双十一过后品尝双十一的战果-乔瓦尼酒庄埃特纳干红葡萄酒2018

终于上个周末把双十一买到的这款酒意大利的乔瓦尼酒庄埃特纳干红葡萄酒2018 给开了！

先聊聊买的价格，双十一的时候有满300的满减，然后凑单，配合津贴啥的，最后57元到手，说实话这个价格来说还是比较满意的！

乔瓦尼酒庄是一家坐落于巴罗洛（Barolo）产区塞拉伦加达尔巴镇的家族经营酒庄。早在1890年，罗索家族就已经在这个地区开垦经营葡萄园。在20世纪80年代早期，乔瓦尼罗索重新整合了家族旗下的葡萄园，以种出最优质的葡萄果实。从2001年起，酒庄的经营落到了乔瓦尼的儿子大卫罗索肩上。他的目标是让葡萄酒成为产地风土的完美展现。大卫罗索多年以来一直在寻找新的优秀葡萄园。2016年，他购下了位于西西里岛的埃特纳的一处葡萄园。葡萄园位于埃特纳火山一个死火山口附近的山坡上，具有酿造红葡萄酒得天独厚的自然条件。从此展开了酒庄发展的新篇章！

乔瓦尼酒庄2016年新购买的葡萄园位于埃特纳一个死火山口附近，葡萄园便以这个火山口的名字来命名：Contrada。它距离著名的帕索皮西亚诺（Passopisciaro）只有几公里，在埃特纳火山的北坡，这是一块具有得天独厚自然条件的土地。葡萄园占地14公顷，6.7公顷为葡萄种植面积：1.2公顷种植白葡萄品种，5.5公顷种植红葡萄品种。平均海拔750米，园内土壤中富含火山熔岩沙砾，在这里，火山附近形成的微气候在世界上绝无仅有，为生产优质红葡萄酒创造了优越条件。

这款酒由西西里特有的红葡萄品种酿制马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）是一种源于意大利西西里岛东北部埃塔纳产区（Etna）的红葡萄品种，多种植于埃塔纳山(Mount Etna）的火山岩上，其最早历史记录可追溯到18世纪。

当时推荐给我的大神是这么说的这款酒的，有些喝过的朋友说喝出来了勃艮第的感觉！就这一句话就让我下单了，咱买不起勃艮第，试试差不多得还不行啊？到手以后先查了下Vivino 4.0分，得分不低，评论人数也可以，价格的话，稍微一看吧，反正咱没花多少钱！

说说开瓶感受啊！首先说瓶塞！这个瓶塞没研究明白是啥做的，一开出来瓶塞膨胀了，直接变大了

这是吸满了酒膨胀了？从图片上能看出明显的膨胀来！我可以确定的一件事酒没有漏液！

倒入杯中第一感觉就是淡！而且是感觉比我喝过的黑皮诺还要淡！整个酒的颜色都有点往颜色深的桃红方向走的意思了！倒入杯中闻了下，竟然红色水果的香气很奔放，绝对是一种反差感，其实在我内心根本不确定他会有很好的香气，毕竟颜色太淡了，入口单宁柔顺到快感觉不到了，整体口感还是淡，但是那种矜持的收敛感，不会让你感到很喜欢，却又喜欢不起来的感觉！慢慢喝慢慢醒，一直有一种能觉得它挺好，但是又欣赏不起来的感觉，整个酒回味干净利落，难道这就是勃艮第黑皮诺的感觉？

其实我在喝的时候就有一种感觉，我仿佛刚刚进城还没吃饱饭的穷小子，碰到了一个衣着高雅的富家小姐，柔柔弱弱，让我心生美好，却又望而止步！:-(

最后怎么证明它淡，一瓶喝完，才微醺刚开始……