白酒测评/全兴大曲的高线光瓶酒味道怎么样?
全兴大曲24年也加入了高线光瓶酒的阵营,推出了这款价格接近百元的中端光瓶酒,但是这款酒并不是全兴大曲自己生产,标签上生产商是四川省渔樵(集团)有限公司,四川成都邛崃产区,这种模式和五粮液的高线光瓶酒如出一辙,背后的逻辑暂不清楚。
测评对标同价位全兴大曲扛把子「晶彩金」。
➡【全兴大曲·高线光瓶酒】
52度,100毫升,产地:四川成都邛崃,五粮浓香,配料:水、高粱、小麦、大米、玉米、糯米,执行标准:GB/T10781.1(优级),20241118生产,小酒19.9元,正装价格在88元。
☞闻香:菠萝似果甜香、桃香、蜜饯香、咸香呈现特征香气,头香略有醛香,后段有窖香。整体香气柔和、圆润,但是蜜甜感不如晶彩金,风格也不同于晶彩金,以及全兴大曲其他系列。这款酒的饱满度好于晶彩金,似乎能闻到一些内酯类物质的醇甜感,不如晶彩金清爽,有些腻感。
☞入口:醇甜香和窖香比较浓,整体香味浓郁、饱满,在晶彩金之上,但苦味和涩感略重,口感不如晶彩金清爽。



➡【全兴大曲·晶彩金】
52度,500毫升,产地:四川成都,五粮浓香,配料:水、高粱、小麦、大米、玉米、糯米,执行标准:GB/T10781.1(优级),20241218生产,好价在80元内。
☞闻香:典型的浓郁菠萝似果甜香,带蜜甜香、油脂气息呈现出特征香,有粮香、陈香、窖香、咸香,头香略有醛香气息。整体香气比较柔和、甜润,也有挺拔度,干净、清爽。
☞入口:甘甜,绵柔,有稠厚感,辣感小,苦味小。入口的第一感是甜,然后香味慢慢扩散开,几秒后入喉,再有爆发感,咽喉部的香味很浓郁。香味长,口感很舒适。




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✍全兴大曲这款高线光瓶酒的风格不同于全兴大曲系列酒,没有晶彩金的干净、清爽感,而是带有一些咸香和桃香、类似内酯类的醇甜香,闻香显得有点腻。当然他的饱满度好于晶彩金,但愉悦感不足。
✍入口来看,他的浓郁度、饱满度也在晶彩金之上,但苦味和涩感也更重些,它不同于晶彩金小甜水的口感,要更重口,但没有晶彩金适口。
✍作为高线光瓶酒,对比晶彩金,它88元左右的价位似乎高了些,后面要想有好的销量,我相信它的价格在60元左右会更有市场。

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