知吾煮平底炒锅- 一锅多能，颜值担当

俗话说：“民以食为天”。但是在这个高节奏的社会，特别是大城市的生活节奏更快，大多数人吃饭都是叫外卖，简单快捷，但也同样失去了健康，失去了制作美食过程中那种舒缓方式的体验。亲手制作可口的饭菜，也是不错的选择。不仅成本低，食材品质有保证，当然在制作美食前，一款通用便携、小巧顺手、且颜值很赞的锅是必要准备的，今天就来介绍一下这款知吾煮平底炒锅。

外观、功能篇

我家的知吾煮产品很多，这款知吾煮平底炒锅有白蓝两款，我这次购买的是白色，因为家中厨具基本都是白色，搭配起来更美观。产品容量是3.4L，尺寸大小更是合理520*270*150mm，产品净重是1.79kg，一只手就可以轻松搞定了，对于单身，情侣，三口之家非常合适。

知吾煮平底炒锅打开即用，不需要组装，锅的造型简约而精致，黑白对比及线条感较强。

铆钉贴合加硅胶防烫在实际拿握的手感放特别舒适，舒适和轻便很多。

手柄加入8mm钢线加防烫硅胶，隔热防滑，双手柄的设计，端起了更平稳。手柄处标配了挂孔，易于悬挂收藏，不占用厨房空间。钢线双手柄+防烫硅胶柄设计简约而实用性强，单手使用及双手牢固拿取更安全。

在锅盖的设计上，充分为用户考虑，不采用用户组装方式，直接选择手柄的铆钉制作工艺，不仅省心而且牢固，在放置的时候稳定性也更好。锅盖边的金属部分采用包边圆润，这样既不伤手，又显档次，底部的logo简单而别致，还挺有设计感的。

在细节上，钢化玻璃锅盖上配有防溢出气孔，可调节锅内气压，配合锅壁边缘备有导流口设计，有效减少溢出风险，倒汤不挂流，这是我最喜欢的，也是产品的细心之处。

知吾煮平底炒锅材质为铝合金，锅身有6层复合材料之多，由外到内依次为：耐高温易洁层、表面磨砂层、合金均匀导热层、耐磨粗糙层、不粘耐磨层和不粘涂层。不锈钢导磁复合底具有导热快和受热均匀的特征，并且美观轻巧。适合多种炉灶，像电磁炉、电陶炉、卤素炉、电炉都可以使用。

锅表面喷涂双层华富Eclipse不粘涂料，少油烹饪，远离油烟，轻松翻炒。

采用26CM大尺寸平底深煎造型，除炒菜外，更能用于煎炸与煲汤，深锅多能，煎炒煮炖一锅多用。

因为有不粘涂层的原因，大家在使用的时候建议用硅胶铲来炒菜，这样不伤涂层，大大延长了锅具的使用寿命。

清洗只需软布擦拭即可，流水一冲，无残渣，不费力。尽享厨房乐趣。告诉大家个小秘密，配合知吾煮产品一起使用，会有隐藏属性！像知吾煮硅胶铲和知吾煮环保木浆棉抹布，保证你的爱锅使用起来更加得心应手。哈哈！

使用、体验篇

首次使用建议按照说明书要求，先对炒锅进行煮沸清洗，加入适量的食用醋和清洁剂，并进行2-3次反复过程，可以发现气泡特别的均匀细密，得益于锈钢导磁复合底的材质和做工实力。

因为今天时间有限，做个我女儿最喜欢吃的番茄鸡蛋面。

准备好鸡蛋，番茄，各种调味品，先把鸡蛋炒好，然后加入切好的番茄翻炒，加入适量的水，和调味品，水开了下挂面，这个锅是真好用，不糊底，哈哈，简单好做，味道可口。

因为女儿不爱吃葱花，所以就没放。

做完之后，拿水一冲，用抹布一擦，干干净净，滴水不粘，便于打理！

感悟、总结篇

知吾煮锅颜值高，可以煎、炸、炖、炒、蒸，样样精通，一锅多用，非常适合单身、情侣或者是三口之家。具有导热快，不粘锅，清洗方便等特点。锅盖透明玻璃，观察食材变化比较直观。方便掌握食材的烹饪程度。让厨房小白也可轻松变身大厨。

建议：知吾煮产品出明火可以使用的锅具，那样就更好了。