霸王茶姬“手打奶茶”闹剧：流量再香，也别碰食品安全红线

最近霸王茶姬的“手打奶茶”真是把人看傻了——店员徒手捡冰块、捏柠檬，还把红茶沿手臂倒进去，甚至刮起桌上洒落的奶茶搅拌，配文居然是“还好我没有洗手”。

就算官方说用的是报损物料、没对外销售，看完还是浑身不适。

这哪儿是“手打”，分明是拿食品安全当玩笑。茶饮圈的“手作”本是加分项，是新鲜和匠心的代名词，但现在成了博流量的噱头。为了跟风“印度奶茶”热梗，就把操作间变成秀场，连基本的卫生规范都抛到脑后，实在离谱。

更值得深思的是，这不是孤例，不少品牌都有类似摆拍。本质是行业内卷下的流量焦虑，可消费者要的从来不是花哨表演，而是一杯干净安心的奶茶。品牌事后辞退员工、关店整顿是该做的，但更该补的是管理漏洞——员工能轻易违规拍视频，说明培训和监管都没到位。

食品安全没有“免责区”，哪怕是报损物料，工作场景里也得守规矩。希望这次闹剧能给所有品牌提个醒：流量再香，也不能丢了良心。与其花心思博眼球，不如把功夫下在规范操作上，毕竟砸了的信任，可没那么容易捡回来。