味至浓时是故乡：晒一晒我家的厨房

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很久没上张大妈看，晚上无意上了一下，1440条评论，我也是醉了，什么炫富啊，**啊，我觉得如果我说我听了以后很难过，很伤心，我觉得估计大家喷的估计更多了，**的名号估计也要挂上了。我自己听着都觉得假。小伙伴们劝我不用再去解释什么，让大家喷好了，越解释越黑。但是我把一千多条评论熬夜一条条看完，还是发现有人安慰我，也有一些值友让我回答一些问题，我觉得我文里确实写的糙，我承认。当时萌生这个想法也确实是看了那篇简美的晒单，正值自己搬进新房不久，我也想试着写写看。原文可以追加修改，但是插图好像插不了，可能我没找到这个功能，只能把头图和标题又挪过来了。我不针对任何人对我的评价，只是就评论的内容要说明几点：

1.说文笔差的值友，一针见血，当年高考语文刚刚及格线，我没当巨作写，当时标签选的是生活记录，不知道为啥传上来变成开箱晒物。

2.说一线城市的，更有说上海的，三线城市，以前在上海待过而已。

3.说新西兰海龟的，想的有点远，只是去那玩过。垃圾处理器是在那的酒店体验过，觉得挺好用的。旅行中觉得好的东西能被家里所用难道有错吗，这个只是选择问题。选好的系列也是考虑到稳定性，中国人总是有好货不便宜，便宜没好货的想法。我tb购入将近2000，大家总是那实体店价格来说我炫，那我也没话说。其实家里多数电器都是淘宝双十一时候抢的。

4.高压锅旗舰店1380元买的，因为很多链接都过期了，我只能贴原价，包括炒锅和汤锅，打包买的。刀具的问题，我拍了但是没晒，因为买老板油烟机送的。我总觉得张大妈这里晒的一般都是价廉物美的东西，或者单价比较大的东西。一包包餐巾纸就算便宜1块2块，我觉得就算买贵了的也不会觉得买的后悔吧。大件毕竟要考虑一下耐用性。

5.冰箱散热问题，后面和顶部都留足了空间，当时设计时有考虑过单个放，但家里整体感觉会被破坏，为了整体感放弃了，这个冰箱去年双十一国美买的，现在淘宝已经便宜了。

6.烤箱选择上，其实现在家电买的都很集中，方太、西门子、还有海尔。我不知道大家为啥喷这个牌子，只要你去方太看过，你会觉得西门子很厚道。方太的烤箱基本都8000以上，1万多也算普遍。我用过，方太的电路板不好，家里那个方太有一段时间一直开不起，电机一运作就停，重新启动还是老样子，维修师傅上门服务，好像300还是400换了电路板，但是至今总是温度只能维持180，不论上或者下都会出现短暂停机。这是用烤箱做的月饼。

7.至于咖啡机，看到后面好多评论说到星爸爸和手冲啊胶囊的对比。从我个人而言，我是吃不出咖啡的什么味道，所以以前一直也就去星巴克喝。老公喝咖啡不喜欢加奶，所以星巴克里只有美式他会点，水加esspresso的美式即使有香气也冲淡了，是没家里胶囊机刚出炉的香。这个是个人口味问题，就像一道菜有人爱吃有人不爱吃。大家喷我没啥必要。至于说法国，我也是想告诉大家，我们找过很多方式买胶囊，包括找各国官网，但还是发现法国最便宜。有些话在陌生人看来充满着**或者怪怪的语调，可如果朋友读来可能会觉得就是平常话。

8.锅的话，我说了一句完美就被大家喷。这仅代表我自己目前看到过的而言。我也在文中提过这个锅不好用，如果考虑实用性，不推荐大家买，有多少人真的读完整过，一扫而过就可以定论一个人了吗？

9.关于橱柜，我们是有点被坑了。因为家具店没有完全符合我们想要的柜子，所以需要自己定做。这个橱柜没有品牌，就是找工厂做的。样子是设计师给的。本来工厂说保证全实木，结果付完钱安装后才发现夹板不是实木，用了板材。

10.拉篮好像也有人提到，我们橱柜都是工厂做，拉篮也是他们配的，不管谁在上层，总有东西放下层需要弯腰。

11.电饭煲喷点也很多。我真的觉得好笑，我都说了，这个就是大家心理作用，然后大家说我炫富，我都特别告诉大家，什么虎牌还是松下都是大家心理作用。反正我是吃不出区别。

