聪明杯 vs 传统手冲？87位用户真实体验告诉你答案_咖啡

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27. 发现一个适合过年带回去送朋友或送家人的科技小物：米家胶囊咖啡机S1。作为入门款的胶囊咖啡机，米家胶囊咖啡机S1的个头不大，摆在桌面时和一个电水壶的高度差不多，稍微长一点，并不占地方。其次，如果你和我一样是个离开咖啡就寸步难行的人，这样一个小咖啡机可太实用了，只需要从磁吸挂架上把咖啡胶囊取下放入，25秒就能喝到浓香的热咖啡。泡之前还可以预设双杯，操作一次就能Get到小杯意识式浓缩+大杯美式。这款咖啡机随机赠送了咖啡胶囊，所以到手后我马上试了一下，感觉萃取工作时噪音控制得不错，接到的咖啡咖啡油脂很丰富，口感相当不错。到这你或许想问，咖啡机真的适合作为年货礼品吗？其实大家想想就明白了，喝咖啡这件事无论是在城市还是在老家，早就开始成为“标配”动作了，毕竟县城里都有不止一家瑞幸。早两年，这种胶囊咖啡机的价格通常都在千元甚至两千以上，米家这款胶囊咖啡机S1一来就把价格打到五百以下，结合各种国补活动后，价格比Nespresso的入门款要低上不少。综合略显夸张的性价比和小米的设计、品牌号召力来看，过年送这么一个咖啡机，完全拿得出手[哇]

28. 千元满配咖啡机——【极萃师小满配GT1】，双十一入手正当时！🎁：评论里抽5位送极萃师咖啡豆一包，晒单再抽5位，共10位~自从老孙入了在家做咖啡的坑，拖他的福，那种随时享受咖啡自由的幸福感，真的让人上瘾。咖啡机这东西，市面上从千元到大几千的机型琳琅满目，功能、配置、安全性、颜值，样样都要考虑。入门级千元左右的我们认真对比过几款，这款极萃师GT1确实一开箱就让我们眼前一亮。它的金属的机身有一定的重量，奶白色调搭配珠光磨砂质感，摆在咖啡角特别显档次。手柄沉甸甸的，不锈钢材质抛光得十分细腻，完全没有廉价感。可以说，这是我摸过的同价位机型中，质感最扎实，最接近专业级的一款。作为一台千元的咖啡机，它有几个让我觉得特别值的地方：「核心配置很“硬核”」很多千元级家用机还在用51mm粉碗，而GT1直接上了58mm商用萃取系统——这是很多中高端机型才有的配置。更大的粉碗意味着更好的透水性和更均匀的萃取，萃取出的咖啡油脂会更加丰富、风味更有层次。我们调整好参数后萃出的咖啡油脂丰厚绵密，香气超级浓郁，完全不输外面的咖啡馆的品质！搭配它可视化的压力表与多功能显示窗，萃取压力、实时温度、萃取时长这些都一目了然，新手也不用靠猜来判断萃取效果了，能帮你少走很多弯路～「可玩性很高，适合慢慢探索」极萃师GT1开放式的萃取系统，萃取温度可以在88℃-96℃之间自定义，时间也可自由设定。这就意味着，我们可以根据豆子的烘焙度和自己想做的咖啡类型，灵活调整参数：* 88℃-91℃，适合做Dirty，降低前段苦感* 92℃-94℃，均衡萃取，适合深烘豆做拿铁* 95℃-96℃，激发浅烘豆的果酸，适合特调有了它之后，老孙在家做咖啡的乐趣多了不少，每天都能尝试新的搭配。再加上1.8L的大水箱，家里来朋友的时候连续做个好几杯都不用急着接水。听说有很多后备箱咖啡主理人都是买去做生意的，家庭日常使用甚至摆摊都毫无压力。在我们使用的过程中，发现不同的豆子参数调整有一定的逻辑，比如中烘的豆子就需要更加细的研磨度和更高的水温萃出来的状态会更好。深烘的则反之，可以用稍粗的研磨度和低一点的水温去萃取。老孙的调配小tips💡极萃师的豆子也是这段时间喝得比较多的一款深烘豆，老孙调的参数是研磨度3或者2，18-18.5克的豆子，水温90-92，时间32秒，实际萃取在24秒，出液量36-45毫升之间。最后萃取的好坏与布粉情况和压粉的情况也会有关系。总之需要稍微练习一下，问题就不大了。「安全系数高，用起来很安心」GT1的自动泄压的功能是很多入门级咖啡机没有的，萃取完或者压力过高时，它会自己“呲”一声把压力卸掉。有了它，就完全不用担心“炸粉”弄得一片狼藉，安全感爆棚～接水盘是抽拉式的，水满了随手拉出来倒掉冲洗，非常方便。另外升级的不锈钢蒸汽棒加热快、蒸汽干燥强劲，打出的奶泡细腻绵密。它还有“快速降温”设计，连续出杯时奶泡质量依然稳定。对刚开始学拉花的人来说，这个蒸汽系统很友好，拉花成功率都高了。研磨套装搭配的是极萃师JM01磨豆机同样是干净的白色，和GT1咖啡机放在一块非常养眼～用起来很顺手，CNC不锈钢锥刀不仅耐用，研磨时也不易因发热破坏咖啡风味。可以一键自动出粉，想灵活点就用手按住点动磨粉，30档的研磨粗细度可以调节，不管是做意式浓缩还是偶尔玩下手冲，它都能胜任。最让我满意的是用下来几乎不飞粉，它采用了等离子除静电的设计，从源头减少飞粉，这对我这种受不了台面脏兮兮的人来说简直是救星。最后用完时，机子自配的拍粉器按两下，就能把里面的残粉清得干干净净，不浪费豆子。平时单买要599一台，双十一和咖啡机一起入手研磨套装，非常划算！🏠店铺：JICCSI 极萃师旗舰店🛒购买链接：网页链接💰双十一团价：单机价：899带研磨套装：1299叠加消费券到手价更低！下单备注【机器人家】会送150g的精品咖啡豆哦，这次双十一的活动还会附赠58mm手柄、双杯粉碗、单杯粉碗、不锈钢压粉锤、拉花杯等全套器具！不需要再额外花时间、花钱去配齐配件，开机即用，真的很省心！🌻如果对于团购订单有不清楚的可以联系@机器人家的小助理，我们会及时给您处理

