芒果奶冻西米露,春天的第一口甜品

2024-04-06 23:52:11 5点赞 6收藏 17评论

解腻又解馋的芒果奶冻西米露是一道非常受欢迎的甜品,不仅口感丰富,而且营养价值也很高。它结合了芒果的鲜甜、奶冻的细腻和西米的Q弹,成为了许多人饭后甜点的不二之选。无论是大人还是小孩,都对这道甜品赞不绝口,它以其独特的风味和口感征服了全家人的味蕾。

芒果奶冻西米露,春天的第一口甜品

制作这道甜品首先需要准备新鲜的芒果,将其切成小块备用。接着,将西米用清水浸泡至透明状,再用沸水煮熟,煮至西米变得透明且中间没有白心即可。然后,将煮好的西米捞出,放入冷水中冲凉,以保持其Q弹的口感。

芒果奶冻西米露,春天的第一口甜品

接下来是制作奶冻的部分。将牛奶和适量的糖混合,加热至糖完全溶解后,加入适量的吉利丁粉或者鱼胶粉,搅拌均匀,使其充分溶解。然后,将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏,待其凝固成奶冻。

芒果奶冻西米露,春天的第一口甜品

将准备好的芒果块、西米和奶冻按照个人喜好的比例层层叠加在碗中,可以根据个人口味添加一些椰浆或者蜂蜜来增加风味。这样一道美味的芒果奶冻西米露就完成了。

芒果奶冻西米露,春天的第一口甜品

这道甜品不仅味道好,而且制作过程简单,不需要太多复杂的工具和技巧,非常适合家庭制作。此外,芒果含有丰富的维生素和矿物质,牛奶和西米也富含蛋白质和碳水化合物,这样的组合既健康又美味,是一道适合全家人享用的甜点。

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