“醒酒饮料”一瓶快速解酒?专家回应引热议,500+用户观点深度拆解
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02-05 16:04
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【喝酒前吃一种食物,护胃又护肝,还能防醉!】喝酒伤身是每个人都知道的道理,但是在这个年代,不管是庆祝还是应酬,都难免要喝酒。经常喝酒对胃和肝脏的损伤非常的大。在饮酒前,先吃点下面几种食物,对胃和肝脏能有很好的保护作用。喝酒前吃一种食物,护胃又护肝,还能防醉!蜂蜜蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。西红柿汁西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。喝酒前吃一种食物,护胃又护肝,还能防醉!葡萄葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。西瓜西瓜可以清热去火,能使酒精快速随尿液排出。柚子实验发现,用柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。喝酒前吃一种食物,护胃又护肝,还能防醉!酸奶酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁特别有效。香蕉酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。橄榄橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。芹菜芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。
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有朋友问日本的解酒药有什么推荐的。日本一些药妆店有个特点,就是解酒药特别多,基本能把人看花眼,我逛完之后都感觉自己已然要千杯不倒了。然而,这些解酒药都没有什么用。1.酒精代谢的过程咱们说过很多次了,简单来说:乙醇主要是在肝脏代谢,第一步是乙醇被代谢成乙醛,第二步是乙醛被代谢成乙酸,第三步是乙酸被代谢成二氧化碳和水。在整个过程中,起关键作用的主要是第一步里面的乙醇脱氢酶(ADH)和第二步里面的乙醛脱氢酶(ALDH)。这里主要说说ALDH。2.不少东亚人都无法将乙醛迅速代谢掉。这是基因突变引起的,这个突变是位于12号染色体的ALDH2*2(Glu504Lys,下面简称ALDH2*2)。携带一个ALDH2*2 基因的人(杂合子),酶活性只有正常的6%左右;而两个基因全是ALDH2*2的人,酶活性几乎为零。对于后者来说,喝酒几乎是一杯倒的事情,因此这部分人一般滴酒不沾。容易出问题的是杂合子,这部分人也是最危险的饮酒者,虽然乙醛对他们的伤害很大,但由于体内仍然有一点酶活性,因此可能会没有自知之明地勉强自己去「练酒量」。3. 怎么判断自己有没有携带ALDH2*2?你不需要去医院做专门的基因检测,日本的研究提供了一个简单的自测方法。这个简易检测方法的敏感性为90%,特异性为88%。-第一个问题:你喝完一杯啤酒(大约180mL)后,会不会很快出现脸红?-第二个问题:在你开始喝酒后的头几年,你有没有问题一的情况?如果这两个问题中的任意一个你的答案是「YES」,那么你就极有可能是ALDH2*2携带者。比如我本人就是,我也通过基因检测确认过这一点。4. 真正有效的解酒药是美他多辛,用于酒精性肝病的治疗。美他多辛有注射和口服两种形式,其原理之一是增强乙醛脱氢酶的活性,加速乙醇和乙醛的代谢,可以将健康人群的乙醇半衰期从6.7小时缩短为5.4小时。注意这主要是稍微减少酒精对你的影响,减轻一点对肝脏的损害,仅此而已,并且美多他辛是个处方药,所以你在中国或者其他国家的药店都不能直接购买。尽管如此,美他多辛已经是所有「解酒药」当中最靠谱的一个了。5. 除了美他多辛以外,另外还有个药叫做盐酸纳洛酮。严格来说盐酸纳洛酮算是「醒酒药」,是治疗急性酒精中毒的,其原理是特异性拮抗内源性吗啡样物质介导的各种效应,解除酒精中毒的中枢抑制,缩短昏迷时间。(另外还有个类似原理的叫盐酸纳美芬,但是临床数据较少)。所以盐酸纳洛酮也没法让你千杯不倒,而是用于你酒精中毒之后的急救(且临床应用有争议)。顺便说一下,纳洛酮在美国主要用于阿片类毒品中毒的急救,请参考昨天的视频。用于阿片中毒急救的效果比酒精中毒的更显著。6. 除了以上几类药物,其他就五花八门了,但都不靠谱。比如有的是保护胃粘膜的,降低酒精在胃部的吸收,有人说喝酸奶,有人说喝酒前多吃菜,但是都没有证据证实有效。我们以前在上急诊科学时,主任提到过一个办法是喝酒前吃思密达(蒙脱石散),原理差不多,但我没试过,个人观点不一定有效。再比如各种「护肝药」,包括天然植物提取物(如姜黄素)和谷氨酰胺、维生素C等抗氧化物质,这也是日本各大解酒药主要含有的物质,但它们对预防肝损伤的作用十分有限,而且也不能提高乙醛脱氢酶的活性或数量,无法增加酒精代谢率。7. 所以你在市面上买到的所有解酒药,无论中国、日本还是其他国家的,都不靠谱,无法让你千杯不倒。除去处方药,你真正能用到的解酒药其实只有一个,那就是少喝酒。
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