它被称为“润燥名果”,煲碗甜汤补肺润燥!十月正当季,别错过!

2024-10-21 09:27:01 2点赞 1收藏 1评论

十月,是水果丰收的季节,各种水果大量上市啦,其实就有我最喜欢的石榴

成熟的石榴又红又大,酸酸甜甜非常爽口,从食疗养生角度来说,石榴也是秋季养生的“黄金果”,中国传统文化把石榴作为吉祥物,视它为多子多福的象征,也被喻为繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆的佳兆。石榴从远方而来,经过上千年的沉淀,却已经成为中国的一个文化符号。

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石榴果肉饱满多汁,口味甘甜微酸,深受不少人喜爱。石榴性温涩,润燥兼收敛,主治咽喉燥渴,可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛,适合秋季养生食用。秋季口燥咽干、总是觉得口渴的人,秋天可多吃石榴缓解不适的症状。

它被称为“润燥名果”,煲碗甜汤补肺润燥!秋天正当季,抓紧吃

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石榴可以直接啃,也可以做成糖水,秋季干燥,多喝汤水对身体非常好哟,这道石榴甜汤,加了滋润的银耳和养肺的百合,不但口感丰富,滋润效果一级棒,是秋天不可缺少的一道甜点。

做法也特别简单,一起来看看吧。

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【银耳百合石榴甜汤】

材料:银耳半朵,鲜百合30克(干品减半),石榴取果粒,冰糖适量

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食材都准备好。

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银耳和百合提前4个小时泡发。

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石榴去皮,将籽儿一颗颗剥下来。推荐这款软子石榴,清甜,滋润,不用吐子儿,吃起里最是方便。

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泡发好后撕成小朵。

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与百合、一同洗干净后放入锅中,加入适量水。

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加入一半的石榴籽儿。

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直接用煮粥键,煮1个小时左右,加冰糖调味即可。

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煮好后的石榴籽儿会褪色,出锅前撒入另外一半石榴增加颜值即可。

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这款糖水滋阴生津润燥,清心补肺益肾。适合秋季干咳的人群,也适用一般人群秋季养生保健食用。

银耳补肺益气、养阴润燥;百合养阴润肺、清心安神;石榴止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛。三者同用,共具滋阴生津润燥,清心补肺益肾之功效。

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