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多条铁路试点“车上现炒热菜”“车厢移动集市”，重塑旅途烟火气

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02-18 14:10

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1. 2026年春运，有人在高铁上追逐着效率与时速、也有人仍坚守着绿皮车里的烟火与温度，那，你的选择呢？#凸峰分享 #中国铁路 #南宁铁路 #春运 #绿皮火车

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3. 这个春运｜绿皮火车火爆的背后

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8. #2025年新时代·铁路榜样# 【胡贵川：苗岭侗乡的“带货车长”】初秋的贵州，野花绽放，大地更加缤纷。在午后的暖阳里，5640次公益性“慢火车”缓缓从凯里站驶出。胡贵川与卖完菜返家的老乡们熟稔地打招呼：“今天的菜卖得还顺利？”老熟人吴寿芬指着两只空筐答：“这挑豌豆卖了310块！”车厢内，空调吹出的丝丝凉风令她感到舒适。这熟悉的一幕，在5640/5639次公益性“慢火车”上已重复了多年，在一次次出发与抵达中，胡贵川用脚步丈量初心，在钢轨上铺就了一条充满暖意的“带货助农之路”。中国铁路的微博视频

9. 难说再见！全国最高级的火车餐车即将谢幕！68元一条的「红烧鲈鱼」你确定不冲？#z99次列车 #沪港酒楼 #凸峰分享 #中国铁路 #Z99次的红烧鲈鱼友情出镜：@陇海线行者 @怀憧Hikon 《更多火车旅途

10. 太震撼了，没想到这趟绿皮车不仅极具烟火气而且沿途风景更是一绝

11. 【#慢火车列车长还是个金牌销售#】#列车长和他的移动菜市场# 往返于贵州大山里的5639/5640次慢火车上，有位不一般的列车长，他管着一个移动“菜市场”，是“金牌销售”、少数民族乡亲的“首席翻译”，也是老人们的“移动肩膀”。#2026新春走基层#，跟随@人民日报记者，一起认识这位有趣的列车长！#反邪教知识了解一下# 人民日报的微博视频

12. 东北到广西唯一直达火车，Z398次列车由长春开往南宁

13. 【#火车自助餐4荤4素35元#】#工作人员回应火车自助餐是否推广# 近日，运行于吉林长春至陕西西安之间的K128/125次列车推出自助餐服务，引发广泛关注。中国铁路沈阳局集团有限公司一位工作人员对中国新闻周刊表示，列车在运行期间提供早、午、晚三餐自助服务。早餐定价为25元/位，午餐及晚餐均为35元/位。“午餐和晚餐会提供四荤四素，注重荤素搭配，旅客反馈很好。”她说。他们最初在银发旅游列车上为旅客提供自助餐，因反响良好，自今年6月起正式在K128/125次列车上尝试推出特色餐饮，旨在为旅客提供更丰富、便捷和实惠的用餐选择。上述工作人员说，目前火车自助餐这个模式在K128次列车上试运行，以后会根据实际情况进行推广。（中国新闻网）

14. 现炒绿皮火车餐，正在春运路上消失

15. “绿皮火车现炒的15块盒饭”正在春运路上消失，网友一则晒图引发无数共鸣

16. 15元一份的现炒绿皮火车餐，正在春运路上消失

17. 公益慢火车上，温暖总在不经意间流淌。

18. 屏边白河镇火车集市

19. 2003年滇越铁路云南段客运停运后，沿线多数铁路集市渐成历史，唯有白河桥站守住“火车集市”传统，成为如今硕果仅存的铁道集市。

20. 专程奔赴云南屏边，终于追上了中国最后的货运火车集市！没有停靠的站台，没有上下的旅客，只有货运列车缓缓驶过，车厢旁的摊位早早等候，新鲜野菜与野果的清香伴着叫卖声飘远，车轮与铁轨的碰撞声里，藏着最鲜活的人间烟火，这趟奔赴太值了

