在东京龟户，有一家名为Dégorgement的香槟吧，虽位置偏僻、环境朴素，却因其对香槟品质的极致追求和店主热情好客而备受赞誉。这里不仅能以合理价格品尝到稀有酒款，更能与极客老板畅聊，是真正香槟爱好者不容错过的宝藏之地。
智能速览
店铺位于龟户，位置较偏，环境朴素。
提供多款杯卖香槟，能以不错价格开稀有酒款。
店主是热情的香槟极客，乐于分享和交流。
店主会因共同爱好而主动拿出珍贵酒款分享。
新客需要提前预约，不接受直接上门。
精华内容
这家店的魅力远不止于酒单，更在于其独一无二的体验。老板的热情与专业，让每一次到访都充满了惊喜。
极客老板
店主是一位对香槟充满热情的极客。有顾客到店时，正看到他独自一人进行着不同香槟的对比品鉴，足见其对专业的投入。这种热情不仅体现在酒上，更体现在待客之道中，让顾客感受到如朋友般的亲切。当聊起他曾在麒麟工作的经历，他甚至会拿出啤酒和草莓招待客人，氛围轻松愉悦。
酒品价值
店内的酒单极具吸引力。不仅有丰富的杯卖选择，方便顾客尝试不同风格，还能以相当合理的价格开一些市面上稀有的小农香槟或具有良好年份的大厂佳酿。对于想要深入探索香槟世界的爱好者来说，这里提供了一个高性价比的宝藏库，无需为尝试顶级酒款付出过高成本。
意外之喜
与老板的交流常常会带来意想不到的惊喜。有顾客自带一瓶Jules Brochet，老板便主动分享了2008年的水晶、2008年的路易王妃及2011年的路易王妃BDB。另一次，当顾客提到想尝试Elise Bougy时，老板也毫不犹豫地新开两瓶作为杯卖。这种因共同爱好而生的慷慨分享，让体验远超预期。
探访须知
需要注意的是，这家小店并不接受新客直接上门。有兴趣的访客需要通过其社交平台或Google Maps提前进行预约。这一规定或许是为了保证每位到店者都能获得更专注、更周到的服务体验，避免因客满而失望。
Dégorgement证明了真正的魅力无关环境，而在于内涵与交流。它不仅是一个喝香槟的地方，更是一个同好社群的聚集地。对于追求纯粹品酒体验和深度交流的爱好者，这里无疑是东京一个值得专程拜访的角落。你是否也有过类似的宝藏小店发现经历？
