为了全中国最好吃的烤肉，开车到了齐齐哈尔

如果你近期计划去齐齐哈尔吃烤肉，这篇文章可以收藏一下，说不定能帮到你。

出发齐齐哈尔

在电影西虹市首富中，王多鱼曾经重金4000万美金邀请股神巴菲特来到中国一起吃饭，吃的就是齐齐哈尔芭比Q，这个十一自驾齐齐哈尔，就为了这口肉！

据本地人介绍，其实齐齐哈尔很多居民楼下的小口的就很好吃，齐齐哈尔烤肉吃的是肉，并不是某一个烤肉店特色的蘸料或者是特色的秘方。只要这家店用的是新鲜的肉，都不会差。

齐齐哈尔烤肉为什么好吃

据豆包回答，齐齐哈的肉之所以好吃，原因有3

- 地理优势：齐齐哈尔地处松嫩平原，这里黑土肥沃，水草丰美，是天然的优质牧场。牛吃的是新鲜的牧草，喝的是纯净的嫩江水，肉质自然差不了。

- 品种优良：当地主要养殖的是西门塔尔牛、夏洛莱牛等优良品种，这些牛本身就以肉嫩、脂肪分布均匀而闻名。

- 饲养方式：传统上采用散养和舍饲相结合的方式，牛有足够的活动空间，肌肉得到充分锻炼，所以肉的口感会更紧实、有嚼劲，风味也更浓郁。

进了齐齐哈尔城区，空气中就一股子一股子的飘过来烤肉的香味，这真是不夸张，如果你留意道路两旁的招牌，会发现几百米之内就有好几家卖牛羊肉的店或者烤肉店，店铺提供真空包装快递服务，方便外地游客。许多外地游客专门跑到齐齐哈尔买新鲜牛肉发回家。

米家50桌排队，最后去了林家

根据网友推荐，我找了一家比较大的店，米家，下午1:40的时候，外面还有50桌在排队，服务员建议刚来的不要等了，要很久很久，可以去其他家看看。

还好有两家备选，林鸣玖和马晓马佳（大家也可以收藏一下，以后去齐齐哈尔用的上）。转头去本地网友推荐的另一家，林鸣玖家庭烤肉，也是满坑满谷，目测有四五十张台，刚好剩最后一桌，运气不错。

齐齐哈尔烤肉怎么点菜

如何点菜？

在齐齐哈尔的烤肉店当中，你能吃到牛身上的任何一个部位，所以要点什么才好吃，本地人最爱吃什么？我在路边随机问了几个本地人，也在网上查了攻略。

我们太饿了，也没有润锅，直接全下去

1. 家庭拌肉（灵魂中的灵魂）

本地人到烤肉店必点！

老板先会给你两块儿牛油，让你润润锅，一定要等温度升上来之后再下肉。如果温度低下肉，烤制时间太长，没那么好吃。

现切牛上脑或肋扇，用洋葱、豆油、盐简单抓拌，上桌前撒香菜增香。烤制时油脂与腌料交融，外皮焦脆内里爆汁，建议直接吃，不用蘸料，感受肉的本味儿。

好的牛肉就是不需要很多蘸料，点点盐就可以了。

2. 大片肉（豪放派首选）

厚切牛上脑或外脊，整块儿上桌，看着雪花非常漂亮，非常过瘾。炭火高温逼出肉香，两面变色，用剪刀剪成小块儿继续烤。蘸干料，口感扎实有嚼劲。

奶香味非常浓郁，它的好吃程度，并不输人均几百元料理店买的和牛。

3. 牛胸口（老饕的秘密武器）

看似肥腻实则惊艳！烤制后肥肉部分变得焦，瘦肉带着奶香，嚼起来“咯吱咯吱”作响，搭配店家秘制辣椒酱，放一片蒜，用生菜叶包着一起入口，这边有人砍你大腿，都不知道疼。

可以和酸菜一起下锅，胸口油被烤出来之后，酸菜负责吸油。牛肉带着酸菜香味，酸菜带着肉香味。

烤肉店里也有肉串柜台

4. 大肉串（烤肉店也卖烤串）

在长春和沈阳，卖烤肉串的地方叫烧烤店，平盘烤肉，这种店叫烤肉店。

而在齐齐哈尔，烧烤店主要是卖烤肉的，当然也卖肉串，水平还不低！一串5块钱。肉块儿切的很大，吃着很过瘾。

这是当天的消费，我们6个大人，两个小孩，一共花费480，而且大家都吃撑到晚上没吃饭，肉真不贵，基本是50块钱一斤，大瓶饮料也是平价。但是生菜叶子有点儿贵啊，十几块钱一盘。

去公园消化消化食

中午吃了烤肉，下午去哪？

龙沙公园，

清政府的官办公园，有一百多年的历史，这个公园是无数齐齐哈尔人童年的回忆，这里有文物古迹，有游乐设施，甚至有动物园，后来搬走的搬走，拆分的拆分，但是作为市民公园， 交通便利，空气新鲜，风光不错，值得一来。

从烤肉店出来开车10分钟左右就到了龙沙公园，始建于于1904年，是黑龙江省最早的公园，这里有很多百年树木，在亭台楼阁听一听蝉鸣鸟叫。

也能拍到百年前的建筑和现代的楼房同框。

我来齐齐哈尔的时候，才知道《现在就出发》节目组刚刚离开，他们去了扎龙，吃了烤肉，早

知道应该早点来，万一能偶遇沈腾呢！