成都郫都私藏！32年羊肉汤锅店，豌豆尖才是灵魂

成都的冬天，离不开一锅热气腾腾的羊肉汤，试过无数家，还是郫都一中旁的潘老大鲜羊肉汤锅最对味！开了32年的老店，藏着老成都的暖冬密码，本地人降温必冲。

他家最绝的是高原羊肉汤锅，羊肉选自高原地带，经秘方烹制，汤头奶白浓郁，鲜而不膻，喝一口暖意在胃里慢慢扩散。老板说“没有豌豆颠的羊肉汤是没有灵魂的”，现摘的豌豆尖脆嫩多汁，在沸汤里涮几秒，裹着羊汤的油脂，清香扑鼻，难怪市场每天能卖出1万斤。

羊肉肉质紧实不柴，带皮的部分Q弹软糯，蘸上秘制干碟，香到跺脚。还能加当季萝卜、土豆，炖到软烂入味，吸满羊汤的鲜味儿，一口下去超满足。

店里烟火气十足，傍晚时分座无虚席，围着汤锅聊天吃肉，寒气瞬间消散。作为郫都人的冬日慰藉，这口老味道真的越吃越上头。价格实在，性价比拉满，来成都旅游或本地朋友觅食，都值得专程打卡，暖心又暖胃！