屉，毕竟抽屉抽出来以后取放物品十分方便、一目了然。

吊柜的高度决定了取放物品的便捷性，太高了够不着，太低了容易碰头。所以建议各位根据家庭成员身高来进行设计，我猜姚明家和潘长江家的吊柜高度肯定不一样。 还有一点就是吊柜建议做到顶，防止顶部落灰难以清理。另外个人不建议吊柜采用两层上翻门的设计，应该使用平开门设计。至于吊柜内的隔板，应该适当缩回去点，不然最上层的东西不太方便取放。

设计实例

一、陕西榆林 凤凰嘉园2室1厅1卫1厨75.96㎡，厨房虽然是正方形，但是面积只有区区4.67㎡，而且东侧墙有两扇门，很差的户型。

由于厨房面积太小，冰箱只能放在北边的阳台上了。在布置水槽时需要注意的是要预留足够的位置出入与厨房相邻的阳台。

二、陕西榆林 怀远・曼哈顿特区3室2厅2卫1厨144.00㎡ 这个面积挺大的，三室两厅中产标配啊。

6.45平米的大厨房，采用标准的L型布局。。可以放得下多个电器，三角动线也很合理，还有3平米的阳台可以用作储物间。ps：该小区前些年每平米1W元.....

三、陕西榆林 弘景国际2室1厅1卫1厨96.00㎡ 长方形厨房，但是两侧都有门，无法设计为L型。

由于空间狭长，只能选择I型布局，我个人不是很喜欢，因为厨房不能放冰箱。

总结

总的来说，就是要根据实际户型和厨房的实际面积，进行合理的设计。如果开发商的上下水位置不合理，那么可以尝试一下更改位置变的合理些；如果不能更改，那就尽量设计的合理一点，要知道厨房要天天使用，稍有别扭那可不是忍让一时的事情啊。