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36. 新周快乐！今天天气还不错呢，没下雨，本想昨晚下雨会降温，没想到反而升温了。早餐蒸两个南瓜馒头，水煮蛋，牛奶小方，一瓶牛奶快过期，喝不完，可惜没有椰蓉，下班回来再去烘焙店买吧，新买的咖啡豆，油脂丰富，学会用咖啡机打奶泡了，现在开始慢慢学拉花，玩了一个月了，极萃咖啡机越来越上手了，自动泄压，安全放心，很喜欢看咖啡萃取过程，挺治愈的。午餐做了牛排意面，好久没吃意面了，刚好还有一块牛排，马上安排！#长安二十四计# 期待播出！#温暖的食光# #冬日暖胃必备搭子# #组个冬日养生局#

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39. 抽奖一个闲置的包包意式咖啡机，用过不超过5次，不嫌弃的小伙伴评论，不接受的不要评论哦，因为只要评论了都有可能抽到Leader咖啡机全半自动意式咖啡机，小型家用户外便携式咖啡机包包～移动的咖啡厅，不管充电或插电均可用，在家充完电带出门，能制作60杯咖啡。萃取效果完全不输千元机器，整机像一个包包，斜挎背着轻松又吸睛。虽然是户外咖啡机，在家用更是方便，对于咖啡爱好者又不想买几千块钱的机器来说是非常不错的选择～插电模式：可接220V市电，常温水加热快速制作咖啡☕️便携电池模式：不支持加热萃取，加冷水热水都可以，萃取出的咖啡温度和加水的温度一样，用矿泉水萃取出的咖啡油脂也很丰富的。不用压粉，粉仓里直接铺平咖啡粉就能萃取出意式咖啡，操作很简单。