21. 新春走基层丨“村火车”上的年货铺，流动集市里的烟火年味

22. 这是中国最温暖的火车，允许牲畜上火车，允许牲畜上火车小日本彻底傻眼了，中国居然，并且票价几十年始终未变，最低2元，最高26.5，沿途26站，一路陪伴彝族老乡走出大山、卖出农产品、换来一家生计，它就是中国最温暖的火车，5633次公益性慢火车，它不计算经济效益，只计算民心重量，13节车厢中，就有6节被拆掉了1/3得座位，它更是专门空出一节车厢，供老乡运送猪牛羊，在这里，牲畜与人都被温柔以待，有时候还没到市场，就在这列火车上售卖了，你把人民放在心上，人民智慧把你稳稳举起，它不只是一趟车，更是一座移动的集市和一条希望的走廊，如果你也刷到这条视频，请为5633次慢火车点赞，让更多人看见这世间最动人的烟火。

23. 《米轨集市》屏边白河米轨集市沿百年滇越铁路（米轨铁路）形成，是我国仅存成规模的铁路集市。每逢周一，周边乡镇的苗族、彝族等山民会带着山货等前来交易，集市上能看到身着传统民族服饰的群众，充满了浓郁的原生态民族风情。

24. 跟着边凡看世界｜云南屏边中国唯一的火车铁路集市白河镇百年滇越铁路上的独特风景。

25. 卖货、赶集、领福字，湘西公益慢火车藏满年味

26. “列车大集”助力乡村振兴跑出“加速度”

27. 2026春运绿皮车逆袭！12306秒空高铁遇冷，藏着普通人回家真相

28. #慢下来的旅途更有温度。🚄高铁风驰电掣把远方拉得很近，却总觉得日子过得轻飘飘的。偶然坐了趟绿皮火车，才发现慢下来的时光有多珍贵。

29. 2026春运绿皮火车特靠谱最暖心

30. 从“单一盒饭”到“多元体验” “舌尖”旅途不断升级

31. 累计发售超90万份！“一份家常饭”升级啦～

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33. 从泡面到自助餐

34. 2026年春运开启，回溯绿皮火车上的记忆

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39. 15元一份的现炒火车餐正在消失，35元的预制菜逐渐盛行，为什么？

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44. 香港父女镜头里的80年代绿皮火车

45. 菜市场里时兴代炒菜

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47. 人情味儿

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51. 【来稿选登】绿皮火车

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53. 火车-湖北大学新闻网

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58. 车站网红盒饭来啦！热锅现炒！5分钟售空，手慢无！

59. 火车上有现炒菜！网友：这味儿地道

60. 15块现炒火车餐藏着一代人的旅途味慢生活的怀念

61. 2026春运，绿皮火车火了：背后，是一代人的时间焦虑与情感回潮

62. 绿皮火车的菜都是现炒的吗

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66. 原来绿皮火车的菜都是现炒的厨师练就晃动中掌勺绝技

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68. 火车集市位于云南省红河州屏边县白河镇，是全国唯一存续的火车集市，依托百年滇越铁路而形成。滇越铁路1910年正式通车，曾是西南地区的第一条铁路，过去，滇越铁路沿线“一站一集市”，逢站必乡街，白河镇作为滇越铁路进入南溪河谷的第一个小镇，保留了这一独特的火车集市传统。集市固定在每周一开集，集市上商品丰富多样，有热带水果、新鲜蔬菜、家禽等农产品，还有五彩饭，也有叫花米饭的，甜白酒等美食特色，以及服装、头巾等小商品。#旅行推荐官 #云南 #屏边火车集市

