芝麻油市场低价乱象，怎么才能买到纯正的小磨芝麻香油呢

前几天有一位河北做小磨芝麻香油的朋友问我，他想做电商，他家的油之前一直都是供货B端，在河北地区也算是有点名气品。我问题他价格怎么样，他说他是厂家，肯定有优势。这位朋友看来在线下的舒适区待久了，又是一位没电商毒打过小白。据他描述，目前他们家的小磨芝麻油在商超220ml卖15~18元左右，生产成本大概在8元左右。我查了多家电商平台，500ml规格的芝麻香油10来20元比比皆是。

低价背后的掺假乱象

据这位朋友描述，芝麻油的制作成本并不低，优质芝麻价格较高，加上繁琐的制作工艺，使得真正的纯芝麻油成本相对较高，像他这样中小型工厂，而且纯传统工艺制作的小磨芝麻香油，以100ml单位计算，成本控制在3元已经是极限了。但市场上却有大量价格低得离谱的小磨芝麻香油是怎么做到的呢，无非是芝麻油中掺入其他低价食用油，如大豆油、玉米油、棉籽油等，然后通过添加芝麻油香精来模拟香气，从而炮制出所谓的 “芝麻油”。

香精添加的危害重重

在这些造假手段中，添加芝麻油香精的危害尤为严重。芝麻油香精属于化学合成产品，若不按规范使用，就是滥用食品添加剂。假麻油加工过程中，如果超量使用香精，会给人体消化系统和呼吸系统带来诸多不良影响。消费者食用后，可能会出现腹泻、呼吸急促、呼吸困难等症状。倘若所用香精是伪劣产品，危害更是不堪设想，还可能对神经系统造成损害，引发头晕、头痛等问题，长期食用甚至存在致癌风险。

从食品安全角度来看，掺杂掺假的香油不仅在品质上大打折扣，还严重威胁消费者的身体健康。原本富含多种营养成分、具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效的纯正芝麻油，在被掺假后，这些营养价值荡然无存，反而变成了危害健康的 “隐形杀手”。

在网购平台怎么买到纯正的小磨芝麻油

在这样混乱的市场环境下，网购同学怎么买到纯正的芝麻油了。

看等级：特级芝麻香油：香味最浓郁，颜色较深，品质最好，适合需要香味突出的场合。一级芝麻香油：香味稍淡，颜色较浅，适合日常使用，价格相对便宜。

看原料：选择标明“纯芝麻”或“100%芝麻”的产品，避免购买掺假的香油。

看品牌：选择知名度高、口碑好的品牌，如鲁花、金龙鱼、六必居等，这些品牌的芝麻香油质量更有保障。

看价格：特级芝麻香油价格较高，一级则相对便宜。根据预算和需求选择合适的等级，按我朋友说的，他家的特级小磨香油成本价在100ml/3元，那基本是低于100ml/7元的产品，就要慎重了。

看包装：到货后，看包装，选择密封良好、避光包装的产品，避免香油因光照或氧化而变质，通常玻璃瓶包装要比PP塑料瓶要成本高些，大品牌一般都会选择玻璃瓶做为容器。

闻香味：可以打开瓶盖闻一下香味。好的芝麻香油香味浓郁且纯正，没有异味。掺假的油会有股酸败味，要么就是香味刺鼻。

购买渠道：尽量找自营平台，品牌旗舰店购买。

最后，祝值友们都能买到自己纯正的小磨芝麻香油，顺便推荐一下我朋友的鸿福鹿小磨芝麻香油，绝对100%纯正，他说可以随便去检测，如果掺假，假一赔万。

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