家庭版蓝莓山药，做法简单又好吃，蒸一蒸就能上桌健康补脾

五月份的天气时而燥热难耐时而冷风阵阵，忽冷忽热的让人难以捉摸。每天也没有什么特别想要吃的食物，闲来无事就做一些简单美味的甜点，很快就能做成，也没有复杂的工序流程，不用花费多久的时间就能做出来一些好吃的。蓝莓山药，在一些的餐厅中也有卖的，酸甜可口的蓝莓酱配上软糯香甜的山药泥，看起来就让人食欲大开，放进冰箱里冷冻一会也别有风味，特别适合夏天食用。

【爱心蓝莓山药】

【食材】：铁棍山药250克，蜂蜜10克，蓝莓酱2勺，清水2勺

【制作过程】：

1、铁棍山药清洗干净表面的泥土，控干水分。

2、把洗净的山药放入蒸锅的笼屉上，大火蒸熟。我的山药有点长，放不进锅里，直接掰断了。

3、把蒸熟的山药放至温热，把山药皮用削皮器削去。

4、把山药放入盆里，用擀面杖把山药捣成泥状，没有颗粒就可以了。

5、舀入1勺蜂蜜放入山药泥里，均匀地拌在一起，

6、把山药泥团城大小差不多的小球，我团的每个约25克左右。

7、把小球放入心形饼干模具里，按扁后把模具提起，心形山药就做好了。

8、把蓝莓酱放入小碗里，加入2勺凉的白开水搅匀，调成糊糊状，淋在山药泥上。

9、好吃又好看的蓝莓山药，就做好了。

10、大人和孩子都可以食用，调节脾胃。

叨叨：

1、山药有两种，一种外形比较粗，水分比较大，适合用来清炒。蒸山药用细长的铁棍山药，这种山药口感软糯、绵软，适合孩子和老人食用。

2、铁棍山药蒸好以后，也可以直接削皮切片装盘，这样省事。

3、没有蓝莓酱的也可以用草莓酱或者苹果酱来代替，口感一样美味。