横评三款基础款慕赫，探索慕赫“肉”的味道！

慕赫（Mortlach）酒厂始创于1823年，是苏格兰斯佩塞达夫镇的第一家合法威士忌酒厂，开启了达夫镇合法经营酒厂的历史。

慕赫这一品牌现隶属于帝亚吉欧集团。其独特的2.81蒸馏法为慕赫的出品带来了独具一格的风味特点，使得慕赫威士忌在口感上达到了柔和与烟熏之间的完美平衡，在斯佩塞产区独树一帜。

今天要跟大家分享三款慕赫单一麦芽威士忌，看看是不是跟其宣传一样，真的会有肉味！

①慕赫12年单一麦芽威士忌

酒精度数：43.4%vol

产品规格：30ml分享瓶

外观：金黄色，挂壁明显，油脂感中等。

闻香：美妙的花香，让你犹如置身于花园之中。奶油蛋糕的香甜，生巧克力的香气，蜂蜜的清甜，收尾是较轻的橘皮酸苦。

口感：入口是馥郁的花果香甜，明显的香料辛辣，奶油蛋糕，香蕉、蜂蜜，些许烟熏感。

余韵：中等长度。持续输出花果甜味，还有些许涩感。

评价：清新的风格充满火力，花果香优雅迷人。虽然有甜美的口感，但是酒体年轻，辛辣感受过重，需要更长时间醒酒，才能获得更舒适的品饮体验。

②慕赫14年单一麦芽威士忌

酒精度数：43.4%vol

产品规格：30ml分享瓶

外观：琥珀色，挂壁，油脂感中等。

闻香：烟熏泥土萦绕，然后是莓果、果干的甜味，香草奶油，略咸的肉香，较重的香料气息，还有些许木头苦涩。

口感：入口感受美妙，酒体轻盈顺滑。甜美饱满的水果香甜，奶油蛋糕般的愉悦体验，薄荷清凉，花香调十足，还有香辛料的辛辣。

余韵：余味悠长。舌面有细致气泡感，伴随着香草蜂蜜的甜味，久久不能散去。

评价：这款威士忌真不错啊！我的感觉就是它把慕赫的风格和斯佩塞的风格完美地融合在了一起！那些许肉味真有趣啊！配上花果香甜，有点“荤素搭配”的感觉，是一款很不错的、适合大家一起畅饮的酒款！

③慕赫16年单一麦芽威士忌

酒精度数：43.4%vol

产品规格：30ml分享瓶

外观：琥珀色，挂壁明显，油脂感强。

闻香：酒精感压制得很好，美妙的果干和葡萄的甜味，些许柑橘酸甜，细嗅有加了些许盐的肉汤味道，最后有些许香料，些许花香。

口感：入口甜美，酒体油润顺滑。美妙的成熟水果甜美，蜂蜜清甜，花香调带来了些许涩口，奶油蛋糕，还有些许咸味在口腔。

余韵：悠长舒适。优雅木质调，吞口水后会有明显的回甘。杯子里剩下的是美妙的生巧香。

评价：不愧是慕赫的核心酒款，更长的陈酿时间为慕赫16带来了更深邃的表现。整体表现比较内敛，等风味打开后花果甜诱人，慕赫的“肉”味十分香，油润的酒体，舒适的体验，一口下去齿颊生香，回味悠长，十分值得细细品味！

至此，慕赫的三款基础款威士忌已经都尝了一遍。它们的表现与酒龄的增长成正比。

慕赫12年是当之无愧的“小女巫”，活泼调皮，但是学艺不精，尚有进步空间。这是一款具有性价比的口粮。

慕赫14年是中坚力量的女巫，表现均衡，极具实力，游刃有余。这是一款具有慕赫特色的极佳口粮。

慕赫16年是功力深厚的大女巫，深邃沉稳，深藏不露，值得细细品味。这是一款具有品饮价值的优秀酒款。

当然了，除了以上三款，还有很多不错的慕赫威士忌。

——以上就是本期全部内容！——

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