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猪肚不是万能补品，这三类人吃了反伤身

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05-16 14:42

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冬天必须喝上一碗暖乎乎的#莲子百合山药猪肚汤：暖心,暖胃，养心安神，健脾养胃养胃秋冬滋补，多吃一些白色食物，莲子，百合，山药，银耳，莲藕等，生津润fei，滋阴益气，顺时养生，今天推荐：莲子百合山药猪肚汤给你✨养心安神，健脾养胃猪肚汤试着这样做，汤白鲜美，真是营养又美味！很多人觉得猪肚汤好喝但难做今天来分享一下我的做法，一看就会准备食材：猪肚一个，建宁莲子，野生紫百合，铁棍山药，红枣，枸杞，姜片，胡椒粒胡椒粒：暖胃姜片：去腥百合：养阴润肺莲子：养心安神山药：健脾养胃猪肚：性温，适合秋冬滋补做法：1️⃣猪肚放盐，面粉抓洗干净，多余的油脂剪掉2️⃣清洗好的猪肚切块，放姜片、胡椒粒（拍碎）热油下锅炒香3️⃣加入热水，转砂锅煲1小时（一定要加开水，这是汤鲜奶白的关键）4️⃣30分钟后放入山药一起煲（山药30分钟就很粉糯了，煮久会融掉）5️⃣出锅前加入枸杞，盐调味OK

过年回家，算算爹妈的肉吃够了吗？@行侠好医日常 #抖出健康知识宝藏 #全民健康素养提升 #健康科普破圈计划 #蛋白质 #肌少症

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1. 冬天必须喝上一碗暖乎乎的#莲子百合山药猪肚汤：暖心,暖胃，养心安神，健脾养胃养胃秋冬滋补，多吃一些白色食物，莲子，百合，山药，银耳，莲藕等，生津润fei，滋阴益气，顺时养生，今天推荐：莲子百合山药猪肚汤给你✨养心安神，健脾养胃猪肚汤试着这样做，汤白鲜美，真是营养又美味！很多人觉得猪肚汤好喝但难做今天来分享一下我的做法，一看就会准备食材：猪肚一个，建宁莲子，野生紫百合，铁棍山药，红枣，枸杞，姜片，胡椒粒胡椒粒：暖胃姜片：去腥百合：养阴润肺莲子：养心安神山药：健脾养胃猪肚：性温，适合秋冬滋补做法：1️⃣猪肚放盐，面粉抓洗干净，多余的油脂剪掉2️⃣清洗好的猪肚切块，放姜片、胡椒粒（拍碎）热油下锅炒香3️⃣加入热水，转砂锅煲1小时（一定要加开水，这是汤鲜奶白的关键）4️⃣30分钟后放入山药一起煲（山药30分钟就很粉糯了，煮久会融掉）5️⃣出锅前加入枸杞，盐调味OK

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5. 新鲜豆腐真好吃啊，稍微用油煎一下，没放任何调料，甚至没放盐，都特别好吃😋，关键是先生也爱吃，在豆腐这个领域，我们终于能吃到一块了。我今天还尝试了另一个菜：莴笋焖猪肚。也还可以，经过多次清洗处理后，我闻不出啥异味，但是美国人一进厨房就感觉不对劲，没办法，只能将就啦…..