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46. 宜盾普双11団~轻音破壁机、咖啡机、蒸烤箱、空气炸锅都申请了zui低+贝曾品(详情图1.图11)，揪①台宜盾普破壁机+⑤套烘焙模具四件套，30和11号分别在转發里开~这台小咖啡机将高配置融入了家用机，专业级萃取咖啡液+打奶泡，咖啡液油脂丰富、奶泡绵密细腻，既可以充分享受咖啡豆的原始风味，也可以妙手生花，在家练出咖啡馆级别的艺术拉花~咖啡拉花视屏参考：网页链接它自带可视压力表，萃取效果更直观，方便新手掌握，小白也可以轻松拉花~ 麻雀虽小五脏俱全，还有低温预浸泡功能，萃取出的咖啡液油脂浓郁，不输几千元的咖啡机~ 不管是喝黑咖啡还是做拿铁拉花，都能很好的享受到咖啡的香醇~蒸汽强劲，打出来的奶泡细腻、绵密、稳定，可以随意造型~ 还配备粗、细两种管，可以满足不同需求，享受咖啡机带来的香气和乐趣~体积小不占地，而且很好清洁，托盘是可以拆卸的，方便洗刷~ 后置1升水箱，自带提手，方便加水，还有更多贴心设计，详情可以看图~🌸 破壁机已经用了3年多，它的声音非常轻柔，UR立体加热不糊底，内胆底部一体无缝好清洁，10几分钟就能喝上热豆浆，细腻免过滤，还可煮粥.煲汤.磨粉.打酱料.做果汁.碎冰等等，并有高温自清洁和🐟约功能~食谱参考：01网页链接，02 网页链接，03 网页链接，04 网页链接，05 网页链接，06网页链接目前还出了升级版，直流变频无刷电机+10叶精钢🔪头，十重降噪，声音低至38分贝，在附近也不觉得吵，更静音、更细腻、更耐用~有了它每天早上醒来就有热豆浆.米糊喝了，晚上提前🐟约好，早晨还可以多睡半小时~它有十种功能可选，除了做米糊、豆浆、果汁、奶昔这些，还可以煮粥、熬汤、碎冰等等~还有单独的搅拌功能，1-9档可选，能打酱料、磨粉，一机多用~平时在厨房磨豆浆，在客厅几乎听不到，再也不用担心扰民了，还可以放在公司、宿舍或者办公室用~ 👂🏻声音视屏：网页链接做出来的饮品细腻无渣，可以不用过滤直接喝~用完之后选高温自清洁即可，它内胆底部是一体无缝的，没有硅胶圈，所以非常好洗，时间久了也不会藏污纳垢~大家的反馈：网页链接🌸宜盾普zk26蒸烤箱，不到千元的蒸烤一体机，能蒸能烤，还可以空气炸和风干果蔬干，也有单独的发酵、解冻功能~食谱参考：杂粮馒头：网页链接戚风蛋糕：网页链接蒸杂粮：网页链接空气炸黑椒牛仔骨：网页链接它可以同时蒸双层，26升容量，日常烘焙也没有问题，上色很均匀，温控也很准~预算不多的同学，建议入这台，性价比非常高~🌸微波蒸汽烤箱，微蒸烤炸炖5合1，既是蒸箱、烤箱、空气炸锅，也是微波炉，一机多用，满足日常所需~双驱双风机，温控更准.受热更均匀~食谱参考：01网页链接它既可以单独用微波、蒸汽、烘烤、空气炸功能，也可以微波+烘烤、微波+蒸汽、以及蒸汽+烘烤，全能型选手，速度更快、受热也更均匀~多功能联动，烤欧包的时候还可以自动喷蒸汽，大功率+12秒速出蒸汽，更省时间~雾感蒸汽细腻均匀，蒸好的食物表面光滑，没有冷凝水和过多的汤汁，干净清爽~专业级烘焙配置，上下管可以单独控温，25升容量适合家用，日常用的烘焙模具都可以放进去，比如28cm方形烤盘、八寸戚风模具，还可以同时放两个450g吐司盒、两个6寸戚风模具等等，空间比例非常合理~除了蒸菜、炖煮、烘焙、微波等功能，还可以用来解冻、烘干、发酵、抑菌、除垢等等，更多选择更多欢乐~40道自动菜单可选，新手小白也可以轻松下厨，也可以自己设置上、下烤管温度，玩出更多新花样~液晶触控大屏，可以多点同按选择，操作超简单方便~下置水箱方便拿取，大容量、中途不用加水~ 它的下烤管是隐藏在微晶面板下的，清洁更简单，内壁是纳米陶瓷釉，一擦即净~还有更多贴心设计，详情可以看图~它是我目前用过的zui全能的微波蒸汽烤箱，一台顶n台机器~ 厨房空间不大、又需要微波炉+蒸箱+烤箱+空气炸锅的，不要犹豫，选它不会错~