12.水槽用欧琳是因为家姐有熟人认识，打折买的。大单槽问题的确是我没说清楚，如果厨房小的话，还是大单槽。我爸妈家里厨房也小，配的双槽，就更加小了，有时候人多吃饭碗都能塞满水槽。

13.雅生龙头放在厨房别人说奢侈，我们家实在没地方放了，卫生间龙头要那种很高的龙头，我放后阳台洗衣槽难道就算节省吗？雅生淘于skybad，这个网站买卫浴，特别是汉斯格雅，经常4折5折，也有3折。但是德淘转运麻烦，我们没被税，到手3000。现在国内的汉斯格雅也会有套餐的花洒和龙头，比德淘差不了多少，重要的是省心。

14.净水器选沁园，便宜也占大部分。我们有朋友推荐安利，大概6000多，我们觉得没什么必要。其实原理上能差不多的话，还是选便宜点吧。我们也是有预算的啊。

15.厨师机的话，价格会变动，可以去张大妈上搜博世，近两年的推荐都会有。我切菜没试过，我一般就用来做蛋糕。因为下厨房里有个做月饼方子是用面包机和面的，我觉得活出来的效果比我自己用厨师机做的好。看中博世，我也是看中配件便宜，ka好看啊，有钱我也愿意上，但是我找过淘宝的几款要拖变压器所以没考虑。你们不能当我百科啊。而且我有传自己做的甜点图，但是小编说上传不了，所以之前文中没有。这个上次没发成功。

16.洗碗机的问题，补充一下，我们之后又用过几次。洗不干净的问题的确有，毕竟国外的饮食习惯没有那么浓油酱赤。还有碗口一定要朝下，如果斜放也会出现洗不干净的情况。这个型号还是有点小，家里有6个以上人吃饭已经有点不够用了。洗完还是需要拿出来沥干，下层还好，上层较湿。我家粉碎机和洗碗机没连起来，这个是个缺陷。

17.好多人问到隐形门和厨房的结构。这次补上。门能阻隔油烟进入餐厅和客厅，但是中式的烹饪是无法避免油烟的产生。只能靠勤劳的擦擦擦。厨房结构我按上次照片的拍摄角度放，大家看的时候可能会有点别扭，字是倒过来的。

原文：

我们家厨房其实除了冰箱烤箱洗碗机打包买的，其他都是淘宝或者海淘，包括椅子和灯。我写的不好还希望图拍的好看点，能弥补一下大家的视觉，结果喷的要死。装修之后一直晾着，也才搬进没多久，有些东西我也是看到大家评论才懂得更多。有值友说宜家沥碗架不好用，我也学习了。包括各种关于咖啡的品鉴。大家还有什么问题可以继续问，我也会慢慢更新自己的使用感受。。。。

一直都在张大妈那蹭优惠，潜水潜水～～～～终于被**老公的吹捧下写起第一篇原创。搬进新家的第一周，还在适应中，思路还没理顺。自从看了张大妈，各种买买买，当初装修时候就被长草了很多东西，看到有心水的价格，赶紧拔草。

我的目标是做吃货，所以对厨房总是特别在意。老公尽力在设计时满足我想要的家电。家里的格局原本是一个厨房，想做开放式厨房美丽但脆弱，油烟的散发是不可避免了。我们家因此把连着厨房的一个小阳台改造为中厨，外面的开放式厨房和餐厅连通，做成西厨，满足我做烘培的中央岛，中间做一个隐形门，避免油烟从中厨飘散出来。

中厨虽然狭小，但是一个做菜，一人择菜，绝对不成问题。油烟机和灶台是老板的旗舰款，天猫双十一时购入，原本担心侧吸的吸力不够，但是去国美实体店里踩了点，吸力强大，如释重负，重点是样子好看，处女座老公是不能忍受不好看这件事的。

灶台下的两个拉篮是做橱柜时配的，感觉没有大盘子架还是有点忧桑，只能这么叠着，最下层的盘子和碗倒是能垒的整整齐齐，看着就很舒服。

水槽是欧琳的不锈钢水槽，用后感受，大家以后有机会一定要买大单槽，大单槽，大单槽，重要的事说三遍，当你洗锅的时候，你会发现，可以整个放进去，而不怕水溅到四周，宽敞。虽然我们另外配了一个活动沥水篮，但是发现洗完的碗沥在里面，经常会被弄脏，不如宜家买的沥碗架方便。

