蒜苔肉丝,一道让味蕾跳舞的家常菜!

2024-04-04 10:22:11 8点赞 4收藏 12评论

春天到了,大地像一幅五彩斑斓的画卷,花儿绽放,绿草茵茵。漫步在这个充满生机的季节里,微风吹过脸庞,阳光温暖宜人,仿佛置身于一个神秘的童话世界中。

在这么好的时候,必须安排一道家常菜助助兴。一道地地道道的家常菜!😁😁

蒜苔炒肉,主要原料是蒜苔、猪肉🥩🥩,主要工艺是炒,制作难度不高。 蒜苔外皮含有丰富的纤维素营养价值丰富,富含维生素A、维生素C和胡萝卜素,并含有包括钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等多种微量元素,对人体的营养均衡很有帮助。

给大家介绍一下至制作步骤。

第一步,首先准备蒜苔300克,去皮把瘦猪肉300克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克。

第二步,将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分。

第三步,将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

这样一道美味的蒜苔肉丝就成型了。嘎嘎好吃😋😋!

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