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53. 朋友们，我搞到了人生第二台咖啡机——【极萃师小满配GT1】。一句话介绍，这是一台千元内满配置的家用咖啡机。操作简单，新手友好；进阶配置，性价比高；美貌小巧，颜值爆表。简而言之，入手不亏。🌟 操作简单，新手友好小满配真正做到了小白友好，新手也能超容易上手。它没有那些很复杂的参数和按钮，机身一共4个按键，开机｜单杯｜双杯｜蒸汽，都是一键操作，指示灯也非常清晰，机器状态一目了然。快速预热，30秒就能萃取1杯油脂醇厚、风味浓郁的意式浓缩。压粉、萃取、加奶，全过程只需几分钟，早八上班族也能喝上一杯手工咖啡。当然啦，可以根据自己的喜好来制作各种独家特调。时间更充裕的话，还可以再打上一杯奶泡，练习一下拉花技术。🌟 进阶配置，性价比高作为一台千元内的入门款咖啡机，小满配的配置相当给力。1️⃣ 58mm的商用萃取系统。这是很多中高端机型才有的配置，直接是咖啡店水准。对比51mm系统，透水性更强，更能激发豆子风味的层次，萃取稳定、油脂也更丰富丝滑。而且市面上很多器具都是以58mm的规格设计的，后续想要更换升级配件也更方便。2️⃣可视化压力表。对新手非常友好，我们可以根据压力值的高/低，调整咖啡粉的粗细程度和萃取时间。当压力指针在绿色区间中间位时，就代表处于良好的萃取状态。这样新手也能迅速掌握研磨和压，试错成本就很低。3️⃣开放式的系统+清晰数显屏幕。萃取温度可以在88℃-96℃之间自定义，时间也可自由设定。这个功能简直是专业级！新手朋友可以像我一样默认选择92℃，但有更进阶需求的朋友，可以自定义萃取温度和萃取时间。这样机子可玩性就很高，可以慢慢探索~4️⃣ 自动泄压功能。萃取完或过压会自动泄压归零，避免炸机风险，安全可靠。搭配1.8L大容量水箱，完全可以满足连续出杯的需求。5️⃣ 升级不锈钢8mm蒸汽棒。加热快、蒸汽干燥强劲，打出的奶泡细腻绵密。对小白很友好，更容易控制。6️⃣ 采用NTC+PID温控系统，精准控制出水温度保持在92°C左右，保证水温稳定输出。🌟 美貌小巧，颜值爆表🔸 金属机身搭配奶油风配色＋珠光磨砂质感，颜值很高的同时质感十足，放在家里如同一个好看的摆件，既不占地方，还能增光添彩。机身还可以贴冰箱贴~🔸 整台机子被设计得很精巧，1.8L大容量可拆卸水箱，拿取方便；抽拉式接水盘，倒水时好提取，清洗更方便，减少清理烦恼；机身顶部还可以用来温杯。🔸 牛角手柄完全没有廉价感，拿在手里沉甸甸的，不锈钢材质抛光得十分细腻，握感很舒服。可以说，一上手就能感受到这台机子接近专业级的扎实质感。我入手这台咖啡机以来，每天都想把玩一番！真的有点爱不释手！目前的进展是尝试拉花——必须得说，小满配想成功打发奶泡是非常简单几乎没有门槛的，上手就会。不过想要打出细腻丝滑有镜面效果的奶泡，还是需要更多练习啊！门：网页链接现在报暗号【宋枣糕】直接get新手礼包：豆勺、压粉锤、粉碗、奶缸一键配齐，到手直接玩起来，不需要额外准备其他配件。总之，对于真正喜欢喝咖啡的人来说，手工咖啡的风味绝对是咖啡粉、咖啡浓缩液无法取代的。小满配无论从性价比、上手容易程度和颜值各方面来说，都非常适合成为你的第一台家用咖啡机。

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57. 哈哈，为了口咖啡我真是拼了，咖啡机、摩卡壶、法压壶全买过一遍，结果最近几天却抱着手冲壶不放。刚才又冲了一杯，先用25克水把粉焖得鼓鼓的，再分四次分别慢慢倒入五十克94度热水进去。手冲真好玩啊，水流大小快慢全在自己手里，冲出来那杯又香又干净，喝完人都亮了。果然，最好喝的咖啡，还是自己慢慢冲出来的那一杯☕️

58. 又收到一款可以提升日常幸福指数的米家产品，就是米家胶囊咖啡机S1，特别适合我这种早八党。自带磁吸胶囊挂架，能收纳20颗胶囊咖啡，贴机身上、冰箱上都可以，随喝随取。搭配20Bar水泵、1250W速热系统，25秒就可以做完一杯咖啡，可以说是很方便了。并且运行噪音只有55dB，大早上起来冲泡咖啡，也不用担心会吵醒家人#好价情报站# 米家【新年好物】小米胶囊咖啡机居家送礼办公一键便捷萃取疾速预热精准控...

