无糖≠健康!春节零食避坑指南:看懂这3个成分,比“低脂”“儿童专用”更管用

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02-01 11:11

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1. 受@微博美食 邀请,来发布#我的年度美味清单#。我在控糖,但不严格,零食饮料啥的依然停不下来。吃过N种无蔗糖的零食饮料,有好吃的也有踩坑的,这里就把个人感觉不错的几款《年度好吃无蔗糖零食&饮料合集》分享出来,供控糖中的宝子们参考。❤️需要注意的是,无蔗糖零食并不是真的不含糖哦!它只是生产时不添加蔗糖,可大多会添加赤藓糖醇、木糖醇等代糖来保证甜味,部分还含乳糖、果糖等天然糖分。而且像无蔗糖饼干、蛋糕这类零食,其主要成分小麦粉、淀粉等碳水化合物,进入人体后也会分解转化成葡萄糖。另外依据我国标准,固体零食中碳水化合物(糖)≤0.5g/100g就可标注相关无糖类宣称,并非绝对无糖。只不过像我这种怕蛀牙、不想摄入过多精制糖的人,选无蔗糖零食/饮料大概率能少摄入蔗糖,还能解馋不亏待嘴巴~ 而且代糖热量大多很低,有的甚至不被人体吸收,对热量控制会更友好哦。#年度爱囤零食榜单#

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6. 【为儿童选择零食应注意什么?】在给孩子挑选零食时,家长一定要先看清配料表和营养成分表。尽量避免高盐、高糖、高脂以及含有人工色素、香精、防腐剂等添加剂较多的食品,比如膨化食品、油炸食品、含糖饮料等。选择零食时建议优先考虑原味、成分简单、营养密度高的品类,如新鲜水果、无添加酸奶、坚果(3岁以上适量并注意防呛)、全麦饼干、奶酪等。在选择零食时还应注意尽量选择小包装的,小包装零食不仅方便控制摄入量,也能避免一次吃得太多影响正餐。此外,零食最好安排在两餐之间,避免临近正餐食用,影响食欲。家长还应从小引导孩子认识健康零食,建立“先正餐、后零食”“吃零食也要适量”的好习惯。健康的零食选择,是培养终生良好饮食行为的重要一步,让孩子吃得开心,更吃得安心。#宝贝健康守护计划#

7. 补钙别只看含量!避开这3个坑,钙才不白补:1,警惕“高钠”钙源:比如虾皮、小鱼干,钙高钠更高!过多的钠会“赶走”体内的钙。别当补钙主力,偶尔调味即可。2,巧吃“高草酸”蔬菜:菠菜、苋菜钙含量高,但草酸也高,影响钙吸收。下锅前用开水焯一下,就能大部分去除草酸。3,认清“伪健康”零食:很多再制奶酪、高钙零食,其实是“含钙糖盐炸弹”。首选天然奶酪或纯牛奶,它们的钙吸收率高达30%左右。补钙核心:吸收大于含量。 均衡膳食,多晒太阳,才是硬道理!

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