6. 【吃多了大鱼大肉？来一碗低嘌呤靓汤】豆腐豆芽猪红汤主要功效：补血、升阳推荐人群：大鱼大肉后尿酸升高但仍想喝汤的人、易犯春困的人材料：芽菜(黄豆芽、绿豆芽均可)100g、豆腐(南豆腐、北豆腐均可)1块、猪红400g、生姜2~3片、油、葱花、盐、胡椒粉少许(3~4人量)。烹调方法：芽菜洗净去尾，豆腐切成小丁，猪红切小块先焯水。烧红炒锅，添加少许油，把豆芽和生姜放入略炒至有香味后用碟子盛出。然后在瓦煲中放入适量的清水，煮开后再放入芽菜、豆腐、猪红和姜片，稍滚约15分钟。撒上少许葱花，加适量的盐和胡椒粉调味后即可。汤品点评：虽然，豆子的嘌呤确实是中高等水平，但是发芽成豆芽菜以后，就变成蔬菜的一种，嘌呤含量如其他蔬菜一般属于中低水平的。而豆腐是属于低嘌呤的，南豆腐每100g仅含有13mg的嘌呤，比我们平常吃的猪瘦肉的嘌呤低太多了。而且猪红同样也是低嘌呤食物，同样适合大鱼大肉后的人们。另外，猪红是很好的补血原料，里面的血红素铁吸收率和利用率都高，这才是真正的“以形补形”。

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8. 多人#胆固醇一高，这也不敢吃、那也不敢碰，结果不仅没降下来，身体还垮了。其实控制胆固醇关键不在瞎忌口，而在于吃对、吃合理。#高血脂 #健康饮食 #医学科普 #抖出健康知识宝藏

9. 优质蛋白质对心血管的5大好处！一种蛋白常被遗忘！这些食物不能少！#蛋白质 #健康饮食 #植物蛋白 #全民健康素养提升

10. 老年人想要控制高血压、糖尿病，补充蛋白质很关键！ #蛋白质 #补充蛋白 #健康科普 #医学科普

11. 戏食煮艺天一冷，就想吃点暖暖的，肯定是猪肚煲鸡啦！1、买一只猪肚，用淀粉和盐反复搓洗，里里外外冲洗干净。2、把猪肚放入锅里，加入大量的水，姜和葱、一丢丢陈皮、一小把五指毛桃、几粒白胡椒，大火煮滚五分钟，淋入米酒，转小火煲40分钟左右。（这一步也可以用高压锅压8分钟）3、煲猪肚的时候，把鸡肉加点盐腌制。4、筷子可扎穿猪肚，猪肚就煮好了，捞出备用。5、炒锅烧热，倒一点点油，放鸡肉煎一煎，放砂锅，倒入猪肚汤，猪肚切片加入煲里，大火滚15分钟，撒入勾芡再滚5分钟，加盐调咸淡即可。6、红葱、生姜、沙姜剁碎，热油爆香，关火，加生抽蚝油拌匀做成酱汁，鸡肉、猪肚蘸酱汁吃。#我的美食日记##我的宝藏食谱# 南宁

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17. 限量100份猪肚鸡促销，今年直接拉到最低价了，限时活动库存100份卖完就收工~~【评论区抽一位小伙伴送一份同款猪肚鸡！】和田猪肚鸡一份带汤1250g，固形物≥800g，原价158，活动价一份138，两份258，三份368，拍三份均下来只要123左右一份了，买过这款猪肚鸡的老客应该知道这是历史最低价了，好吃，方便，比去外面吃划算，很适合年底囤点货，在家简单炖了就能吃，暖暖热热的不要太舒服~~猪肚鸡是一整个猪肚包着斩好的和田鸡，鸡肉带皮带骨，煮久一点也是皮脆肉香的口感，配料表简单干净，开袋直接炖煮1小时就开吃，懒人和小白狂喜菜~~ps：我们是电压锅炖煮40-45分钟，普通锅灶建议炖煮1个小时，猪肚会会很软烂，汤底鲜香浓郁，可以碾压大部分线下店里的猪肚鸡～～～吃完肉再下些别的配菜也非常合适，直接做猪肚鸡火锅，不需要出门在家一键炖煮就能吃，家里宴客都不虚，作为爱喝汤的南方人，完全拒绝不了~~

18. 爱吃肥肠但是又想减脂的宝宝们，我可以告诉你们一个代餐！那就是猪肚！相比肥肠来说，它的口感不差！但是营养元素却比肥肠健康非常非常非常非常多。再加上做猪肚的手法，一般都是用莴笋炒，或者就是猪肚鸡。食材变健康了，做法也变健康了，但是美味不打折