59. #双十一听劝式购物#🛒又是一年一度的天猫双十一，这次不整虚的，直接分享几个我用了几个月的“王炸”好物，还有准备够买的东西～（大家可以酌情参考）-👟首先是p1-p3的鞋架和咖啡机，鞋架拼接方便，颜色高级，下方可以放鞋，上面可以挂包包帽子，中间还能当换鞋凳☕️再就是这个入门级的咖啡机，很适合新手小白，磨豆萃取一体，很方便，爱喝咖啡又想入手咖啡机的强烈推荐👍-📹再就是这个网红产品pocket3，无论是你是热爱拍视频还是专业向，它的视频表现都很不错～（ps：以上都是亲身实用一段时间，现在天猫双十一，价格比我图片上的肯定更加友好）-🛍️p7-p9这是我考虑这次双十一冲的！给表弟买件冲锋衣做生日礼物方便通勤/用了很久的老相机想换了/一款适合出门逛街放相机雨伞充电宝的挎包👜～价格确实都比平时优惠不少～-🎉对了，下单前记得勾选上88VIP消费券和店铺优惠券还有平台的品类券等等，还能省不少！👍这可是今年天猫双11的最后一波福利了！折扣力度超大！大家想买啥都可以冲了！

60. 【测评】3K价位全能家用萧泰斯M30s测评

61. 「品魏 · 米家胶囊咖啡机S1」☕️咖啡控简直是爱了哈哈...· 20Bar高压泵 + 25秒预热 + 精控水温；· 一键萃取，双杯量可自定义记忆；· 机身小巧颜值高，自带磁吸挂架收纳20颗胶囊；· 55dB低噪，可调高低杯架 + 10分钟自动断电 + 易清洁；舒服... 以后可以出门户外露营带着了

62. 在家喝到精品咖啡？这份家庭器具清单请收好！

63. 咖啡知识 | 手冲咖啡入门全攻略：从工具到口感，新手也能冲一杯香醇好豆

64. 手冲新手学会就毕业的聪明杯双温冲泡法这个冲煮框架适用于，绝大多数常规处理法的浅烘或者中烘咖啡豆，尽量避免厌氧处理和特殊处理的咖啡豆就行。粉量：20g（15g-20g都没有问题，等比例降低水量就行，新手阶段推荐用20g）研磨度：相比日常略细，中烘豆磨成白砂糖状，浅烘豆磨成细砂糖粗细（尽量固定）冲煮水温：高温段：浅烘90-95度；中烘85-90度水温（后续根据味道调整，味道酸，口感淡，就升温，苦味重，醇厚度过高，就降温）低温段：70度左右（只有一个手冲壶，就提前准备常温水，后续降温就好）滤杯：聪明杯粉水比：1:15 冲煮过程：第一段：关闭阀门大水流绕大圈注入50g水，浸泡闷蒸30s 第二段：开阀门（30s左右）中等水流绕圈注水至液重200g（先中心往外绕圈，接近滤杯边缘再绕回中心，重复操作就行）单手冲壶的朋友，这段注水后就可以把常温水倒进壶里降温了第三段：关阀门（1分10s左右）用70度的水，大水流中心定点注水至液重300g，浸泡30s 1分40s左右打开阀门滴滤，一般2分10秒左右滴滤完成冲煮过程可能会有一点点繁琐，需要来回开关阀门，所以大家记得多去练习，方便记忆最后的出品，风味明显，果汁感非常强，而且有着不错的甜感表现。 #咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #今天你喝咖啡了吗