之前在新西兰用过垃圾粉碎机，一直被老爸念叨它的好。新家有机会可以上，妥妥的。老公研究了半天，说爱适易最好用。我们买的是E100，反正按老公的话说，基本鸡骨头也能给你磨成粉，听着就很**。试了几次，发现有点吵，而且开要按一次，关也要按一次，我经常爽的忘记关，还有一次按了，发现不会来，以为被我玩坏了，差点没埋怨老公人品差，粉碎机的按钮和主机连接的是一条空的橡胶线，原理，嗯，作为一个文科生，觉得应该是按钮推动管里的空气，给主机一个信号，你好转起来了。算了，不纠结了。

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我们家最大的功臣，哒哒哒，闪亮登场，闪亮登场。没有比它更能解放双手了，特别是做完烘培以后的锅碗瓢盆，老妈再也不用担心没有在屁股后头帮忙洗碗了。据说油烟机的滤网也能洗，暂时还没试过。洗过锅和碗，我觉得比自己洗的干净，连带烘干和高温消毒。不过所有洗碗机都需要把大块的附着物要清理掉，不然会堵塞下水道。没事，有垃圾粉碎机来爽一把。就是西门子的洗碗机时间好长，洗一次1个半小时。不知道其他型号会不会有更多的选择。

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宜家的沥水碗架很有用，偶尔早饭吃的几个碗筷，直接洗完一搁，方便省事，最主要的是，厨房能规整。

沥水碗架旁边是高大上的松下电饭煲，婆婆送的结婚礼物，让朋友从日本吭哧吭哧搬回来，我觉得我应该去买点日本进口米才配得上这个电饭煲吧。不知从什么时候开始，日本的电饭煲替代了家里以前用了好几年的电饭煲，之前妈妈也被朋友吹捧着说日本电饭煲烧出的饭有多好吃，心动的不行，真想明天就有小姐们去日本给她捎一个来，爸爸让朋友从霓虹国扛了个虎牌，第一天那兴奋劲，都说饭好吃了（ps我一直觉得是心理作用）。这个据说更巨，我们家还没煮过饭，等后期煮了再来和大家汇报。这个松下比原来家里的虎牌功能更多，一样都是国际版，支持220v电压，无需变压器。

看完中厨，再来看西厨。西厨是跟餐厅结合在一起的，由西厨高柜，中央岛，餐桌，餐边柜组成。

中央岛挖了个水槽，主要为了安装净水器，也方便家里清洗水果。龙头是汉斯家的雅生，老公德淘的，是我最中意的树枝水龙头，雅生已经不是水龙头，是艺术品。雅生旁边的直饮水龙头可直接饮用。老公为了净水器知乎都翻遍了。最后买了沁园的。五根黑线表示机子里五根滤芯，可以根据线的长短判断是否需要更换。

旁边是nespresso的咖啡机，老公在法国呆了几年，对喝咖啡也是上瘾，速溶的咖啡和星爸爸经常被黑，难道我人生的前27年自以为土鳖偶尔装高雅喝的星爸爸不好喝吗？我一度觉得他**，但是喝了胶囊，好喜欢上面的那层压榨的咖啡沫，没有植物脂质和奶，咖啡的浓郁香味扑鼻而来，真的和速溶的不一样。自此以后，我每次都趁老公没注意，先把沫子统统收入口中。雀巢真会做生意，买机子只是引你入套的第一步，后面的胶囊才是画的一个大坑，你跳不跳，跳不跳，肯定跳啊。蜜月在法国时买了将近100个胶囊，10个胶囊一条，大概折算下来2块一个，泪流满面，马云家怎么也要毛5块一颗。一天一杯，真心不禁喝，最近老公已经开始节衣缩食，省咖啡钱了。

冰箱，和国美电器的销售聊了老半天，各种修辞都用上了， 1w下单，当时和洗碗机还有烤箱，洗衣机打包谈价的。冰箱很大，不锈钢拉丝面板，长拉柄，我们两个都喜欢这种简洁大方的款式，但是用了以后发现要吐槽的点还是很多。冰箱很大，但是冷藏的空间不够，一半冷藏一半冷冻，冷藏已经塞的满满当当，冷冻区就老公买的引以自豪的眼肉2、3块，家里毕竟没有那么多冷冻品，空的面积真的恨不得变冷藏。冰箱很省电，而且几乎没有声音。

