家里有必要买空气炸锅吗？2026年购买指南：这几点必看！

用过空气炸锅的朋友真的不少，具中国家用电器研究院 + 京东大数据保守估算，25年国内线上线下销售额合计超过70亿，相比24年仍是持续增长的状态，可以说，空气炸锅走进了千千万万个家庭。

而且空气炸锅从2015年正式出现在大众视野到现在，每年的销量都有持续上涨：

根据平台的评价，以及我收集到的用户反馈，有95%以上的朋友都觉得空气炸锅好用，这些人都是在买过/使用过之后才给出的答案，绝大多数人觉得好用的原因有：

①做一些油炸菜的时候可以用空气炸锅代替，没有油烟味，不怕被油溅，就算是家里油烟机不给力也不担心了。

②小吃成本下降，有很多人喜欢在路边买一些油炸物，但是有了空气炸锅以后，自己买成品回来做，便宜更干净。

③可以控制油量摄入，多油的菜也可以用空气炸锅搞定，可以做到少油甚至无油。

④可以代替炒锅做一些正餐，减少做饭时间。

……

可以说，几百块钱的空气炸锅，绝对是提升生活幸福感的好物，入手绝对不亏。如果说你是小白，或者之前没用过空气炸锅的，想入手试试，那么我强烈建议入手。

但是千万不要随便在平台搜索，不然出来的全都是一百几十的款式，看了评价还蛮好的，稀里糊涂就入手了，拿回家发现以后根本不好用，你会发誓：以后再也不买了，我建议大家先看完这篇科普，再去买。

如果不想花大价格一步到位的话，那也有其他的入门款选择，想看我有哪些推荐的款式，可以滑动到第二部分观看哈！

一、空气炸锅选购三部曲

在这里给大家从买前/买中/买后三个步骤来给大家讲讲，应该如何买，正确的顺序应该是什么样的？

1、买前必定

买之前别着急看款式，先把自己的需求捋清楚，不然很容易花冤枉钱。首先要确定自己的预算，空气炸锅不用买太贵，结合普通人的使用需求，分三个价位给大家说清楚，按需选择就可以。

300元以内

这个价位适合预算有限的朋友，比如单身人士、租房党，或者平时不常用来烤东西的人。这个价位选九阳、美的、小熊这些常见品牌的基础款就好，能正常烤鸡翅、红薯、薯条，满足日常偶尔解馋的需求，不用选杂牌，杂牌容易温控不准，还可能有安全隐患。

300-800元

这是最适合普通家庭的价位，也是大多数人的选择。这个价位的机器，不管是材质、加热均匀度，还是功能都更实用，很多都有双管加热、预设菜单，部分还带有可视化窗口，烤东西不用反复开盖查看。像三口之家、四口之家，选这个价位的主流品牌主力款，既能烤整只鸡，也能做烘焙小吃，性价比最高，用个两三年也不容易出故障，西屋、苏泊尔的这个价位机型就很合适。

800元以上

这个价位不推荐普通家庭选，除非你是特别喜欢研究美食、经常用空气炸锅做复杂料理的人。这个价位大多是品牌旗舰款，或者国际品牌机型，可能有蒸汽嫩烤、APP智能控制这些进阶功能，材质也更优质，但对普通人来说，这些功能大多用不上，花上千块买回去容易闲置。

预算定好后，再看家里的人数和使用场景，来选容量。如果是1-2个人用，平时只烤少量食物，小型的就够了，大概3.4L，不用买太大，占地方还费电；如果是3-4人的家庭，经常一家人一起吃，就选中等容量的，大概5.6L，不管是烤整只鸡还是多份小吃，都能一次性做好；要是家里人多，或者经常招待朋友，就可以考虑大容量款，大概7L以上，避免反复烘烤，节省时间。

品牌方面的话，优先选口碑好、市面上常见的牌子，不用执着于小众网红款。常见品牌的售后更有保障，后续如果出现问题，维修起来也方便，而且质量更稳定，不容易用几次就出故障。

