2026香港米其林新晋星级餐厅,真正值得专程打卡的只有这4家

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05-15 09:49

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吃米其林星厨餐厅,在深圳文华东方体验“味蕾旅行”这次入住深圳文华东方酒店,最心心念念的晚餐,莫过于来东湾吃一顿辉师傅(黄景辉)主理的粤菜。从北京前门文华东方的“檐庭”,到深圳文华东方的“东湾”,这种跨越城市的追随,堪称一次味蕾的旅行。作为米其林二星名厨,辉师傅将他对粤菜的深刻理解带到了深圳,打造了这间充满“山海经”神韵的餐厅。餐厅的名字“东湾”,“东”取自文华东方,“湾”取自“大湾区”,象征河畔以东。九间包房名字的灵感源于《山海经》中山川之名,寓意食材及来源于山海之间。餐厅与包房名字的书法,也均由作家冯唐亲笔书写~我尤其喜欢优雅而古朴的装潢,门口摆满了餐厅所斩获的美食奖项,充满意境的空间也让人瞬间放松下来。和我的1436×Uma Wang设计师合作系列斗篷大衣+稚真系列白色羊绒裙很搭调。每个人面前都放着一张绘有山海插画的故事卡,上面有辉师傅的亲笔签名,仪式感满满。当晚的菜单堪称豪华与地气的完美结合。前菜里的“珍菌烧鹅卷”是我的最爱,只取烧鹅前胸最嫩的肉,卷入新鲜牛肝菌,蘸上鱼子酱,入口间,油脂的香气与菌菇的鲜美瞬间“爆发”,不愧是辉师傅的招牌创新。另外,“白切葵香鸡”选用的是吃葵花长大的鸡,皮爽肉滑;还有“挑战刀工极限无骨鲫鱼粥”,选用的虽然是家常的鲫鱼,但师傅用熟练的刀工把所有细刺都去掉了,只保留鱼腹部最精华的部分,粥底熬得绵密鲜甜,鱼肉也更清甜,撒上一点胡椒,暖胃又暖心。让我难忘的,还有梅汁酸菜煮午笋鱼的爽开胃,普宁豆酱炒小青龙的咸鲜味道——连餐前的薄脆、点心,以及餐后新鲜的水果都十分精致。可以说,每一道菜都精准地击中了我的味蕾。感觉在这里吃饭,不仅是味蕾的满足,更是在感受一种文化的传承,连接了每个人在家外的味觉记忆。#深圳文华东方酒店# #米其林星厨餐厅# #美食#
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4. 生记饭店,连续12年获得米其林必比登推荐餐厅。米其林的必比登指的是高品质但是价格相对实惠的餐厅,在不同国家和地区标准不同,中国香港是三道菜不能超过人均400港币。这家餐厅在一座大厦的三楼,装修就很港式,但是不会破旧。去年来过一次,今天点了几个菜依然都好吃:-沙姜冻猪手-古法盐焗鸡-枸杞浸猪润-梅菜蒸菜心-头抽王银芽炒面-梅子豉汁蒸爽鳝算是港岛好吃不贵又有本地特色的餐厅了。

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7. 这家是好吃的!香港新开的平价菜馆:美丽小厨👩🍳刚开业我们就去吃了,人气火爆,翻台很快,复现了港式大排档的热闹,主打煲仔饭和锅气小炒。首选「锋哥招牌三宝饭」,用到三种腊味:玫瑰五五腊肠➕鲜鹅肝润肠➕诺邓盐封肉,腊香肝香混合浓厚酒香,不点海鲜大菜的话,人均150~200多吧。

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10. #厦门好吃的泰国菜# #同城热点创作计划#山時食堂食谱 迈村泰国菜,很好吃的泰国菜,到SM看电影可以吃这家,要记得提前取号哦,生意很好得排队。这家餐厅福州、厦门都有,挺好吃的,每一道菜都不错!店员服务很热情,打抛肉和咖喱都好下饭!店铺很Tiny,反而氛围很好,拉近了人与人的距离,健谈的话没准还能和邻桌成为新朋友!

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