媲美鲜牛奶口感的纯牛奶 奶香扑鼻的供港壹号

家有俩宝和带娃的老人，所以纯牛奶一直少不了。老人要补钙也是一直督促着他们喝，小孩则是爱喝，俩娃一天一人喝个2-3盒都不算多，再加上偶尔烘焙和烹饪，所以我家对纯牛奶一直是消耗的“大户”，隔几天就要补货，看看这满满的订单记录↓

可以看出我选购时并没有固定一个品牌，一是为了规避风险，二是为了多尝试下看哪个更好喝些。

如何选到香浓好喝的牛奶？

其实想选出香浓的牛奶并不难，除了看评价口碑和亲自试之外，学会看配料表也很重要。我之前试过一次性买多款牛奶，然后找公司10位同事做口感盲评（不告知牛奶品牌，根据实际口感进行打分和评价），让他们评选哪个最香浓醇厚、最甜。

实际盲评的结果和预期的一样，牛奶的“香浓”和脂肪的含量相关，脂肪越多越“香”，甜度和碳水化合物的含量相关，越高越甜。钙和钠的含量基本都一样，这两个的含量不会影响口感。

所以一款好牛奶的配料表应该是蛋白质足够高才能有充足的营养，脂肪越高喝起来更香浓，碳水化合物最好低一些不那么甜。

后来站内好价频道看到了供港壹号这款纯牛奶3.6g的蛋白质已经很高了，3.9的脂肪实属罕见，碳水化合物也才4.8g。这配料完全是拔尖的标准！

趁活动优惠力度大，就入了三箱尝尝。

包装

包装箱是品牌自己的，这点很专业。带R标的“供港壹号”代表的就是产品品质，查了下资料供港壹号纯牛奶已经坚守40余年供港品质，未出现批量质量事故。也就理解了为什么配料表的数值这么高标准了，品质把控到位，对它的口感更充满了期待。

包装箱的内部有充气袋填充空隙，保护产品在颠簸时可以固定不动，避免破损。

拿掉充气袋后就看到产品的礼盒包装箱了，八角完美，边缝整齐，完全没有一点折损，强迫症表示非常舒服。礼盒顶部有提手，中国红的配色也非常喜庆！我爱人都说这种红色的牛奶包装太少见了，这配色过年拿来送人非常合适。

女儿也非常喜欢红色，看到我在拍照非要过来合影。

生产日期

我买的是250ml*12盒的，12月31日下单，看了下礼盒上面的生产日期是12月12日，当月的非常新鲜。

单盒牛奶是上白下红的搭配，点缀金色品牌名称，背景是维多利亚港，整体非常有中国风的特色，很好看。

色泽与口感

先让女儿尝了下，不过四岁多的她词汇量太少了，除了“好喝”表达不了其他的形容词了。

我自己尝之前先拿高脚杯看了下色泽和挂壁情况。

色泽方面很好，是高端奶那种略微带点黄的颜色，而且挂壁很好，摇晃起来都能感觉出来它的粘稠醇厚。

入口后奶香味十足，非常顺滑，完全没有奶腥味，3.9g的脂肪含量果然带来的是浓郁的口感，也不是很甜，是我喝过最奶香的常温奶了。

不知道大家出差时喝过酒店早餐提供的牛奶没，因为酒店早餐用奶量够大也够稳定，为了保证口感和品质，所以大多用的都是鲜牛奶，加热一下之后，口感就非常浓香，喝起来奶味醇厚，非常好喝。供港壹号这款喝起来就几乎和它一样，整体水平媲美鲜牛奶的水准了，对它的口感非常满意！

儿子尝过之后也不喝之前囤的其他牌子了，估计是对比后觉得之前的牛奶寡淡了点吧。

看他喝起来一脸开心的样子就觉得非常值得再回购。

如果家里爱人或老人不爱喝牛奶，或者受不了奶味儿的话，给大家分享一下我们家经常出现的花式美食。

自制花生牛奶

有豆浆机、破壁机（需要有加热功能）就行，做法很简单，就是先放一把花生米和一小撮大米，花生米带来的是花生香，大米是米香，这样就可以调和牛奶的奶香，带来更丰富的口感。我妈是不喜欢直接喝牛奶，但是花生牛奶就很乐意喝。

放了花生米和大米之后，四人份的话至少加两盒纯牛奶，200ml包装的话建议加3盒，牛奶总量在500-600ml左右，占总量的50%，剩余加水就好，等于是稀释了奶香增加了花生香+米香。想奶味更重一点可以多加牛奶。程序选“米糊”或者“豆浆”都可以。

成品因为带有花生皮所以会有一丢丢深色和红色，花生皮很有营养所以我大多不会去掉。想要纯白可以提前把花生泡5-10分钟，泡胀后一捻就能把皮搓掉，那样打出来的是浓浓的纯白色。

搭配三明治和水果，就是非常美味营养的早餐了，做起来也非常简单。

香浓牛油果奶昔

牛油果也很有营养，但大多人觉得油腻无味不好吃，但打成奶昔后就不一样了。搭配香蕉+蜂蜜+牛奶进行破壁，就带来了更柔和的口感。

最上面撒上些葡萄干，绵滑浓郁的口感再搭配有嚼头的酸甜葡萄干，超级好喝！喝起来完全停不下来～

有烤箱的话当然也可以拿来做蛋挞，一样简单快速，口感也和买的一样，成本算起来一个不到1元。

自制蛋挞

自制蛋挞皮就太费事了，超市都有带锡箔纸的成品，买最大最多那种最划算，算下来差不多5毛一只。

有蛋挞皮后做下蛋挞液就好。四枚蛋黄，半盒牛奶，两勺奶粉（有淡奶油的话更佳），一勺糖霜（有炼乳更好，绵白糖也可以，白砂糖的话不好化开略费时）搅拌均匀就好。

四个蛋黄半盒牛奶比例算刚好，如果觉得稀了可以再加蛋黄，稠了加牛奶。

搅拌均匀后最好用豆浆机自带的滤网过滤两次，能滤出来蛋白和没融化的白糖之类的，即使没滤到东西过筛后的口感也会更绵长细腻。

上面推荐的材料可以做10个蛋挞左右，建议倒8分满即可，女儿每次都要帮忙所以通常都会倒的有点满。。。

上下火180摄氏度，因为每个人烤箱火力有差异所以用时大概在10-15分钟。我是10分钟后盯着看看，可以了就关火，欠火候就闷一会儿。

成品的卖相口感是和蛋糕店一模一样的，疫情不便于出门或者懒得出门跑一趟的话，自己在家做就非常的合适。刚出炉时的蛋挞酥脆又香浓，趁热吃口感简直完美。

还有很多美食就不一一列举拉，喜欢的话就自己动手做做吧。

最后

总的来说：供港壹号纯牛奶还是非常值得买的，高于行业标准的3.6g蛋白质和3.9g的脂肪，保证了营养口感的浓郁，媲美鲜牛奶的香醇，老人儿童日常饮用和制作美食时搭配都非常适合。

好牛奶不好找，尝试足够多才对比出来这款足够好，推荐给大家。追求高营养好口感的朋友可以趁活动试一试，最近折扣还挺大的，保质期足够鲜，中国红的大红色外包装也非常喜庆，非常适合过年过节送长辈亲朋，谁能拒绝大红色呢是不？

晨光供港壹号纯牛奶250ml*12盒箱礼盒装早餐纯奶69元京东去购买

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～