陈年柚子皮炒饭～绝了

为了这口现烤烧鹅，我从广州驱车1.5h到中山，结果被一碗炒饭彻底征服！

谁懂啊家人们！为了吃一口正宗现烤烧鹅，我从广州市中心开车1小时15分钟冲到中山，来回折腾近3小时，本以为烧鹅会是唯一的惊喜，没想到被一碗陈年柚子皮炒饭彻底拿捏住了！

先夸夸店里的主推烧鹅，每天5:30 - 6:00新鲜出炉，建议掐着点6点到店！刚出炉的烧鹅，鹅皮脆到能听到“咔嚓”声，肉质鲜嫩得能飙汁，油脂香气直往鼻子里钻，咬下去的瞬间，幸福感直接拉满～

重点来了！这碗陈年柚子皮炒饭我必须安利

安利！本以为炒饭都是“平平无奇”的存在，抱着“尝尝特色”的心态点的，结果第一口直接惊到瞳孔地震！

柚子皮被处理成极小的棕褐色颗粒，完全没有苦涩感，反而带着清新到炸裂的柚子香。炒饭颗粒分明，弹牙又有嚼劲，同时还保留着恰到好处的湿润度，每一粒米都裹着柚子的清香，吃完后舌尖还泛着淡淡回甘，柚子的香气能在嘴里萦绕好久。

更绝的是它的“解腻buff”！刚吃完油润的烧鹅，来上一口柚子皮炒饭，瞬间把腻感扫得干干净净，肠胃都跟着轻松了，我一个人吭哧吭哧把整盘炒饭炫光，到现在都在回味那神奇的口感，这趟跨城觅食，值疯了！