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21. 【#少碳水多吃肉糖尿病风险飙升44%#】“少吃碳水，多吃肉”，这是众多“控糖”“减肥”人士经常听到的建议。实际上，你少吃的碳水，可能正以最危险的方式补回来。研究发现：少吃碳水多吃肉竟会让糖尿病风险飙升44%！一项研究在跟踪近20万人30多年后发现：这种不健康的“低碳饮食法”，会导致患上糖尿病的风险飙升。如果在“动物性低碳”的基础上进一步减少全谷物等高质量碳水的摄入，患上糖尿病的风险则会飙升44%。因为这种方法，减少了全谷物、水果等优质碳水化合物的摄入，不但对减肥、降糖没有帮助，反而助长了糖尿病的发生。换句话说，盲目跟风用多吃肉代替主食，不仅不能减脂，还会加速患上糖尿病的进程！（人民日报健康客户端）#热点科普#这种“网红饮食法”，竟让糖尿病风险飙升44%！很多人还在跟风

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24. 妈呀！！！才知道椰园四季的胡椒猪肚鸡这么好吃啊！！！这还没去堂食就给我吃晕了首先鸡和猪肚都特别鲜嫩入口即化其次这个冻豆腐吸满了汤汁真的绝了再就是她家的辣椒又香又辣放调料里特别下饭来深圳玩你们真的必须尝尝它，连锁店来的已经赶得上润园四季的椰子鸡在我心目中的地位，和榴莲鸡煲齐名了

25. 【调味治病两不误，食用胡椒好处多】胡椒既是调味品，又具药性，是常用的中药，可谓调味、治病样样在行。胡椒有白胡椒和黑胡椒之分。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。生用，用时粉碎成细粉。胡椒性温，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，还可治疗风寒感冒。调味治病两不误，食用胡椒好处多推荐食疗方：胡椒猪肚汤材料：猪肚1个，生姜20g，胡椒适量。步骤：1、把猪肚洗干净，加料酒浸泡去味，10分钟后将料酒倒掉，先加盐搓揉，再加入淀粉反复搓洗；2、锅中加水煮沸，将洗净的猪肚放入沸水中焯一下去味；3、将胡椒粒及姜片放入猪肚中，再将猪肚放入汤锅中加水，大火烧开后转小火慢炖2小时至汤呈奶白色；4、关火后捞出猪肚，微凉后切条，放入汤锅中再次开小火慢炖15分钟，加盐调味后关火即可盛出食用。功效：健脾开胃，暖胃养胃。尤其对气血虚损有很好的食补作用。不宜人群：孕妇及阳盛内热、阴虚火旺体质者。1、煲汤时胡椒分量视个人接受程度，不必一次食多，可从少量起，特别要看天气，有时秋冬还可以穿短袖，这时煲汤用的胡椒不宜过多，如果天气寒冷，不妨多加一些。2、鸡汤里加胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。但无论黑胡椒、白胡椒皆不宜高温油炸，可在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入。3、一般人群均可食用；消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾患者慎食。4、胡椒保存方法极其简单，将胡椒密封在玻璃瓶中放置于干燥通风处即可。一般情况下，为了品尝到胡椒最纯正的味道，建议在食用时再将胡椒磨碎成细粉，现磨现用。

26. #开水优选# 猪肚鸡限量100份促销，原价158，活动价一份138，两份258，三份368，拍三份均下来只要123左右一份了！冬天煮上一锅热乎乎的猪肚鸡汤太舒服了~~猪肚鸡是一整个猪肚包着斩好的和田鸡，鸡肉带皮带骨，煮久一点也是皮脆肉香的口感。配料表简单干净，开袋直接炖煮1小时就开吃，猪肚软烂，汤底鲜香浓郁，吃完还能煮蔬菜，两人吃饱也只需100出头~~

