喝咖啡前为什么要先喝水?

去咖啡馆喝咖啡时，咖啡师一般会先端一杯白开水或柠檬水给我们，大家可能会感到疑惑，喝咖啡前为什么要先喝一杯水呢？

咖啡品鉴

※补充水分、防止脱水

喝咖啡会导致脱水？是不是有点小题大做了？ 并不是！

咖啡是天然的利尿剂，咖啡因能够增加肾脏的血流量，促进排尿。如果在喝咖啡之前没有补充足够的水分，那么喝咖啡时可能会加剧脱水，导致身体水分不足。

补充水分

另外，咖啡因还会刺激中枢系统，使身体处于一种兴奋状态，这时即使体内缺水，人也不会觉得口渴，时间久了还会出现慢性脱水。 因此，在喝咖啡前喝一杯水，可以帮助身体提前储备水分，减缓身体的水份流失。

※使舌尖更敏感，提高咖啡的品鉴体验

喝水可以清洁口腔，排除一些味觉干扰，从而使舌尖能更容易地捕捉到咖啡复杂而有层次的风味。

咖啡品鉴

如果您是秉着品鉴咖啡的目的去喝咖啡，那建议您事先喝点冰水，因为冰水更能打开你的味蕾和风味感受器。

所以咖啡馆准备的白开水，主要目的就是为了让顾客体验到更好的咖啡风味。

※减轻胃部不适

因为咖啡会刺激胃酸分泌，如果是空腹喝咖啡可能会加剧胃酸对胃粘膜的刺激，导致胃痛。

胃痛

喝点水就可以在一定程度上改善空腹状态下胃中的酸性环境，从而减少对胃的刺激。

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今日份的咖啡你喝了吗？如果没有特别好的选择，强烈推荐豆巷家的种豆师试一试！

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做美式：莓果的香气缓缓而来！

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