69. 价格不超过25元，火车上竟有现炒菜？客运段：按当地收入定价；12306回应

70. 15块现炒火车餐藏着一代人的旅途味慢生活的怀念

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73. 中铁成都路上新门店现炒盒饭，锅气十足！

74. 全国仅存几个之一❗探访六盘水的火车集市。从来没有想过一个城市的夏天会有这么凉快，凉快到你出火车站之后会有一丝凉感，甚至需要穿上长袖。这也是我来六盘水的主要原因，到这里会发现全国各地来避暑的人络绎不绝，湖北湖南广东的人占大比例，节奏不快的城市，带来了很大的人流，在六盘水这三天，最让我感觉到意外的单个点是佛顶寺+火车集市+瑶池，这次重点说下火车集市，我是个非常喜欢人文的人，去到的每个城市都想去市场转一下，这次意外发现的是六盘水有个便民火车集市，相比于泰国的火车集市，这个集市不是在铁轨挨着，但是也是跟车道相接近，车道两边都有市场，两边的人可以通过铁轨互相采买，而轨道也是路，沿着轨道住的人可以通过轨道步行最快速到达家里，也是全国为数不多还能通火车的集市！当然说到火车集市，并不可却的当然是火车，如果没有火车那只能是轨道集市，在路口会安排一个提醒员，在快要到此地时会进行人为管控。不是说集市有多少物件跟品种值得去，而是此类型的集市少之又少，因为中国人多，像这种存在一定安全隐患的很少能够开的下去，也就是因为以前的生活跟当地环境所带来的结果，诸如此类的集市全国也没有几个，这次来六盘水算是个意外收获，体验了不少。 ⚠️最后整个小红书搜索位置的时候都能被带偏向，我刚开始就坐错车去了错的地方，很多人说导航水城矿业（高德是导航不到的）容易导航到另外反方向的地方。所以，建议博主们带上路名跟公共设施等位置。具体地址是在人民西路140号钟山加油站往前走200米往左边就可以看到水城矿业股份有限公司（西南门），走到门口往右边巷子里直接走就可以到了。公交车的话5路25路26路7路8路2路到金石农贸市场往钟山加油站方向走100米。#六盘水 #火车集市 #人文纪实 #生活气息烟火味 #六盘水旅游攻略

75. 门店现炒，送餐到座，高铁盒饭上新了

76. 国铁成都局推出17元高铁盒饭：门店现炒，送餐到座

77. 实名羡慕！火车上现炒现吃的自助餐来了

78. 中国唯一的火车集市火车与摊位距离仅0.3米百年传奇至今仍在上演

79. Z8008次餐车体验，看大海，吃餐车现炒。在商场餐厅大量预制菜的情况下，大多数绿皮火车的餐车依然能吃到现炒餐食。整体而言，点的三道菜口味适中，不咸不淡，还是很好吃的。火腿粒炒蛋吃到最后会有些油，应该是油放的比较多，除此之外，这道菜刚开始吃的时候以及另外两道菜都是很美味的。这趟车往返海南与广东，在傍晚的时候，还可以体验罕见的火车坐船过海。 #绿皮火车 #中国铁路 #铁路旅行 #日常 #海南

80. 12306回应列车推广现炒菜建议：动车不允许使用明火无法现场炒菜

81. 云南白河镇火车集市位于中国云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自治县秀河线白河希望小学西北侧约250米，是滇越铁路沿线唯一保留的百年铁路集市，每周一开放赶集，以火车穿行、苗族风情和原生态商品交易为特色。#记录我们的民族风俗 #中国最后一个火车集市 #记录人间烟火 #欢迎光临我的生活 #有一种叫云南的生活

82. 国铁成都局推出17元高铁盒饭：门店现炒

83. 高铁17元现炒盒饭火了！这口“锅气”藏着什么门道？

84. 高铁现炒套餐17元一份近日，中国铁路成都局集团有限公司在管内动车组列车上推出川式小炒肉莽嘟嘟老式蛋炒饭，姜爆甜椒鸡丝莽嘟嘟老式蛋炒饭两款套餐，为旅客就餐提供更多选择。九派新闻记者在12306App上查询发现，其中一款炒饭价格为17元。据悉，每份套餐均由门店工作人员现场炒制，力求还原家常菜的“锅气”。炒制完成后，工作人员会将套餐放入专用保温箱，全程护送至旅客手中，确保食物温度适宜、口感新鲜。旅客只需提前打开铁路12306App，在首页点击“餐饮·特产”图标，输入乘坐的车次与出发日期，系统便会自动匹配途经的供餐站。随后，在商户列表中选择“印象川之味”，进入点餐页面选择心仪的套餐，填写车厢席位、手机号，并确认送餐时间。此外，旅客还可以扫描座椅扶手上的二维码进行点餐。高铁上还提供全麦嫩蛋培根三明治、奥尔良鸡腿堡等西式简餐，泸州小笼包、老成都担担面、老成都红油水饺等传统面食，以及地三鲜、鱼香肉丝、台式卤肉饭等特色便当，满足旅客的多元需求。此次新推出的现炒套餐也同步上线成都东站、重庆西站、贵阳北站、贵阳东站的川之味餐厅，旅客可以到店选购。

85. 高铁列车上新现炒热餐！

86. 高铁现炒盒饭上新，川式美味可扫码点单

87. 门店现炒！高铁盒饭上新了！

88. 17元现炒高铁盒饭上线！国铁成都局：送餐到座，告别“高价”

89. 百年米轨铁路焕新颜云南屏边铁路集市惊艳开街

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