电饭煲食谱：黄焖鸡、红烧肉

黄焖鸡

用电饭煲制作的黄焖鸡，鸡肉非常嫩，吃起来非常的香，而且操作也非常的简单。

食材表：

去骨鸡腿350g、土豆100g、香菇20g、料酒7g、老抽3g、生抽5g、八角1个、花椒5g、辣椒3g、食盐5g、葱姜8g、香菜3g、清水300ml

制作方法：

1、处理食材。鸡腿去骨、土豆切块、香菇切小块

2、鸡腿开水下锅，焯水5分钟

3、将焯水的鸡腿、土豆、香菇放入电饭煲中，再加入料酒、老抽、生抽、八角、花椒、辣椒、食盐、葱姜、清水，焖煮50分钟

4、煮好后出锅，撒上香菜，完成

红烧肉

用电饭煲制作的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，非常好吃的一道家常菜。

食材表：

五花肉500g、香叶2片、八角4个、桂皮1节、辣椒1个、茴香3g、冰糖10g、生抽5g、蚝油2勺、温水10g、生姜、大蒜、小葱

制作方法：

1、调汤汁。碗中放入香叶、八角、桂皮、辣椒、茴香、冰糖、生抽、蚝油、食盐、温水，搅拌均匀备用

2、锅中热水，加入生姜3片、生抽5g，然后放入五花肉块焯水，炒至变色捞出

3、电饭煲底部铺上生姜、大蒜、小葱

4、将焯水的五花肉块放入电饭煲中，然后倒入调好的料汁，用电饭煲精煮1小时

5、煮好的红烧肉盛出，撒上葱花，开吃