65. 简单无脑的懒人手冲方案：聪明杯浸泡法咖啡豆：浅烘和中烘都可以粉量：15g（粉量多了滤杯容量会不太够）研磨度：偏细一些的研磨度水温（参考）：浅烘96度、中烘92度（可上下浮动3-5度）滤杯：大号聪明杯，不限杯型粉水比（参考）：1:15（喜欢浓郁就降低粉水比，喜欢淡一点就增加）冲煮非常简单：关闭聪明杯阀门，然后直接大水流注水最终液重就行，甚至先加水再加咖啡粉也可以，但是先加水的方式会让酸感更突出一些。加水后用搅拌棒或者勺子把咖啡粉压进水里，等待三分钟后打开阀门滴滤。如果想要更醇厚更厚重的口感和味道，就在滴滤过程中再搅拌3-5圈。这种制作方案很简单无脑，门槛低，上限也低。可以拿来冲不熟悉的咖啡豆，感受咖啡豆的风味，也能偷懒的时候用用 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习

66. Bincoo聪明滤杯，把专业带回家~

67. 家庭手冲咖啡教程｜新手也能冲出大师级风味！

68. 《慢享手冲时光：从选豆到回甘的沉浸式咖啡指南》

69. 新手如何用选的咖啡豆制作一杯满意的手冲咖啡

70. 咖啡器具选购攻略：新手必入的 4 件工具，拒绝盲目跟风买单

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75. ☕️三段式手冲咖啡「高甜感秘诀」｜保姆级教程+防翻车指南💡 手冲咖啡想冲出满满甜感？🍬 今天详细拆解「三段式冲煮法」✨ 轻松掌握高甜冲泡技巧，新手也能一次成功👏 📌 什么是三段式？ ✅第一段｜焖蒸让咖啡粉充分浸湿、排气，后续萃取更均匀 ✅第二段｜中心注水萃取咖啡的酸甜与香气，甜感关键阶段！ ✅第三段｜柔和注水提升醇厚度，避免杂味，让口感更干净～ 🌟 跟着图中手法来，容错率超高！甜感明显提升，好喝不翻车💯 ⚠️ 注意事项整理： 1️⃣注水要柔和，水流距粉面约3-5cm 🚫切忌过高或过快，避免咖啡粉飞溅 2️⃣流速过快 → 可能研磨过粗流速过慢 → 可能研磨太细或细粉多 3️⃣焖蒸时不鼓包？ 🔸先检查豆子日期 🔸若豆子新鲜，可能是注水方式问题哦～ 💁‍♀️ 贴心小总结：按步骤慢慢来，温柔注水是关键～甜感咖啡轻松 get✅ 宝子们，快收藏试试看！☕️ 期待你们反馈成果～❤️ #咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲咖啡器具

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78. 最简单的手冲咖啡的方法 21/100

79. 简易聪明杯冰手冲方案丨专为咖啡新手定制

80. 学到了新的手冲方法—“聪明杯”半浸泡半滴滤前段时间看了强真老师发的关于 Joe老师的—聪明杯“半浸泡半滴滤”的线下手冲分享视频我觉得这是一个很棒的方法又稳定又多变高适配度啊！萃取大致方案：第一段：40g水，关阀闷蒸25秒，开阀放水10秒第二段：关阀注入100g水，用勺子轻轻搅拌并闻咖啡香气（用于判断第三段所需的注水量）第三段：开阀门，注入剩余水量，使用低温水（75-80度）并保持中心注水。根据需求调整方案 #咖啡师日常 #手冲咖啡 #我的咖啡日记 #手冲咖啡教程 #咖啡日常

81. 新手入坑手冲咖啡双十一设备选购求指点

82. 手冲咖啡进阶课：3 步掌控水流，萃出带花香的醇厚口感

83. 粕谷哲的聪明杯“四六”冲煮法

84. 邪修版手冲咖啡-出品稳定高效还好喝咖啡豆：浅烘或者中烘（深烘豆pass）粉量：15g（多了滤杯装不下）研磨：偏细（比日常手冲更细）水温：浅烘-95度；中烘92度（较高的水温，也可以往下降点）滤杯：聪明杯跳过闷蒸，直接绕圈注入十倍水量，然后用勺子把上层的咖啡粉压进水里，避免过多的搅拌，进行浸泡萃取 1分半左右打开阀门滴滤，顺带中心定点注入90g水（注水速度和滴滤速度保持相对一致），等待滴滤完成总时长：2分半内粉水比：1:16 最后的出品，果汁感很强，几乎没有苦涩感出现，香气和甜感也比较活泼。 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #邪修 #咖啡