27. #开水优选# 降温怎么少得了猪肚鸡，无需调味，炖煮即可食用，对懒人友好！猪肚鸡一份是带汤1250g，固形物≥800g，一整个猪肚包着斩好的和田鸡块，配料简单干净，开袋直接炖煮1小时无需调味就能吃。原料用的是福建特色长汀河田鸡，带皮带骨，即使煮久一点也是皮脆肉香的口感。用自带的汤包跟猪肚一起炖煮之后就是一锅出得汤鲜味美，秋冬天来上一碗热气腾腾混着微微辛辣胡椒香气的猪肚鸡汤简直不要太舒服，卖了几百份不是吹的！我们是电压锅炖煮40-45分钟，普通锅灶建议炖煮1个小时，猪肚会很软烂，汤底鲜香浓郁，可以碾压大部分线下店里的猪肚鸡～～～吃完肉再下些别的配菜也非常合适，直接做猪肚鸡火锅，不需要出门在家一键炖煮就能吃，家里宴客都不虚，作为爱喝汤的南方人，完全拒绝不了这口汤～

28. #开水优选# 天冷来喝猪肚鸡汤！一份是带汤1250g，固形物≥800g，一整个猪肚包着斩好的和田鸡块，配料简单干净，开袋直接炖煮1小时无需调味就能吃。秋冬天来上一碗热气腾腾混着微微辛辣胡椒香气的猪肚鸡汤简直不要太舒服，卖了几百份不是吹的！

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31. #消化差的人尽量避开这5种吃饭方式#【#脾胃不好的人常有4个症状#】脾胃不好的人常带这4个信号：①消化弱，吃一点就胀、嗳气反酸，还容易便秘或腹泻交替；②食欲差，没胃口且吃油腻易腻胀；③面色差，脸色萎黄、没光泽，嘴唇偏淡；④浑身乏，容易疲劳没力气，体质偏弱易不适。消化差的人别踩这5种吃饭习惯：①狼吞虎咽，食物没嚼细加重脾胃负担；②暴饮暴食，过量进食撑胀脾胃；③冷热混吃，冷热刺激打乱脾胃运化；④吃饭分心，边看手机边吃影响消化；⑤饥一顿饱一顿，作息紊乱伤脾胃。平时规律三餐、细嚼慢咽，清淡饮食，能减少脾胃损伤~ #脾胃健康科普 ##微博热点优质创作计划#

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34. 【#多方回应餐厅后厨被曝用脚踩猪肚#】#前员工自曝用脚踩猪肚视频已下架#近日，有网友发布视频称南京市浦口区“花迹山野·响堂店”存在后厨环境脏乱、员工脚踩食材（如猪肚）、发霉鸭头翻新等问题。视频发布者自称为该餐厅前员工，并表示对内容真实性负责。1月15日，@封面新闻记者分别联系到浦口区市场监督管理局和该餐厅，双方均回应，事情正在调查中。镜头中，地上放置着几个方形盆子，里面盛装着肉类食材，网友称这样的盆子既能装菜又能收台，还能装泔水。随后，镜头显示一位穿靴子的工作人员正在盆里用脚踩食材，该博主称：“客人说猪肚有味道，脚踩的猪肚肯定有味道。”他还在视频中透露，这家店位于南京市浦口区，他曾经是该店的员工。记者搜索发现，该餐厅经营本帮江浙菜，在当地是一家连锁餐饮店，餐厅的菜单上有“酸汤猪肚”这道招牌菜。此前，有媒体在致电涉事商家核实情况时，工作人员表示“视频内容不真实，已报警处理”。1月15日，@封面新闻记者联系到该商家，工作人员则回复：“我们不清楚情况，相关部门正在调查，等他们回应。”目前，网友发布的视频已被下架，该网友也无法在社交平台上搜索查询。记者还留意到，在多个平台，该餐厅均已被下架。封面新闻的微博视频

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