2、买中必看

到了选具体机器的时候，别被商家的宣传噱头迷惑，重点看三个地方，材质、加热方式和操作方式，每一点都影响使用体验和使用寿命。

先看材质，分为外壳、内腔材质和内胆涂层。外壳最好选耐高温、不容易发烫的，平时使用的时候更安全，也不容易被烫到，材质上我认为全金属＞塑料；内腔材质要选容易清洁、不容易生锈的，日常打理起来更省心，这个材质一定要是全金属的，不然高温下容易有异味，所以我后面推荐的前两款，也就是毕玛和西屋，都属于是全金属内外腔的，这点很加分。

内胆涂层很关键，要选光滑、不容易脱落的，涂层脱落不仅难清洁，还可能影响健康，平时用的时候也要注意，别用硬刷子使劲刷，避免刮掉涂层。

再看加热方式，目前常见的有单管加热和双管加热。单管加热的价格相对便宜，但是加热不均匀，容易出现一边烤焦、一边没熟的情况；双管加热虽然价格稍高一点，但是加热更均匀，烤出来的食物口感更好，也更节省时间，新手优先选双管加热的，也很适合一步到位。

最后看操作方式，主要分机械旋钮和触控面板两种。机械旋钮操作简单，老人小孩都能轻松上手，而且不容易出故障，性价比高；触控面板看起来更精致，功能也更全，还能精准控温，适合喜欢研究美食、追求便捷操作的人，大家根据自己的习惯选就好。

3、买后必做

机器收到货后，别着急用，先做三个简单的检查，确认机器没问题，再开始使用，避免后期出现问题不好维权。

第一个检查，看机器能不能正常通电。插上电源后，打开开关，看看指示灯亮不亮，旋钮或者触控面板能不能正常操作，加热管能不能正常发热。如果通电后没反应，或者操作没反应，说明机器可能有故障，要及时联系商家更换。

第二个检查，确认容量和商家标注的一致。可以找一个平时常用的碗或者盘子，放进内胆里，看看能不能轻松放下，也可以按照商家标注的容量，放相应量的食物，测试一下实际容量是不是和标注的一样，避免买到容量缩水的机器。

第三个检查，测试使用后有没有异味。新机器第一次使用，可能会有轻微的塑料味，这是正常的，但是如果异味很重，或者使用几次后还有明显异味，就说明机器的材质可能有问题，长期使用可能影响健康，这种情况也要及时反馈。

这三个步骤，就已经能够帮助大家筛选大部分机型了，也能确保买到好用的空气炸锅。

二、空气炸锅4款推荐

跟着我以上的思路来买，基本就能买到很适合自己的空气炸锅啦，那可能也有朋友说款式太多了，完全不知道怎么看，那也可以参考我这份清单，都是我25年做了好几次实测实打实测出来的，适合作为家庭长期使用，无论是材质还是使用体验都非常不错！

1、毕玛K01，参考价499.15元

如果你想找一款兼备颜值和实用性的，那么毕玛这一款就很推荐了，属于是我25年的红榜，它做到了全金属箱体+无涂层，使用起来很安心，不用担心异味释放问题，也不用担心涂层脱落问题，真正保证了使用安全问题。

当然扎实的材质只是它很小的一点，它在外观同样做了创新，相比于深色的抽拉式机型，它做成了一个烤箱式外观，内里分为上下两层，配备的是上下加热管+背部风机，50-230°C温度可精细调节，可以做到独立控温，烤制过程中不需要翻面。1850W功率搭配20L的容量，可以做到迅速升温，烤制均匀，我用过好几次，就拿我们常见的奥尔良鸡翅来说，它不反面也能做到两面色泽一样，外焦里嫩，口感很好。

而且可以独立控温，那日常做些烘焙就简单多了，兼备发酵和速冷，能满足日常的烘焙需求，作为一个烤箱，它也绝对是合格的，烘炸焖烤都可以，这个大可视窗能让烹饪变得更有趣，双层玻璃，防烫更好。而且自备菜单，一键操作很省心，玩法非常多，我觉得无论是新手还是老手都能满足的一款。