85. 爱喝咖啡的朋友们注意了！这款聪明的滤杯你一定喜欢。它的设计独特，带有开关阀门的把手，可以让你随时掌控水流的速度，这样就能轻松冲泡出一杯口感细腻的咖啡啦。采用优质的高硼硅玻璃材质制作而成，不仅耐冷又耐热，而且透明度很高。厉害的是，这个分离式的底座，用完之后直接拆下来清洗，十分方便快捷。价格便宜，质量好。赶紧抢购一个吧！工厂直销，生产厂家批发。#聪明滤杯 #聪明杯 #聪明杯咖啡 #聪明杯的使用方法 #手冲聪明杯

86. 麦美瑞CAFEOFMEMORY 手冲咖啡萃取建议

87. 聪明杯稳定出品手冲咖啡妙招

88. 手冲咖啡到底是不是“玄学”？

89. 什么是手冲咖啡？

90. 《我来教你选择最适合你的手冲滤杯》

91. 新手也能冲出高甜的一刀流：高温细粉快冲 2020年cbrc冠军李震老师的一刀流冲煮框架：咖啡豆：浅烘的咖啡豆粉量：15g 水温：94度研磨度：很细，500微米粗细，比白砂糖细很多滤杯：常见的锥形滤杯粉水比1:16 总水量：240g 冲煮时长：约1分20秒左右冲煮过程：第一段是闷蒸：由外向内绕圈，然后在中心停留注入50g水，闷蒸30s30 30秒第二段：用略大的水流，先在中心定点注水，等到液面上升漫过粉层后，再绕圈注水，大概绕10圈左右，再次回到中心定点注水至最终液重240g。然后等待滴滤品质高点的埃塞豆和瑰夏冲出的味道都很不错，可以无脑复刻。 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习

92. 聪明杯｜最适合新手的冰咖啡方案，有手就会！

93. 学会两个手冲小技巧，轻松让甜感直线上升冲煮水温：比日常冲煮低2-5度延长冲煮时间的方法：（2分钟以上-3分钟以内） 1、增加注水段落 2、用略小的水流 3、用聪明杯浸泡延长冲煮时间浸泡萃取的方式： 1、聪明杯浸泡 2、后段用小水流保持水位 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习

94. 为什么我的聪明杯纯浸泡通常没滴滤好喝

95. 保姆级手冲咖啡新手教程-轻松冲出酸甜好喝的手冲咖啡张张接触了很多新手朋友，根据大家遇到的问题，总结出的这套容错率比较高的冲煮框架。（ps：会有一定的局限性，上限也不太高，但是对于新手朋友来说，可以很轻松的冲出酸酸甜甜又不苦涩的咖啡）咖啡豆：日晒或者水洗处理的浅烘咖啡豆粉量：15g 研磨度：偏细（可以对照家里用的白砂糖，比白砂糖略细一丢丢）水温：93度（后续可能会需要调整）滤杯：常规的锥形滤杯就行冲煮过程：第一段注水是闷蒸，从刚才挖的小洞开始缓慢往外绕圈，注入45g水，闷蒸40s。 40s时进行第二段注水，用略大一点的水流，注水先从中心往外绕圈，接近边缘的时候再绕回中心，注入至液重160g。等到粉层下降一厘米，大概1分10秒左右，进行第三段注水。直接用较大的水流，在中心位置定点注入至最终液重225g。 2分30s内滴滤完成（超过说明滤纸堵住了）调整方向：如果后续出品还是出现明显的苦味，就把冲煮水温降低2-3度如果有明显的苦味和明显的涩感、杂味，就把研磨度调粗一些 #手冲咖啡 #咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲咖啡教程

96. 酸质柔和甜感高｜聪明杯二段式变温冲煮法分享今天又来分享聪明杯的用法啦✨ 🔶来自24年冲煮季军Ryan Wibawa的二段式变温浸泡法用86度/92度两段不同的水温进行浸泡式萃取冲煮出来的咖啡口感圆润酸质柔和甜感高 🔶咖啡豆：埃塞俄比亚红卡花魁XS 粉水比：1:14.7 研磨度：砂糖颗粒水温：86度/92度滤杯：聪明杯滤纸：快速滤纸 1️⃣一段（阀门关闭状态） 86度水温绕圈注水至100g（焖蒸至40s）较低水温能使咖啡拥有柔和的酸质与甜感 2️⃣打开阀门等待咖啡液流完 3️⃣1分5秒二段（关闭阀门状态） 92度水温绕圈注水至22g 二段的高温能让咖啡口感更圆润饱满和悠长的余韵 4️⃣2分10（打开阀门）等待咖啡液流完 5️⃣移开滤杯萃取结束整个冲煮法操作很简单、容错率也很高很适合新手～🎉✨ 你也快去试试吧✨👉

