肠道“推粪机”找到了！早上吃几个，准时上厕所，肚子平平真舒服。

冬天终于来啦，气温日渐降低，气温一低，大家就不愿意出门啦，随着运动量减少，肠胃蠕动也容易变得迟缓。此时，适当调整饮食，增加粗粮的摄入，成了维持健康的重要一环。

给大家推荐这款用红薯燕麦做的美味早餐饼，绝对是冬日里一道兼具营养与暖意的理想选择。

红薯被誉为“土人参”，在冬季食用尤为适宜。它富含膳食纤维、维生素A和碳水化合物，不仅能提供充足的能量抵御寒冷，还能温和促进肠道蠕动，帮助预防冬季常见的便秘问题。此外，红薯中的黏液蛋白对胃黏膜有保护作用，非常适合脾胃虚弱的老人和孩子食用。

燕麦则是一种低糖、高纤维的谷物，含有丰富的β-葡聚糖，能够吸附肠道内的废物，进一步助力排毒通便。同时，燕麦的饱腹感强，升糖指数低，适合需要控制体重或血糖的人群。这款自制小点心，巧妙的将燕麦与红薯搭配，不仅丰富了口感，还让膳食纤维和微量元素得到加倍补充，堪称“肠道清道夫”的黄金组合。

这款红薯燕麦饼制作灵活，内馅可甜可咸，无论是绵软的红豆沙，还是香浓的肉松，都能为味蕾带来惊喜。而煎制后的饼皮外焦里嫩，芝麻点缀其间，更添一层香气。粗粮细作的方式，既保留了食材的本味，也解决了很多人，尤其是孩子们觉得粗粮口感粗糙的顾虑。

在运动减少、新陈代谢减缓的冬季，常吃这样的粗粮美食，不仅能改善消化功能，还能增强身体免疫力。一家人围坐一起，品尝热乎乎的红薯燕麦饼，暖胃又暖心，试试吧，这道简单却充满温度的寒冬养生佳品。

红薯燕麦饼

红薯200克 燕麦30克 开水60毫升 肉松 适量 黑芝麻适量 红豆沙适量

做法：

食材准备好，早上红薯芋头土豆蒸了一大锅，这个燕麦球，不一定要用红薯，芋头和土豆也可以。做法跟红薯一样。

所有的食材准备好，里面的夹馅根据自己的喜好来，我喜欢咸甜口的，所以用了肉松，您也可以用芋泥、豆沙，甚至老干妈、榨菜，自己做，就选自己喜欢的食材，做自己喜欢的。

红薯蒸熟，去皮，趁热碾压成泥。

将燕麦片拌匀红薯泥中

混合至无干粉状，盖上保鲜膜，静置十分钟左右，让燕麦充分吸收液体，，变得柔软细腻。

将红薯燕麦泥分成差不多大小的剂子，一个个团成小球球。

将小球球捏紧，放在铺了保鲜膜的案板上，用手指头将红薯燕麦球压平，压成圆饼状。

红豆沙也团成球，用同样的方法铺在红薯燕麦片上，最上面放上肉松。

抓起下面铺着的保鲜膜四个角，捏拢。

收口捏紧后，拧几圈，让红薯燕麦球尽可能变圆。

稍微定型就可以直接吃啦。

我喜欢再煎一下，外焦里软，口感会更好。

将小圆球稍微整理下，做成自己喜欢的性状，我做成了饭团一样的三角，一边整理，一边捏紧点，防止煎的时候散开。

将捏好的红薯燕麦饼放入电饼铛或者不沾锅，表面刷油，撒上黑芝麻点缀。

盖上盖子，将饼煎至两面微微焦黄即可。

外焦里嫩软的红薯燕麦饼，足足的粗纤维，通便、促进肠道蠕动，冬天寒冷，运动量减少，多吃粗粮对健康有好处！

将粗粮换个做法，健康又美味，老人孩子也会喜欢。