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烤箱是西门子的，西班牙进口。去店里看过，有两款长的差不多的，大小区别，我觉得从做甜点来看，这款的大小是需要的。而且这种专业烤箱温度相对来说比较准一点。之前家里的方太操作比这个更好用，温度和模式比较直观，led屏幕直接显示。

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当时看完烤箱，好想买西门子的蒸汽炉，但是不明白为啥蒸汽炉比烤箱还贵。想想装修预算，还是选个性价比高的替代一下。美的的嵌入式蒸汽微波炉成了我们的首选，黑色面板和烤箱还有柜子很搭，Led屏幕显示菜单，还可以根据你放进食物的重量自动计算时间，家里有个微波炉比锅都实用，特别是像我们这种刚结婚的夫妻，靠冰箱和微波炉可以妥妥过一个月生活。其实现在小家电，国产的不比国外的差，甚至更好。美的有蒸、微波和烧烤3种模式，个人觉得，并无大区别，当然我也没搞清他们的区别，只要会热就可以的，能把食物弄熟它想叫什么都行。

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抽屉里的餐具分类盒是从宜家淘回，19.9，性价比之高，感觉量身定做有木有。餐垫和餐具下次有机会再和大家聊，有部分性价比餐具值得值友们撸一把。

家里的炒锅是拉歌蒂尼的，不锈钢的光泽和工艺很完美，但是吐槽点就是用的不好，保证你粘的眼泪都要掉下来，去年双十一搭配汤锅一起买的。终于轮到汤锅了，可以一抒心中怨念，不锈钢的汤锅手柄及锅盖传热的很完美，当你关火直接伸手去接锅盖的话，我会在旁边默默地为你准备烫伤药。美丽的外表是需要舍弃实用的。锅把手和锅盖不隔热，个人觉得如果家里就一个汤锅，还是考虑爱仕达或者苏泊尔，我家的那个中看不中用。

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高压锅用了fissler后再也不会产生高压锅飞上天花板的事了，太后说，这东西好。首先我觉得比起以往的高压锅，更安全了，能根据锅内压力显示不同的颜色告诉你是否需要关火。而且比传统高压锅泄气快，锅把手上的锁只有锅内气压值达到安全界限内才能解开。同样是双十一天猫旗舰店购入。我觉得这个尺寸正好适合家里4-5口人。

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煎牛排的专用锅购于马云家，整锅铸铁，重量，反正我是需要两个手才能拿起。锅的表面有不粘涂层，能锁住牛排本身的水分，保证肉质的原汁原味。顺丰经常有进口肉类搞活动，比较划算，推荐眼肉，牛中最好的部位。用黄油煎烤，佐以黑胡椒碎和粗颗粒海盐，满满的幸福感。

隆重感谢张大妈的推荐，博世厨师机，购于computeruniverse。一直很喜欢做烘培，总想着等搬新家之后买个厨师机，能解放双手。特别是打奶油和打发黄油、芝士。之前张大妈推荐mum56s40,价格1475元，当时就心动的不行，催老公下单，一拖两拖，等真去下单了，发现价格比CPI涨的都快。我坚信有过一次低价推荐，还会有第二次，所以继续等，但是一直都没等到这个型号出现，偶然间逛到张大妈推荐54251的低价，淘宝了好多店铺看，发现和之前的56s40差别就在切菜片上，失去过一次，这次绝对不放过。赶紧下单。从货品来看，computeruniverse家发货很快，包装完整。夸一下博世，机器和质感很漂亮，配件真心多，至今还没研究透彻。已经开箱使用了两三次，搅拌和打发功能很不错，还可以选择不同功率。和面功能可能还是面包机专业点，反正我做的月饼皮和的很一般，不知道是不是我丢的面团太大，和面头承不住面团的重量。搅拌的芝士细腻顺滑，可以通过延长时间把芝士糊打的毫无颗粒。

做烘培的姑娘们，“墙裂”推荐博世的厨师机，性价比高，通用电压，而且功能多，切菜灌肠榨汁十八般武艺都会。kitchenaid的厨师机确实比博世漂亮，但是价格高，配件也贵，最重要的是还要拖个变压器，性价比来说，不推荐。

我们家厨房真的凝聚了我们两个人的各种思路。我们的目标是不买最贵的，但买最对的。欢迎提问及吐槽。