97. 一分钟了解清手冲咖啡，从器具选择到三段式技法，一杯手冲咖啡就出来了

98. 手冲咖啡4种常见冲煮手法～搅拌式

99. 聪明杯的干净高甜冲法——辣椒瑰夏

100. 聪明杯新手教程✅ 零失败冲出好喝咖啡

101. 🔥手冲咖啡全攻略｜从器具到手法一篇搞定☕️

102. 手冲咖啡小白入门

103. 必藏🔥四种主流手冲咖啡手法｜附保姆级教程

104. 粕谷哲 × 聪明杯双温改良法：花魁xs甜感爆炸 ✨ 核心要点：分段控温，前段萃取风味，后段降温补水，避免过萃，提升甜感和干净度。 •咖啡豆：20克乐蓬C89花魁XS •研磨度：10格泰摩C5（比日常手冲再粗一点点） •水温：92°C+70°C •器具：V60聪明杯、电子秤、手冲壶 92℃高温滴滤激发花香，70℃低温浸泡萃取蜜桃甜感，非冠军原版，但实测风味更惊艳。 #真实生活分享计划 #埃塞俄比亚咖啡豆 #红卡花魁xs咖啡豆 #手冲咖啡 #家庭咖啡角

105. 书接上回，聪明杯更快速简单的用法

106. 超详细手冲要素讲解！！！

107. 小熊🐻庄园（聪明杯干货版）

108. 根据流速看萃取，万能萃取公式送给你！。用流速判断咖啡萃取，咖啡豆的品质、烘焙度与新鲜度是前提。如同好食材才能成就佳肴，豆子本身的特性，决定了流速与萃取效果的关联逻辑，脱离豆子谈流速，只会本末倒置。\n不同豆子的先天属性，框定了流速的合理区间。\n \n理想的萃取流速通常在 22-30 秒\n若流速短于 20 秒，多因研磨过粗，水流快速穿透疏松粉层，咖啡物质萃取不充分，口感会单薄带尖酸。\n调整方法：每次微调 0.5 格：磨豆机刻度每降低一档，粉粒表面积增加约 15%，流速会延长 2-3 秒，直至水流呈 “绸缎般” 连贯滴落，风味层次逐渐饱满。\n若流速超过 35 秒，则大概率是研磨过细，紧密的粉层阻碍水流，导致过度萃取，苦味和涩味会凸显\n调整方法：每调粗 1 格，粉粒间隙增大，流速加快 3-5 秒，让萃取停留在风味平衡的区间，避免杂味掩盖咖啡本味。\n \n新鲜的咖啡豆含大量二氧化碳，会形成天然气阻，相同研磨度下流速可能偏慢，这种情况需比常规调粗 0.5 格来抵消；而存放较久的豆子排气减少，流速易偏快，可适当调细 0.5 格弥补。比如按常规研磨度萃取时，若流速超出理想范围，结合豆子新鲜度微调半格，往往能快速回归正轨。\n \n省流版：研磨度的调整需以流速为直接反馈：快流则细磨，慢流则粗磨\n \n流速只是萃取的 “表象”，豆子才是根本。判断时先明确 “这颗豆子该有的流速”，再依偏差调整参数。若豆子本身劣质（如过期豆、瑕疵豆），再精准控制流速也难出好味，选好豆子适当调整，才能萃取合适风味。\n#咖啡 #咖啡萃取 #咖啡豆 #咖啡豆推荐 #摩多纳咖啡豆

109. 分享最喜欢的手冲方法！粗糙又美味超省心❤️

110. 咖啡知识 | 手冲咖啡零失败指南：3个核心要素+避坑技巧，新手也能冲出醇香

111. 三段式手冲咖啡「高甜感秘诀」保姆级教程

112. 手冲咖啡：传统与创新的风味探索

113. 如何快速上手制作手冲咖啡？

聪明杯 vs 传统手冲？87位用户真实体验告诉你答案

精选参考来源